美味い‼「小さい水ダコを茹でた！」
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水ダコを売っていたので茹でて食べました～
昔は魚屋さんで”地だこ”がよく売られ
塩揉みしたり叩いたりして茹でました。
生ダコ売っているのは最近は珍しい。
ぬめりや汚れを落とす為、
塩をたっぷり塗りたくり、もみ洗い。
流水で塩やぬたりをしっかり流したら、
沸かした鍋で軽く塩茹でします。
茹でたら冷水にさらし、締めます。
久し振りに食べる茹でたてのタコは
美味しいです！！
※これ摘まんで食べるおやつです※
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