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裾野の病院が午前中に終わり久し振り「BoulangerieADACHIブーランジェリーアダチ」さんに寄ってきました。到着したのが11:10数人待ちですが、パンは少しは残っていました。お目当ては「ヴァケット」&「サンドイッチ」 ヴァケットは「ミエル・アマンド￥426税別×2本購入」
「ハンバーガー￥593税別」昼食用に購入
好きな「クイニーアマン」「パンドミ食パン」
迷ったが‥‥‥今日は買わず又の機会にした。
サンドは「パストラミ￥723税別」購入。
早速門池公園駐車場の木陰で「パストラミ」いただく。
場所 1175-11, Shimonagakubo, Nagaizumi, Shizuoka-ken
411-0934 長泉町下長窪1175⁻11 ㈪㈫㈬定休
https://www.facebook.com/boulangeriepatisserieadachi/
https://www.instagram.com/boulangerieadachi
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糖分控え、滅多に食べなくなった”ケーキ”
この数か月ヘモグロビンA1c値まあまあで
食べてしまった「チーズケーキ」これが美味い！
思い出した「チーズケーキ色々」また食べたい～
①レアチーズケーキ
生地にゼラチンを加え、冷蔵庫で冷やし固めて作られます。
また、卵を使わないタイプも多いのが特徴です。
②ベイクドチーズケーキ
チーズ、小麦粉、砂糖、卵などを混ぜ合わせ、
出来た生地をオーブンでこんがりと焼き上げます。
➂スフレチーズケーキ
生地に「メレンゲ」が入っているのが特徴です。
ふわふわとした食感に仕上げるためメレンゲを加えて、
オーブンは「湯煎焼き」で仕上げられます。
④バスクチーズケーキ
最大の特徴といえば真っ黒に焼かれていること。
高温で長時間焼いて焦がすことで
カラメルの香ばしさを感じられるようになる。
⑤ニューヨークチーズケーキ
ベイクドチーズケーキの一種で湯煎焼きにし、しっとり
滑らかな口当たりで「しっとり」「濃厚」「コクがある」
２「チーズケーキとフロマージュの違い」
フロマージュはフランス語！日本語に訳すと=チーズという意味。牛、水牛、羊などから取れる乳を使って作られるチーズ全般のこと。チーズを使ったケーキの様な洋菓子をフロマージュと呼ぶことがありますが、厳密には違うようです～サワークリーム
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昨日15日の10:30「桃屋」さんの店前は人だかり。
ケースの中はあと少しで売切れ近し～
コッペパンのサンドは買おうと思ったら
残念売切れになりました～
カツサ・コロッケ・メンチサンド左右の棚は売切れ
中央の棚の団子や大福しか残っていない。
※ ※ ※ ※ ※ ※
(残っていればこんな感じ～以前買った時の画像)
変わらない人気のお店です。
場所 沼津市町方町５ ㈬定休
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昭和2年創業、間もなく100年の
和菓子司「清光堂焼きだんご」食べたくて寄ったら
既に「本日完売御礼」
別の日少し早めに出かけたらいっぱいありました～
この「やきだんご」と「あんだんご」
買いました～美味しい！
季節の生菓子や桜餅、味噌餡、
花びら餅。いちご大福も美味しい。
場所 沼津市新宿町4-7 ㈬定休
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”ブランジェリーアダチ”長泉町
以前にも増し伺っているお店だ。
11:30に到着、今日はまだ少しは買えそうだ。
サンドイッチどれにしようかな～
迷っていたら「バケット」売れてしまった。
残る「トルネソル￥420×２￥840」を買う。
サンドイッチ今日は「パテサンド￥704」にした。
外国産チーズや生ハムのサンドはもう売切れていた。
場所 長泉町下長窪1175－11 ㈪㈫㈬定休
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1月16日で開業10周年おめでとうございます！
天城の店に通ってからはや１0年、
横浜の店には2回しか行けなかったですが…
長泉に来てからはちょくちょく伺ってます。
今日は「コッパパルミジャーノ￥723」
&「生ハムとブリーチーズ」買えました。
