「司寿司」沼津

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久し振りの「司寿司」ご無沙汰期間が少し長かったせいか大将のサービスがいい！

もうじき旬の時期が終わるという三陸の大きな岩ガキが～美味い！

自慢の貝のパレード左から”赤貝”から”アオヤギ””平貝”まで、いいネタ三役の揃い踏みだ！

自慢の穴子も柔らかくて口の中で溶けてしまいます。

今日のマグロの赤身は鮮やかな色でした！

自慢の地だこ！確かに美味しい！干瓢巻きや玉子、他にもいただきました＾

帰りにお稲荷さんまでいただいてホンにありがとさんです！

場所　沼津市下香貫藤井原　　　㈭定休

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「寿司たか嶋」沼津港

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「地魚の握り」です。手前からじんどうイカ、玉子焼き、マグロ、アジ、生しらす

すきみ、海老。1か月前の連休中には3回も行ってしまった「寿司たか嶋」

それだけ美味しいと言う事ですね～

「じんどうイカの鉄砲」柔らかなじんどうイカに甘たれを付けたいか鉄砲美味い！

駿河湾のじんどうイカやムギイカ最近も釣れているようです。

すき身巻きはマグロの中骨近くの身で脂もあって海苔巻きに丁度いい。

これはいつもの上握りです。

場所　沼津港食堂街

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沼津港「寿司たか嶋」

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連休中混んでいるのを覚悟して沼津港「寿司たか嶋」さんに行ってみました。

待っている人はたくさんいますがカウンターが空いています。

定食や天婦羅などはテーブル席、カウンターは寿司のみなので空いている様でした。

寿司上のネタは鉄火・カッパ・トロ・カンパチ・イカ・イクラ・海老・玉子

追加のいかにアオヤギ、シャリが美味しいので一段と美味い！

珍しく旬の生鳥貝がありました。赤貝や貝柱も美味しかったです。

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「司寿司の出前桶」沼津

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今日は「司寿司」さんの出前を取っていただきました。

寿司桶に並ぶ握りは皆鮮やかで美味しそうです。

司寿司自慢の貝類も赤貝・青柳・平貝・帆立と勢揃い！

ウニやイクラ、白身、海老、イカ皆いいネタです。

鮪も赤身やトロ、巻物も剥き身に貝ひも巻き、かっぱはきゅうり1本巻き。

アジや太刀魚もありました。焼きたての玉子焼きが甘み丁度良く美味し！

たまに出前もいいものですね、結構お得感ありです。

場所　　沼津市下香貫藤井原　　　㈭定休

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「うみいち丼」沼津

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久し振りにやって来ましたバラチラシの「うみいち丼\980」限定20食の人気丼ぶりなんです。沼津駅北口ＢＩＶＩ1階「沼津海いち」さん「山正」さんとコラボした昼のバラちらしです。

このバラチラシのネタは新鮮だし照が違う！毎回行くたびに美味しさを再確認しています。海いち丼が売切れの場合は「ネタが選べるランチ丼」がある。

「ミニサラダ￥３５０」口直しに丁度いい。他にも天丼や刺身定食、各種定食もあります。

場所はBIVI沼津1階。このビルは沼津北口に隣接する4階建てビルで、映画館やレストラン、Café、アミューズメント等が入る複合商業施設。

場所　沼津市 大手町1-1-5 BiVi沼津1F

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「司寿司のちらし」沼津

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この夜は「チラシ寿司」が食べたくて～滅多に司寿司ではチラシはいただきませんが～親爺さんに無理を言ってネタを指定し作ってもらいました。

何といっても今日は貝が入荷したばかりで新鮮です～青柳、鳥貝、赤貝、ヒモ、アワビ、平貝新鮮な貝が揃ってたのでお願いしました。

刺身は中トロ、ヒラメの昆布締め、地だこ、太い牡丹海老、生うにこちらもいいネタ揃い！

甘味は玉子焼きに干瓢、ネタがびっしり詰まっています。ネタを選んでお願いする～たまの「ちらし寿司」いいものですね～

今日もごちそうさまでした！

場所　沼津市下香貫藤井原　　　　㈭定休

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「貝が美味い！ 司寿司」沼津

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司寿司」の貝が美味しいのは有名だ！この夜も親爺さんが自慢するだけあって「青柳」「赤貝」「アワビ」「鳥貝」「平貝」どれも美味かった！

