「街の寿司屋が減って行く」

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昔から暖簾を掲げている地元の寿司店、

大将が握り、手頃な値段で美味しい寿司を

食べさせてくれる町の寿司屋が減っている。

最近地元寿司店の閉店件数が多い。

贔屓にしていた寿司屋が突然閉店した。

後継ぎがいないのが理由らしいが

内情は経営が厳しかったようだ。

嘗ては大繁盛した店だったが～残念なことです～

新たに開拓した寿司屋さんも又、高齢で休業してしまった。

寿司屋も魚の高騰や後継ぎ、客離れの問題で経営は苦しいという。

都会の有名寿司屋や大手チェーン、

外国人相手の寿司屋は好調の様だが

地方のお店は特に大変さがわかる。

我が町沼津は寿司が美味しい土地柄だが‥・・・、

理由は様々閉店したり閉店予定のお店の話が多い。

町の「寿司屋」さんに限らず「蕎麦屋」さん「定食屋」

「魚屋」さんも数が少なくなった。外食先を探すのも

一苦労になった。はてはてこれからどうなっていくんだろう。

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