夕食は「パテサンド&コーンスープにサラダ」
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
確定申告資料を纏めで時間が経ってしまい
夕食は「アダチのパテサンド」が有ったので
家で済ませることにした~
得意の簡単コーンスープを作る。
牛乳にクリームコーン+
塩コショウ+バターたっぷり
火にかければ即完成。
サラダも新鮮、イタリアンドレッシングが合う。
食後は花野子ブレンド珈琲これもいい!
« 2025年12月 | トップページ | 2026年2月 »
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
確定申告資料を纏めで時間が経ってしまい
夕食は「アダチのパテサンド」が有ったので
家で済ませることにした~
得意の簡単コーンスープを作る。
牛乳にクリームコーン+
塩コショウ+バターたっぷり
火にかければ即完成。
サラダも新鮮、イタリアンドレッシングが合う。
食後は花野子ブレンド珈琲これもいい!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
昨夜は確定申告資料作成で寝たのが深夜2時過ぎ、こんなに遅く迄起きていた何年ぶりだろうか~まだ眠い。明け方トイレに行こうと立ち上がったら身体がフラフラ寝不足はよくない。ゴミ出しをして又寝てしまった。
例年国税庁の確定申告作成コーナーからダウンロードして各項目の数字を記入し自動計算したものを税務署に持参するのだが今回はスマホとマイナンバーでeーTaxとか、マイナポータル連携とか便利そうで何回も試したがスマホで読込みが出来ずなどで断念。例年通りパソコンで記入作成する事に。作成途中で一時保存が指示通りしても出来ず何回初めからやり直したか・・・・・今度も又初めからやらないと・・・・・
結局昨晩は医療費控除の200枚以上の領収書を記入保存できただけでだった。便利になったようだが年配者には難しい。完成にはまだ時間がかかりそうだ。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
”ブランジェリーアダチ”長泉町
以前にも増し伺っているお店だ。
11:30に到着、今日はまだ少しは買えそうだ。
サンドイッチどれにしようかな~
迷っていたら「バケット」売れてしまった。
残る「トルネソル¥420×2¥840」を買う。
サンドイッチ今日は「パテサンド¥704」にした。
外国産チーズや生ハムのサンドはもう売切れていた。
場所 長泉町下長窪1175-11 ㈪㈫㈬定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今宵は北海道黒毛和牛「サーロインステーキ230g」
前回安かった輸入赤身肉の硬さのリベンジで柔らかな
美味しいステーキを食べたかったんです。
結果は大正解、やはり美味しいお肉は
値段が高くてもこの美味しさなら~
お店で食べたら結構高くつくでしょう。
シーザーサラダも欠かせないです。
キャベツは新鮮なもので千切りが
噛み応えがあってこれも外せない。
自己満足できる夕飯でした!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
1月30日㈮朝8:30 国道414号八間道路。
通勤時間帯、車やや多い、富士山すっきり。
今朝は2400歩、約30分の朝散歩。
※ ※ ※ ※ ※ ※
朝食のご飯、五合初めて炊いたが
ふっくら甘みも出てるし米が立っていた!
いつもは少量、多めの方が美味く炊けるのかな~
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今宵は1週間ぶりの”トラットリアK”さんへ。
目に付くのは新メニュー、グリーンカレーや
牛筋ラグーのタリアテッレもあったが
「海老の旨味たっぷりライスコロッケ¥680」に決めた。
熱々で海老の旨味と香りがが堪らない。
酒のお供には最高だろう~
メインはシェフ自慢の
「ミートソース¥1480」
じっくり煮込んだソースがいい味だ!
場所 沼津市西島町12‐1 ㈰㊗定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
"キッチン和"さん
13時少し前になってしまいました。
日替わりランチは既に売切れ~
注文は生姜焼き定食にしました。
久しく食べていなかったせいか
生姜焼きこれが美味しくて~
ランチ時間相変わらずの人気です。
場所 沼津市下香貫藤井原 ㈭㈰夜定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
昨夜炊飯スイッチ入れるのを忘れていた。
こんな朝は松屋さんにお世話になります。
ここの豚汁は美味い。サービス券で生卵。
この「豚汁朝定食は¥550」助かります。
衆議院議員選挙が始まり少々世間も慌ただしい。
仲良き夫婦が神社に一礼し参拝していた。
散歩は寒いが健康維持の源泉なので継続している。
今朝は2400歩、食事入れ1時間の朝散歩でした。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
伊東市で人気の「うなぎの纏まとい」
店の前は和風建築が有名な史蹟「東海館」
席が空き待たずに済みました。
本来は予約必須の様です。
注文は「うな重並¥3300+肝吸い¥100」
「まぶし丼¥3600」
流石老舗丁寧な焼きで美味しい鰻でした。
場所 伊東市東松原13-6
㈪定休 予約0557-37-1768
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今年は例年より少し早くナマコが出回っている。
ナマコ好きには有り難いがまだ少し高い。
食べたい一心また買ってしまった。
ザルに入れ塩で少し締め、
口と排泄孔周辺を切り取り、
裏面から包丁を入れて、内臓を出す。
ナマコそのものに塩味があるが
大根おろしに三杯酢かポン酢を合わせる。
シコシコとして一瞬硬く感じるが
