「家で冷たいそーめん」
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昼食は冷たい”ソーメン”三束茹でたので結構量が多い。
薬味は九条ネギやキュウリおかかにミョウガ‥・・・
皿に氷を沢山敷いてガンガン冷やす~
冷たいから美味い!
薬味は九条ネギに生姜が一番、
味変にミョウガが妙に美味しい。
最近はまった”おかか、削り節”が美味!
ねぎぬた作ったのを忘れていた~これも妙に合う、
若い頃はそーめん余り食べなかったが
歳のせいか最近は大好物になった。
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