「粽を食べ想い出す嘉興市」
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あげつち稲荷市で買った「粽ちまき」を食べ
中国浙江省「嘉兴粽子」を思い出した。
蒸しあがったばかりの”ちまき”美味しい！
20数年前よく出かけた中国、中でも浙江省は馴染み深い。
嘉興市は上海から南西約100km、東西では上海と杭州、
南北では蘇州と寧波という華東地区を
代表する4都市のちょうど中間に位置している。
嘉興市で最も有名なものは「粽子（ちまき）」
当時浙江省で著名な”書家章”さんにご馳走になった
「嘉興の粽」忘れられない美味しさだった。
1921年創業で、中国馳名商標著名ブランドに認定、
中国で知れ渡る「五芳齋」は嘉興にありました。
章さんとの思い出もいっぱいありますが、
立派な書の掛け軸今も大事にしています。
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