口内でゆっくり溶けていく。これが美味い!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
昨日27日18:30過ぎ夕食を食べようと
散歩がてら出かけた”ららぽ沼津”
お客さんが少なくてびっくり~
もう何十回も来ていますが平日のこの時間は初めて。
「スーパーサンワ」さんも空いていました。
何時も行列のドンクさんもお客さん1人。
帰りにフランスパンにカレーパン
など買って戻りました。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
眼科検診が終わり13:00過ぎていたので
近くの”サリー”さんに寄りました。
勿論注文は人気の「日替わり魚ランチ¥950」
ずらっと小皿が並びいつも驚く。
ぶり焼き・マグロフライ・刺身・シラス・煮物
・ほうれん草・あえ物・お新香・味噌汁・ごはん
この日もランチは混んでいました。
知る人ぞ知る人気店です。
「オムライス¥750」も美味~
場所 沼津市黒瀬町25 ㈬定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
タコ焼器が使えなくなってだいぶ経つ。
ならば「お好み焼き」ということで
初めて作って見た~
キャベツたっぷりにしたかったが
結果はもっと入れても良かった。
粉の量も水もざっくり大まか~
結果はどうなるのか心配だったが何とか‥‥・。
意外や美味しくできた。
粉が余り大きなお好み焼き2枚食べてしまった。
やはりボッチマンにはタコ焼きのほうがいいな~
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
日曜の夜”串カツ”が食べたいと”弥次喜多食堂”へ。
胸焼けしないラードで揚げた「串カツ定食¥1430」、
お肉は厚く柔らか玉ねぎも大きい。
定食の串カツは4本+刺身+味噌汁+お新香+ご飯
場所 沼津市下香貫樋野口1685‐1 ㈫定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今宵はステーキにしよう~
勇んでスーパーにお肉を買いに行った。
お目当て”サーロイン”が無い。
値段が和牛サーロインの半額以下
”オーストラリア牛”しかない。
見た目は特大だし赤身で美味しそうだ~
フライパンいっぱいになる大きさで期待大~
シーザーサラダやご飯をチンして夕食開始。
一口食べたら”固い”脂身や筋も多く
価格は噓をつかない。
今宵の夕食はガッカリだ!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
早くも「ミモザの花」が開花し始めた~
まだ蕾の所が殆どだがこちらの場所は
陽当たりも良く開花が早いのかも。
これから暫くは「ミモザの花」が楽しめそうだ。
まだ1月だが「蝋梅の花」「紅白の梅」「水仙」
等など競い合って咲き出している。
今朝は3000歩、30分の朝散歩でした~
※ ※ ※ ※ ※ ※
朝食は「鯵のひらき」
水掛菜が美味しくて又買ってきて食べている。
昼前に3か月毎の眼科検診に行ってきました。
眼科も混んでいて約2時間かかりました~
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
久し振りに沼津港食堂街の老舗「双葉寿司に~
運よくカウンターがあき座れました。
御願いしたのはまずは上寿司から
「まぐろ赤身」に「鰹」「海老」に「イカ」
続いて「イクラ」に「玉子焼き」
「アジ」ねぎに生姜が美味しい~
お好みで「煮いか」甘タレがイカにぴったり!
「穴子」も口の中でとろける美味しさだ~
「鉄火巻き」すきみも入って口あたりもいい!
お好みで「赤貝ひも巻き」
今宵の寿司は美味!流石に「双葉寿司」です
場所 沼津市千本港町121-8 ㈫定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
2026年、まもなく花粉シーズン 暖かい日は要注意
飛散のピークは2月下旬から
まだまだ寒さが続く中、
花粉症の人々にとっては
「聞きたくなかった」ニュースが。
ウェザーニューズの最新予測によると、
今春の花粉飛散量は昨夏の猛暑の影響で「激増」予測。
特に北日本エリアでは「6倍」という衝撃的な予測も。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今朝は好天、風も無く歩きやすい。
富士山は雲に隠れている。
爽やかウォーキングで多くの方が歩いている。
御用邸公園か海とか歩くんだろう
~皆さん歩くの早い~
道端に菜の花が咲いている。
日差しが当たる黄色の花が暖かい。
うしろの象山がシルエットのよう。
今朝は2400歩、30分の朝散歩でした。
※ ※ ※ ※ ※ ※
息子の嫁が嬉しいものを届けてくれた。
貴重なお米(これは有り難い)。
火を使わない線香に蝋燭(これは便利で安全)
近くで法事があり嫁の妹が運転、
お母さんも一緒だった。
自由が丘の「黒船どら焼き」美味
松山の「山田屋まんじゅう」
ありがとう!!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
富士で美味しいと評判の「米えにし」さんに
行ってきました。平日6時入店2番目でしたが
すぐにいっぱいのお客さんになりました。
今回は「炙り牛かつ定食¥2673」を注文
土鍋焚きご飯・味噌汁・クレソン・小鉢に
付け汁や柚子胡椒等がセットになっています。
土鍋の上で適度に焼き好みの味付けでいただきます。
牛肉は柔らかだしご飯も美味しい~
※ ※ ※ ※ ※ ※
定食メニューは多彩
メニューは「かごしま黒牛せいろ蒸し¥3828」
「秋田三関せり鍋¥3168」「ローストビーフ定食¥2728」
「牛たん焼定食¥2948」「牛ステーキ定食¥2618」
「煮込みハンバーグ¥2178」「牛タンシチュー¥2180」
食前に地元酒造内の井戸に湧く仕込み水、
食後にシャーベットの氷菓が出てきます。
1時間かけてやってくる価値ありのお店です。
行きと帰り岳南鉄道赤ガエルに遭遇!