勿論「クロワッサン￥315」も
「パンドミ￥538」1つ残っていたので即買い。
これからも益々繁盛で美味しい
フランス仕込みの品々お願いします。
場所 長泉町下長窪1175－11 ㈪㈫㈬定休
https://www.instagram.com/boulangerieadachi
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クリスマスになると思い出す美味しい「ケーキ」
何十年前に食べたナポレオンやレアチーズ
美味しかったなあ‥‥・
今は糖分お預け～頭と舌て思い出すだけ、あ～無常～
マキシムドパリの「ナポレオン」新幹線の帰り東京駅大丸で
土産に買って帰った。子供達も喜んでいたのを思い出す。
今は静岡市清水区になったが「草里のナポレオン」
美味しくて1時間かけて良く買いに行った。
「まるたやチーズケーキ」もう数十年前になる
磐田駅前に有ったまるたやさんのチーズケーキ
今もしっかり覚えているあの酸っぱみのチーズ！
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”Boulangerie ADACHI ”に
木曜日の午前11:15分到着、
10数人が並んでいます。
病院へ行く途中に寄りました。
この時間だと幸い未だ商品は程々あります。
並んでいる時に品物を物色し買うものを決めます。
「クイニーアマン」が有ったので即購入。
フランス北西部ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子。
最大の特徴は生地の表面に砂糖をまぶし、カラメル状に。
表面がパリッとした食感に仕上がり、内部のしっとりとした
食感とのコントラストが溜まりません。
バターの風味と砂糖の甘さこれも魅力です。
サンドイッチはランチで食べようと
「フランス産生ハムとブリーチーズ￥740」にしました。
籠に立てかけてあるバケット3種類の購入。
お店はお客さん次から次に来ています。
12:00過ぎには完売しそうですね。
場所 長泉町下長窪1175-11
㈪㈫㈬定休 9;00～売切れ次第終了
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「Boulangerie ADACHI」やっと買えました！
裾野の病院の帰りに寄るんですが‥‥・
ここ2回すべて売切れ～
昨日やっと少し買えました。
但しお目当ての物は既になし。
買いたいサンドやバケットは既になし。
サンドを2種類購入。
買ったのは「スペイン産コッパとパルミジャーノチーズ」
そして「ツナと野菜サンド」を買って帰りました。
場所 長泉町下長窪1175-11
定休日 毎週月曜日 毎週火曜日 毎週水曜日
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”アダチ”のハード系パンが食べたくて遅かったが出掛けてきました。
案の定もう品数少なくお目当てのパンは無し～
仕方なくプテイパンセットやあれこれ買いました～
絶品ハード系パン、クロワッサンやパンオショコラのサクサク感、
鴨生ハムや自家製モモハムなどのサンドイッチ、どれも美味しい！
場所 長泉町下長窪1175-11 ㈪㈫㈬定休
135号熱海～伊東～下田 136号土肥～松崎 246号長泉～裾野～御殿場～小山 414号沼津～西浦･戸田・伊豆の国 「お弁当・おにぎり」 「これはいい！」 「ちょっとした豆知識」 「加齢ですね～」 「古民家・昭和を感じる店等」 「我が家のルーツ」 「我が街沼津」 「歳はとりたくない」 「町中華」 「糖尿病は御免だ！」 「老舗店」 「記憶に残る美味しい店」 「身なり・ファッション」 【ブログ15年おすすめの店】 【健康】 【北条早雲】沼津～小田原 【史跡・記念碑】めぐり 【地震･災害あれこれ】 【沼津近郊☆☆☆お勧め店】 【沼津近郊の寿司】 【海外旅行】 【行事・催事】 グルメ・クッキング ショッピングモール・商店街・スーパー・市場・他 ホテル・旅館 世界の料理 今日は何の日 地球環境 宇宙・星空・ 文化・芸術 旅行・地域 日記・コラム・つぶやき 映画・テレビ 朝散歩 沼津「明治の別荘」 沼津の観光 沼津近郊の山 沼津近郊グルメ 経済・政治・国際 自働車・モーターサイクル・新商品・他 近郊「季節の花・美しい花」 近郊の【寺】めぐり 近郊の【神社】めぐり 近郊のパン屋さん・ケーキ菓子店 開店閉店 音楽 高齢化社会 ｢珈琲あれこれ」
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