中でも今日の一番は大きな「青柳」だ～コリコリシコシコ磯の香充分だった。もちろん赤貝も良かった～

貝類に押されてしまうが「マグロの赤身や中トロ」そして「ヒラメ」や「黒むつ」も美味しいぞ～あとは手巻きでいただいた「干瓢やたまご」そして「イカ」「穴子」色々ごちそうさまでした～

自慢の貝類のネタは多彩だ！

場所　沼津市下香貫藤井原　　㈭定休

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「やま弥の手巻き寿司」沼津

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みかん狩りの後は手巻き寿司で有名な「やま弥」さんへ～この日は小さな孫もいるので８人前の「手巻き寿司」をお願いしました。寿司ネタが大皿で２皿出て来ると皆さんわあ凄いの驚きよう。それもそのはずこの内容ですから～

ネタは隠れて見えませんがウニ、イクラ醬油漬け、そして真鯛、マグロ、海老、サーモン、貝柱、北寄貝、イカ、アジ、シメサバ、ハマチと多彩でした。

手巻き寿司は海苔を手に取り酢飯とその上に刺身ネタとわさびを付けていただきます。皆さん美味しい美味しいと言って綺麗に食べてしまいました。

お店の２階座敷からは内浦湾越しに沼津市街や富士山が綺麗に見えます。この日は予約は１時間３０分待ちの状況で相変わらずの人気です。

店の向いにある「らららサンビーチ」人口の浜ですが白砂が綺麗です。海の向こうに見える富士山は奇麗だし磯遊びが出来る磯もあります。隣には体験ダイビングが出来る施設もあります。         

場所　沼津市平沢92-4　　　㈬定休

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「沼津魚がし鮨」 沼津港店

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沼津魚市場食堂街の「沼津魚河岸鮨」沼津港店に初めて行ってみました。最近お寿司屋さんの”バラチラシ”とか”酢コネ丼””ミゾレ丼”など祭り寿司とちらし寿司に近い丼を食べ歩くことが多くなっています。

今回いただいたのは「特上みぞれ丼￥１３８０」寿司ネタのあまり部分なのか色々なネタが入っています。ウニやイクラ迄乗っていました。

ネタはマグロやサーモン、カニ、椎茸やレンコン迄多彩。醤油をつけていただくんですが～多少漬けで甘味付けしておいた方が美味しい気もします。又は干瓢や甘味のあるタレを付けた方が美味しくいただけそうです。せっかくのスプーン使いませんでした。

静岡県内は勿論、今や東京、横浜、シンガポールまで出店している「沼津魚河岸鮨」　昔は沼津駅前地下にあって混んでました～それから三島店が出来て今やこの通り大きくなりました。

場所　沼津市春日町47-1

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「沼津の寿司屋さん」

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沼津に住む寿司大好きな私の好みのお寿司屋さんです！

①「司寿司」沼津香貫にある老舗寿司店。親父さんのキャリアはもう４５年以上、沼津でも最古参の寿司職人。ネタもいいものが揃って間違いない。中でも貝類は抜群。穴子や卵焼き、干瓢は自慢の一品。

②「鮨庵さいとう」握り寿司桜８貫、見るからに新鮮でネタのいいのがわかります。昔から繊細で丁寧なにぎりです。息子さんもカウンターに入り親爺の貫禄も出ました。他に「板さんおまかせ１０貫味噌汁付き」や「ウニ入りいか鉄砲」もおすすめ。

➂「双葉寿司」と④「たか嶋」沼津港のお寿司屋さんの姉妹店。老舗の「双葉寿司」と人気の「たか嶋」さん、どちらもおすすめです。(たか嶋さん現在朝営業は休止中)

⑤「若駒」司の親爺さんと同じくらいのキャリアの寿司職人。ネタの素晴らしさや握りの風格はこれぞお寿司屋さん隠れた名店です。

⑥「鮨やまもと」港からは離れた間門の住宅街にある名店です。一度は行きたいお店です。

⑦「なな輝」最近リニュアールオープンしました。入り口の白い暖簾、洗練された玄関、お店の中も奇麗です。

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