場所 富士市入山瀬599-1
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
1月22日NHK「SONGS」で小椋佳の放送が有りました。
音楽生活55年! 昭和を彩った大ヒット曲の秘蔵エピソード。「シクラメンの香り」誕生秘話、美空ひばりさんに書き下ろした「愛燦燦」、自身の代表曲「さらば青春」、名曲「歓送の歌」等誕生秘話を楽しく拝見した。82歳のシンガーソングライター・小椋佳・素晴らしい!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
この日の平日日替わりランチは「鯖サバ塩&炊込みご飯」
白菜漬けも野菜も小鉢もみな自家製!さすが和さん!
脂の乗りも塩加減や焼きも美味しい!
今日も体にいい美味しいランチご馳走様
先日の具たっぷりの「天丼」美味しかった。
場所 沼津市下香貫藤井原 ㈭㈰夜定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
寒波が居座り今朝も寒い、散歩に出たが西風強く
一層寒さを感じる。アロエの赤が寒さに目立つ。
10分ほど歩いたが寒くて身体に悪い。
今朝は早々戻ることにした~
※ ※ ※ ※ ※ ※
朝食は”水掛菜”本当に美味い。
これで終わりなので
食游市場でまた買ってこよう。
今朝は緑たっぷりの食事になった。
”ほうれんそう”のバター炒めも美味しい!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
焼きそばの老舗「火の車」
創業70年近いと思う。
大手町に有った頃から通っている。
この焼きそば今もワンコイン卵乗せで¥550
まずは真っ赤な唐辛子たっぷり掛ける。
薄味なので追いソースと真っ赤な紅ショウガ
卵に穴をあけ黄身とソースを流し込む
後はたっぷりキャベツの焼きそばをフォークで
こんな感じで楽しんで「¥ワンコイン」
美味しくて安い言うことなし!
場所 沼津市丸子町748-9 ㈫定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
散歩は早めに終わり「水掛菜」で朝食です。
今年初めていただく水掛菜で期待大。
細かくカットして炊き立てご飯に乗せ食べる。
これが一番おいしい!他のおかずはいりません。
美味しくてご飯お替りです。
朝ご飯「水掛菜」が主役でした。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
懐かしくなって見てきました。
想い出すものです若かりし頃を。
1975年に日テレ系連続ドラマとして放送開始され、
その後も主人公達の人生の節目にドラマが制作された
「俺たちの旅」放送開始50年を迎え彼らの「今」を
描く最新作「五十年目の俺たちの旅」が公開。
カースケこと津村浩介(中村雅俊)と、大学時代の
同級生のオメダこと神崎隆夫(田中健)、
カースケの小学校の先輩である
グズ六こと熊沢伸六(秋野太作)の3人は
70代を迎え、すでに50年以上の付きあいとなった。
カースケは小さな町工場を経営し、オメダは米子市長、
グズ六は介護施設の理事長として、平穏な日々を過ごしている。
そんなある日、カースケの工場にオメダが訪ねてくるが、
オメダは思いつめた様子ですぐに帰ってしまう。
別の日、カースケの工場で製作中のポットが大量に
割られる事件が起きる。 その中に懐かしい砂時計を
見つけたカースケは、20年前に病死した元恋人
・洋子との思い出を懐かしむが、グズ六から
彼女が生きているという驚きの情報を聞かされる。
カースケの「生きていくって楽しいものなんだよ、
そう思わないか」というセリフ、過去映像から幕を開ける。
放送開始50周年を迎えた彼らが70代を迎え、
人生の最後に本当にやりたいことは何なのか―
―過去と現在、そして未来を見つめる姿が映し出されている。
オメダの妹・真弓役の岡田奈々らオリジナルキャストに加え、
オメダの娘・真理役で前田亜季、カースケの工場の従業員
・紗矢役で水谷果穂、青年・克史役で福士誠治、
オメダの妻・小枝子役で左時枝が出演。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
生ダコが欲しくて”食游市場”に。
滅多にない"地蛸"有りました。
茹でるのは結構手間ですが美味しいから~
平日でしたが結構混んでいます。セール中かも~
ナマコや貝類、マグロもいい品が並んでいます。
サスヨさん店頭お客さん多く忙しそう。
八百屋さんでもう「水菜漬け」売っていた~
大好きな「水掛菜」即買い。
白菜も安いので漬物用に購入。
イチゴもミカンも安い~
群馬生まれのいちご「やよいひめ¥498」
粒不揃いだったが美味しいびっくり!
場所 清水町沼津卸団地内
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
”PISOLA”全国63号店になる
沼津店が12月24日オープン。
予約が取れたので出かけてきました。
南国のリゾートホテルの様な店内、
置かれた調度品もいい感じ。
初訪問時のピッザの注文は決まって
「クワトロホルマッジ¥1868」
このピッザを食べればお店の実力がわかる。
本格的ピザ窯で焼いたナポリピッザです。
残念なのはテーブルに運ばれた時
ピッザが少し冷めている~
オープン間もなく段取り不足かも
サラダのチーズは厚くていい~
今回は初めてなので単品メニューを注文
「海老とアスパラ、オマール海老ラグーの
アメリケーヌソースリゾット¥1758」
厨房も皆さん若い!
