「沼津の鰻の歴史は近辺で一番古い？」1776年東街便覧図略

👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村

食道楽が静岡東部の鰻の歴史を調べてみた

～沼津と三島の鰻の歴史どちらが古いか～

「資料投入しChatGPTが描いた浮島沼の鰻や想像図」

chatgptの結論から言うと、「1776年の東街便覧図略に描かれた柏原の鰻屋」＝富士市・沼津市原（旧・浮島沼周辺）のうなぎ文化の方が、文献上は三島より古い可能性がある。提示してくれた史料は、三島の江戸期の記録よりも“具体的な商業としての鰻屋”を示す点で非常に重要だ。

○1776年「東街便覧図略」の柏原の鰻屋とは？

●1776年（安永5年）刊行

●東海道の宿場・名所・商店を図入りで紹介した便覧

●その中に「柏原の鰻や」という版画が掲載

●柏原は現在の富士市・沼津市原・浮島地区（旧・浮島沼周辺）に該当

●浮島沼は古くから淡水魚の宝庫で、うなぎも多く棲息していた地域

つまり、1776年の段階で“鰻屋”として営業していた店が沼津側に存在したことが確定する。

三島のうなぎ文化との比較（史料ベース）

三島のうなぎ文化の史料

●三嶋大社の神池のうなぎに関する記述は江戸期以前から存在
俳人・鬼貫の記録（18世紀初頭）
「諸国道中袖鏡」（1839）

●ただし、「鰻屋（商業としてのうなぎ店）」の記録は幕末〜安政期（1850年代）以降
1856年創業の「桜家」が最古級

📌 三島は“文化・伝承としてのうなぎ”は古いが、商業としての鰻屋は19世紀半ば。

浮島沼周辺(現在の富士市・沼津市原地区)のうなぎ文化の史料

●1776年の『東街便覧図略』に「柏原の鰻や」

●これは商業としての鰻屋の存在を示す最古級の史料

●浮島沼は江戸期の漁場として有名で、うなぎ・なまず・鯉などが豊富

●うなぎを扱う商人が早くから成立していた可能性が高い

📌 浮島沼周辺は“商業としての鰻屋”が三島より約80年早く史料に登場する。

👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村