頑張って下さい。
場所 沼津市三枚橋町14‐1
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
お寿司の初食いは「若駒鮨」
いいトロです~美味しい~
「赤味」&「イカ」
堪らない美味しさ「煮ハマグリ」&「煮アナゴ」
最後の巻物「トロ鉄火」今年も通います。
場所 沼津市千本港町57 ㈫定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
お正月でお休みのお店が多く”五味八珍”営業中
助かりました~好きな「五目らーめん¥1089」
熱々で寒い日には最高!一人カウンターで
気楽に食べられるのがいい~
浜松ぎょうざが人気「ぎょうざ6個¥385」
場所 沼津市下香貫島郷2652-1
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
久し振りにやって来た”トラットリアK”さん
「ヤリイカと菜の花のイカ墨スパゲッテイ¥1880」
イカ墨大好き早速いただいてきました。
真っ黒なイカ墨が美味しいんです。
口の中も黒くなりますが何のその~
イカ墨は上品な味に仕上がっています。
ヤリイカと菜の花が春を感じさせます。
場所 沼津市西島町12‐1 ㈰㊗定休
https://www.instagram.com/trattoria_k2025/
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
「1日1万歩」という目標は高すぎると感じる人もいますが、実際には7,000歩程度でも健康を維持するには十分と科学的に示されています。 『ランセット・パブリック・ヘルス』誌の研究によると、1日7,000歩の歩行で慢性疾患や死亡リスクを大幅に減らせると報告されています。
そもそも「1万歩」の目標には、明確な科学的根拠はありません。この数字は1960年代、日本で歩数計を宣伝するために生まれたマーケティングスローガンに由来します。 とはいえ、現在ではこの数値が妥当な目標になり得ることを示す研究もいくつか存在しています。 シドニー大学とマドリード大学の疫学者による分析では、57件の国際的な研究が調査対象となりました。 その結果、1日7,000歩以上歩くことで、あらゆる死因による死亡リスクが47%減少し、心血管疾患は25%、がんは37%それぞれリスクが下がることが判明しました。
また、1日4,000歩程度の歩行であっても、まったく運動をしない生活と比べると死亡リスクは36%減少し、ほぼ半減する結果となっています。 専門家は、運動が健康に良いのは明らかであり、小さな習慣の変化でも大きな効果があると強調しています。 歩数を数えるのが面倒に感じる場合は、国際的なガイドラインにある「週150分の中程度の運動」を目安にするのも有効です( unbranded - Lifestyle)
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
大好き「赤ナマコ!」見つけました~
先日¥2000が今日は半額で即購入
家に帰り塩で揉み洗いヌルミを取ります。
水洗いをし、塩もみをしっかりしてさあカットです。
細く切りたいが包丁が切れなくて滑る~
こんな時、出刃包丁が欲しくなります。
大根おろしを摺り三杯酢で食べるのが美味!
今回は身が固い固い!歯が痛くなりそう‥・
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
日本蕎麦が美味しい”加賀屋”さんに
注文は「冷やしとろろ」
あれ!いつもと何か違う!
お蕎麦の上に四角く切った海苔が無い!
1月から価格改定と一部海苔を廃止した様です。
海苔の価格が大幅上昇したせいでしょうね~
こしが有り喉越しが良いお蕎麦は変わらず美味しい!
とろろの上に”青のり”が乗っている。
今日も美味しいお蕎麦いただきました。
場所 沼津市大岡1699-3 ㈫定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
近くの「吉野家」&「松屋」さん、
今年もお世話になります~
昨年は随分お世話になった
「吉牛すき鍋膳¥990」
簡単美味しく安い3拍子!
あちこちで提供される「すき鍋」だが~
近くだし、ここがいいかも~
場所 沼津市上香貫1374 414号沿い
※ ※ ※ ※ ※ ※
もう1軒は松屋豚汁朝定食
この熱々な豚汁が美味しいんです。
店まで1000歩、朝の散歩途中良く利用しました。
「豚汁朝定食¥550」キムチはサービス券
「煮込みシチューハンバーグ¥1180」
味は本格的価格は安い!
場所 沼津市上香貫三園町1372 414号沿い
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
金曜日の平日ランチは「ソースかつ丼」
大根の味噌汁も美味しい~
平日「日替わりランチのセット¥1300」
小鉢やサラダ、白菜の糠漬けと飲物付き。
場所 沼津市下香貫藤井原 ㈭㈰定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
1月16日で開業10周年おめでとうございます!
天城の店に通ってからはや10年、
横浜の店には2回しか行けなかったですが…
長泉に来てからはちょくちょく伺ってます。
今日は「コッパパルミジャーノ¥723」
&「生ハムとブリーチーズ」買えました。
勿論「クロワッサン¥315」も
「パンドミ¥538」1つ残っていたので即買い。
これからも益々繁盛で美味しい
フランス仕込みの品々お願いします。
場所 長泉町下長窪1175-11 ㈪㈫㈬定休
https://www.instagram.com/boulangerieadachi
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
寒い日だった。向かった先は
”萬来軒”熱々「もやしそば¥930」
今日の盛りは溢れるくらいどんぶりに並々と~
熱々で最高の「もやし餡掛けそば」だ。
満足感のある”そば”だった。
場所 沼津市柳町6-38 ㈬定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
昨夜はセブンイレブンの”おでん”&”おにぎり”で夕食。
おでんの美味しさに想い出した各地のおでん。
寒いときには食べたくなる”おでん”
全国には色々地元おでんがあります。
思い出す各地のおでんの紹介です~
「静岡おでん」
黒いスープと黒はんぺんが特徴。濃口醤油を使用し、
長年継ぎ足して煮込まれた秘伝の出汁によるものです。
牛すじから出る旨味も加わり、深い味わいが楽しめます。
サバやイワシを削って粉にした「だし粉」と、
静岡の名産品「青のり」をかけて食べるのが鉄則です。
「名古屋おでん」
特に味噌おでんとして知られ、濃厚な味噌ダレで
具材を楽しむ独自のスタイルが特徴です。
「京都おでん」
特徴は出汁。昆布や鰹節を使った出汁が基本で、
素材の旨味を引き出すため無添加で作られます。
京都のおでんには、定番の大根やゆで卵に加え、
種の具材も豊富です。ポテトサラダや肉類など、
他の地域ではあまり見られない具材が楽しめます。
「福岡おでん」
出汁は、鰹節と昆布の混合出汁や鶏出汁。
屋台で楽しみ味わうことが多いです。
※ ※ ※ ※ ※ ※
他にも北海道・青森・関東・金沢・松江・沖縄
美味しいおでんは全国にいっぱいです。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
新年初訪問「焼肉三千里」さんに13日に出かけました。
注文はいつもの様にママさんが言ってくれます。
焼いているのはカルビにロース、ホルモン。
今日はミノを追加
いつもの「ビビンバ」
「白菜キムチ」は外せない。
場所 沼津市島郷美味いもの街 ㈭定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
"キッチン和"
今日の平日ランチは「とろろ」
濃い目のとろろが美味しい~
里芋の煮付けや白菜も美味!
やっぱりご飯は麦飯!
「平日ランチは¥1300飲物付き」
場所 沼津市下香貫藤井原 ㈭㈰夜定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
ほどほど満足住吉三島店、
清水町に移転後2回目の訪問!
いつもの「元祖ガーリックステーキ200g¥2300」
今日はいつもより筋が多くナイフで切れない程~
お肉の味は美味しいが時たまぶつかる筋多い肉。
ハラミ肉なので仕方ないが小さくカットして食べます。
途中ペレットが冷めてしまい熱いのを注文。
ジュ―ッと熱い音がお肉を美味しくさせる。
定休日は㈬㈭の様ですがお店に要確認。
場所 清水町畑中65-4
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
通りすがり嘗ての名店、いや今もそうだと思う
「山参」さんに久し振りに寄ってみた。
とりあえず「焼き鳥盛り合わせ10本¥1900」
時間が早かったせいかすいている。
山参に来て頼まない訳にはいかない
「若鳥の半身揚げ¥1000」
焼き鳥10本がお腹にたまり半身の半身で残す。
ノンアルビールも珍しいラベル、お通しも凝っていた。
場所 沼津市沼北町1-10-1
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村・・・・・
コメ価格は5㎏4416最高値を記録したが・・・・・
※ ※ ※ ※ ※ ※
米穀安定供給確保支援機構は8日、12月に調査した、
今後3か月間のコメ価格の見通しを示す指数を発表した。
指数は11月の前回調査より5ポイント低い27となり、
3か月連続で今後価格が安くなるとの見方が
強いことを示す50未満となった。
理由は、国内の在庫水準が高いの回答が最も多かった。
25年産米は前年から収穫量の大幅な増加が見込まれている。
価格を示す指数は3ポイント低下の88で、
高いとの見方が強かった。
業者が高値で仕入れたコメを簡単に値下げできない
状況にあることが影響しているとみられる。
※ ※ ※ ※ ※ ※
指数は0~100の範囲で、50以上は価格が高く、
50を下回ると価格が安くなるとの見方。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今日は3連休最終日。414号道路はすいている。
今日は地元香貫の“楊原神社”&牛臥「大朝神社」
「例大祭 厳冬海中みそぎ祭り」
朝から関係者が集まり祭典の準備中。
今年は第25回、神事にお祓いを受けた
神男たちが牛臥海岸に向かいます。
海岸神事は14:00~牛臥小浜海岸
神輿をかつぐ神男は天狗の掛け声に合わせ
「いやーさか!いやーさか!いやーさか」と
発します(益々栄えるよう)
毎年多くの人が集まり神事は最高潮!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
珈琲始めは”自家焙煎珈琲屋 花野子”
焙煎したての豆がずらり~
今日は何をいただくかそれも楽しみ~
今年の初珈琲は「幸せ珈琲¥580」
流石美味しい自家焙煎珈琲”花野子”
カウンターの隣の部屋が焙煎室、
いい色に焼けた珈琲豆
香りが漂って珈琲好きには堪らない!
この日はショートケーキが有ったので
久しぶりにいただいた。
今年も皆さんよろしくお願いします~
場所 沼津市今沢
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
食游市場で買ってきた地蛸を茹でました。
最近はタコも不漁で滅多に売っていません。
それだけ貴重な蛸になりました~
塩でしっかり揉みこみ、ぬめりを取り、
吸盤を奇麗にし、内臓を取り除きます。
茹で上がった蛸は甘く柔らか最高に美味しい!
ぶつ切りにして少しづつ食べる事に。
貴重品大事に摘んで食べるのが最高です!
他に生シラスやイワシの刺身、
昔から食べている美味しい”地物”です。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今朝は8:30に家を出た。比較的寒さは弱い。
数日は寒かったり風が強く余り歩いていない~
たくさん実ったレモンの黄色が一段と目につく。
アレ! 鍵を忘れた!気になるので戻る!
今朝は1500歩、20分の朝散歩でした。
※ ※ ※ ※ ※ ※
さあ朝食の支度始めます。
米をとぎ早炊きで35分、この間に
朝食の準備をピタリ終わらせる。
白菜を漬けは外の樽から出し、
糠漬けはナスにキュウリ、カブ、
カリフローレはバター炒め
納豆は新玉のみじん切りで
海苔は有明産、ご飯は山形米。
今日の一番は「じゅんさい」の味噌汁だ!
美味しい。ヌルっとがたまらない。
三つ葉の香りもいい!
今朝の白菜漬けは今シーズン3回目の初回。
1回目は余り上手くいかなかったが
2回目と今回もいい味に漬かった!
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
朝散歩の途中、いい距離にある”むさしの森珈琲”
モーニング珈琲も平日8:00~土日祭7:00~
種類も多く色々選べるので嬉しいです。
珈琲が美味しく行きたくなります。
野菜が新鮮なのも捨てがたい。
いつも人気のお店で混んでいます。
場所 沼津市上香貫1375
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
年賀状が減った!
年賀はがきの枚数が昔に比べ減った。
年賀はがきが益々減りそうで何故か寂しい!
♦歳のせいか年賀状じまいの方が増えた
♦企業も「年賀状じまい」が多い
〇SNSにはない「あたたかみ」
「送りやすいSNSとは逆に、ありがたみが増している。
葉書は独特の生き残りをしていくのかも
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
1月9日㈮沼津卸商団地”食遊市場”に出かけた。
暮れから正月で海苔を全部使ってしまい
”服部海苔店”にやって来ました。
毎朝食べる海苔、高くなってしまったが~
ここの有明海苔は美味で一番好きだ。
”サスヨ”さんに生だこが有りました~
久しぶりの地蛸、即買いました!
ゆでて食べるのが楽しみ~
こちらの厚焼き玉子美味しいんです。
八百屋さん2軒も賑わってます~
イチゴもミカンも安い!皆さん買って行く。
「じゅんさい」今日は買いました。
味噌汁で食べます~
場所 清水町卸団地内
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
”キッチン和”さんで美味しい「豚肉の煮込み」
いただきました。柔らかな豚肉がジューシー
ちょい辛のスープに煮込まれた野菜が美味い!
今日は何かある~と聞くと~大体ある裏メニュー。
賄い料理もあるし、これら”まる得料理”に
有り付けるのも楽しみで通ってしまう。
場所 沼津市下香貫藤井原 ㈭㈰夜定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今朝は寒い!少し遅く8:15に家を出た~
ここ数日は早朝散歩は寒くて止めている。
山の向こう、焼却場の煙はまっすぐ上に!
風が無いだけ散歩は助かる。
この時期の強い西風はきついから~
今朝は2100歩、25分の散歩でした。
※ ※ ※ ※ ※ ※
朝食は大根の味噌汁を食べたくて面倒だが作った。
大根の甘みと豚肉の出汁の相性が抜群!
熱々の味噌汁朝は格別ですね~
2回目の白菜漬け美味しくなると終わり。
今回の茨木産白菜は甘くてうまく漬かった。
3回目、白菜を買って漬けよう~
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今年初日ランチは6日、Bランチ
「牡蠣とアサリトマトスパ¥1500」
3種のランチパスタから選びました。
トマトソースも美味しいです~
セットには「新鮮サラダ」&
スープは「クラムチャウダー」でした。
場所 沼津市西島町12‐1 ㈰㊗定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
清水町徳倉橋西側の交差点にある”大乃珈琲”
珈琲店というよりレストランですね~
メニューは多彩ですし、ゆっくりと食事も楽しめます。
お腹もあまりすいていない日や
時間が無い時はカレーで済ませます。
場所 清水町徳倉1564-1
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
8年ぶり!東京駅「深川めし」食べました!美味い!
なかなか食べる機会が無かったんです。
江戸時代から深川は職人や漁師町
手早く食べれる様に考えられた
”深川めし”いっぱいの”あさり”がいい。
一度食べたら忘れられない。
今日も美味しくいただきました~
ほかに「まい泉ヒレカツサンド」
昔からこのマークを見るとつい買ってしまう。
最近はなかなか行く機会がない東京駅、
お弁当だけでも魅力いっぱいです。
勿論地元愛、出発時には朝食で三島駅で
桃中軒の立ち食い蕎麦いただきましたよ~
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今日はキッチン和さんで恒例
「七草粥」をいただいた。
季節のふしふしに出てくる旬の食事。
なかなか味わう事が出来ない貴重なお店!
サバの塩焼きや煮物も美味しかった~
場所 沼津市下香貫藤井原 ㈭㈰夜定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今朝は小雨が降っている~今年初の生ゴミの日だ
傘とゴミ袋を持って出る。歩きにくい~
生ごみが溢れるくらい多い。
年末年始休みだったからなあ~
雨が少し強くなってきたので散歩は中断。
今朝は病院もあるし。急いで朝食を済ませる。
病院も大混雑、診察も1時間30待ち。
薬も待ち時間1時間以上というので
昼食を食べに一旦戻ることに~
午後3時過ぎに薬は取りに行くことにした。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
1月7日今日は”七草”の日
セリ・ナズナ・ゴギョウ(ハハコグサ)
ハコベラ(ハコベ)・ホトケノザ
スズナ(かぶ)・スズシロ(大根)
七草が入った粥を食べることで
邪気を払うと同時に、野草がもつ生命力
で健康を保つ事が願われてきました。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
3作ぶりの戦国大河「豊臣兄弟」が始まった。
初回を見てこれから期待大の好印象!
豊臣秀長を主人公に、兄・秀吉と天下統一の
偉業を成し遂げる豊臣兄弟の奇跡を描く。
信長や家康、利家、勝家、長政、
光秀らお馴染みの武将がドラマ彩る
天下一の補佐役小一郎、後の豊臣秀長(仲野太賀)、
尾張中村の貧しい農家に生まれ、
平穏な日々を過ごしていたが、
兄藤吉郎のちの豊臣秀吉(池松 壮亮)の
誘いにのり武士へ転身することになる。
もめごとを丸く収めるのが得意で、
争いを好まない性格だが、その機転と調整力が
織田信長(小栗旬)の目にも留まり、
兄とともに重要な任務を任されるようになる。
さあこれから戦国の世を兄弟がどう乗り切っていくのか
毎回楽しみに見てしまいそうだ。
p>
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
月曜日葬儀参列で埼玉まで出かけた。
新幹線で東京駅迄行くのは8年ぶり。
品川駅までは時折来ていたが~
東京駅近くの目新しいビルに
8年前とは変わったなあ~。
乗車予定の北陸新幹線あさま号入線。
東海道新幹線の横のホーム20番線~23番線が
東北・山形・北海道・上越・北陸新幹線。
東京駅で北陸新幹線あさまに乗換、
埼玉との県境を渡り本庄早稲田まで。
※
葬儀が終わり会食でした。
参列の方々と色々会話することができました。
帰りは息子運転の車で品川駅迄送って貰った。
高速道路は車が活発に動き付近の大きな物流倉庫
都内に入ってからは高級車が多く東京は活発に見えた!
※
品川駅から名古屋行きのこだまで帰ってきた。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
地元で人気の”居酒屋鳥王”さんに
焼鳥食べに行きました。
混んでいて焼鳥も順番待ち~
とりあえずは「ホッピー」で喉を潤し待つ事に。
親爺さんもおかみさんも気を使ってくれ
さほど待たずに焼き鳥到着!
焼鳥は良心的価格で1本¥130が殆ど。
とりあえず焼鳥メニューの10本頼みました。
美味しくてレバーにカシラ・ハツ・皮に
鳥ニンニク追加で15本ほど食べました。
今宵も満足美味しい焼鳥でした。
場所 沼津市下香貫上障子412 ㈪定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
正月お餅の食べ過ぎ、そろそろ美味しいご飯が
食べたい。炊き立てご飯は堪らない美味しさだが~
冷凍しチンすると美味しさは何処かに行ってしまう。
「解凍ご飯がベチャベチャ、すぐに固くなる…」
ご飯の冷凍保存、レンジで解凍すると美味しくない。
あれこれ調べていたら「美味しくご飯を解凍する方法」
なる記事発見。明日試してみよう。以下参考まで
◎失敗の原因は「ご飯の加熱しすぎ」かも!?
電子レンジで解凍したご飯がベチャベチャしたり、すぐに固くなってしまう原因のひとつが「加熱しすぎ(過加熱)」です。次の図のように、厚さが均一でない冷凍ご飯をレンジ加熱すると、厚い部分の中心は「氷」、薄い部分は「水」の状態になります。
◎ご飯を解凍するときのコツ5つ
レンジ加熱は、解凍ムラを起こさない事が
美味しさの鍵となります。
(1)一度に温める分量は300グラムまで
2)解凍直前まで冷凍庫から出さない
(3)電子レンジ庫内の食品を置く位置を確認
(4)「加熱モード」を使う(※解凍モードはNG)
(5)温めは2回に分ける
電子レンジの能力に差がある「600Wで2分」とあっても、
あくまで目安として家庭ごとに調整が必要になります。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
今朝は朝焼けの時間に散歩に出ました。
寒いです!暫くは早朝の散歩はしなかったので~
寒いのにはびっくり、でも気持ちもいい!
神社も正月が明け静かになりました。
今朝は1500歩 20分で散歩は終了。
急ぎ朝食を済ませこれから埼玉まで出かけます。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
寒い西風が強い日は熱々餡かけラーメン~
やっぱり「香林」少し遠いが出掛けてしまう。
この日は醤油あんかけ「サンマーメン¥1000」
何てったって美味しい!焦ると舌が火傷しそう~
「焼き餃子¥450」
場所 沼津市西添町19-16 ㈬㈭定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
早朝5時からやっている”おにぎりや松風軒”
おにぎりの先駆けのお店でかれこれ何十年。
昔から子供会やスポーツ、祭典などには
欠かせないお店で人気は変わりません。
昔に比べおにぎりも高くなりました。
それでもお客さんたえません~
場所 沼津市上香貫三園町1377-5 (水)定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
お正月も今日の日曜で終わる方が多い様です。
いつも散歩する414号の正面の富士山
青空の中に純白の雪化粧で奇麗です。
新しい年2026年飛躍のうま年です!
青空に柑橘の色が映えている。穏やかな三が日
気持いい朝散歩2300歩でした。
散歩途中”むさしの森珈琲”でモーニング。
今朝の珈琲も美味しくいただきました。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
”魚龍”
年末年始、今年も大繁盛!
正月用刺身は完売!
今年も生のマグロ最高でした~
手巻き用にさばいてもらったお刺身
あっという間になくなりました~
この生マグロを食べると普通の刺身は
暫くは食べたくないですね~
場所 清水町徳倉1096-3 (土)定休
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
「おせち」江戸時代に現代のような1年で
一番大切な節目の日=お正月に食べるごちそう
として確立されたと言われています。
お正月の三が日におせち料理を食べるのは、
かまどの神様に休んでもらうという意味や、
普段から家事をしている主婦に、年始の三日程度は
休息をとってもらうという意味合いがあるそうです。
我が家も三が日雑煮を作るのは男子の仕事。
三日食べることが出来るよう、痛みにくく
長持ちするように調理方法や味つけにも
工夫されています。立派な重箱に入れるのは
「めでたいことを重ねる」という意味もあります。
おせちに込められた由来と意味
祝い肴としてのおせち
「祝い肴」は「祝い肴三種」や「三つ肴(みつざかな)」
祝い肴は、子孫繁栄、不老長寿、豊作を
意味する3品を用意します。
関東は「数の子」「黒豆」「田作り・ごまめ」
関西は「数の子」「黒豆」「たたきごぼう」が一般的。
「数の子」ニシンの卵の数の子は、卵の数が多いことから子孫繁栄を意味します。ニシンは縁起がよい魚、祝いの席にも出されます。「二親」の字を当てて、両親の長寿も祈願します。
「黒豆」正式には「黒大豆」と呼び、黒は邪悪なものをよける色として古くから親しまれています。豆は「マメに働いて暮らす」という意味があり、勤勉と健康を願っていただきます。地域によっては黒豆にシワが出るように煮て、長寿を祈願します。
「田作り・ごまめ」田作りは、カタクチイワシの肥料で米が5万俵も収穫できたことに由来し、「五万米」と書いて「ごまめ」と呼ぶこともあります。小さいながらも頭と尾がそろうカタクチイワシは、縁起がよい食材とされています。
「たたきごぼう」根を深く張るごぼうは、家族や家業が土地に根づいて代々続くという意味を持ち、細く長く幸せが続くことを祈願する食材です。さまざまな薬効成分から健康を願うおせちとしても知られ、ごぼうをたたく動作は身を開いて開運に通じるといわれます。豊作の象徴とされています。
「かまぼこ」形状が日の出に見えるため、古くからおせちにふさわしい食材とされています。紅白のかまぼこは、紅が「魔よけ」や「慶び(よろこび)」、白が「神聖」や「清浄」を表す縁起物です。現代では、画像のような絵柄や文字が入ったかまぼこも見かけます。
「伊達巻」もともと長崎県の「カステラかまぼこ」と呼ばれる料理です。伊達巻の名は、しゃれた身なりをした「伊達(だて)もの」の着物に似ていることに由来します。巻いた形状が書物や掛け軸を連想させるため、知性や文化の発展、学業成就の願いが込められています。
「昆布巻」(こぶまき・こんぶまき)「喜ぶ」と関連づける昆布は「広布(ひろめ)」とも呼ばれ、「広める」につながる縁起物として使用されます。北海道の特産の昆布は「夷布(えびすめ)」の名もあり、七福神の「恵比寿様」を連想して「福を授かる」という意味も含まれているようです。また、「こぶ」に「子生」の当て字をして子孫繁栄も祈願します。さらに、「養老昆布」の字を当て、中に「二親」と書くニシンを巻いて両親の長寿も願います。
「栗きんとん」きんとんの名は中国のまんじゅうの「餛飩(こんとん・こんどん)」に由来し、後に「金団」の文字を当てたといわれます。鮮やかな色が小判や金塊に似ているため、金運の上昇を願っていただきます。また、栗を臼(うす)でついて皮をむく作業を「搗つ(かつ)」ということから、栗は「勝ち栗」と呼ばれ勝負に強い縁起物とされています。
「錦卵・錦玉子(にしきたまご)」錦卵は、2段重ねや市松模様、渦巻状に仕上げる場合もあります。黄身は「金」、白身は「銀」を表し、「二色」に「錦」の字を当てた縁起物のおせちです。金銀の糸で錦の布が織れることから、「財宝」や「豪華」の意味が込められています。
「お多福豆(おたふくまめ)」ソラマメの仲間であるお多福豆の呼び名は、大きくふっくらとした「お多福(おかめ)」の面に似ていることに由来します。お多福豆はたくさんの福を運ぶ縁起物として、古くからおせち料理などの祝いの席で使用されます。
「チョロギ」シソ科のチョロギは、地下に伸びた「塊茎(かいけい)」の部分をゆでた後、梅酢に浸して着色します。チョロギは「長老喜」や「長老木」「千代呂木」「千世呂木」などの字を当て、黒豆に添えてマメに働き、健康で長生きすることを祈願します。
「タコ」関東より北では酢ダコ、関西より南ではうま煮にするのが一般的です。タコは過熱すると体が赤く吸盤が白く変わり、見た目が紅白になるため、縁起がよい食材として使われます。また、「多幸」の字を当て、墨を出して逃げる様子を「苦難や困難を煙(けむ)に巻く」に関連づけて縁起を担ぎます。
「鯛(たい)」七福神の恵比寿様が手にする鯛は「めでたい」につながる縁起がよい食材で、おせちでは切り身を重箱に詰めたり、「尾頭(おかしら)つき」を別の皿に盛りつけたりします。鯛の赤い色は慶びを表し、姿が美しく味がよいことから、「結納(ゆいのう)」の儀式や赤ちゃんの「お食い初め(おくいぞめ)」などにも用いられます。
「ブリ」ブリは成長にともなって名前が変わる「出世魚(しゅっせうお)」と呼ばれ、おせちでは立身出世を意味します。関東では「ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ」、関西は「ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」と呼び名に違いがあります。ブリは主に照り焼きにしますが、雑煮に入れる地域もあります。
海老(えび)
「海老」の漢字は、長いヒゲを老人に例えたことに由来します。加熱した海老は腰が曲がった形になるため、長寿の象徴とされています。また、海老の飛び出した目を「目出たし(めでたし)」、脱皮を繰り返す様子を「生まれ変わる」として多くの祝い事に用いられます。
「貝類」おせちには、アワビやトコブシ、ハマグリなどの貝が使われます。高級食材で知られるアワビの寿命は約15~20年といわれ、不老長寿の意味が込められています。アワビの仲間であるトコブシは「フクダメ」の別名を持つため、「福がたまるように」と願っていただきます。ハマグリは、対(つい)の貝がらだけがきれいに合って閉じることから、夫婦円満や良縁を表す食材としてひな祭りにも使用されます。
「筑前煮と煮しめ」根菜類と鶏肉などを油でいためて煮る「筑前煮」に対し、「煮しめ」は鶏肉を入れない地域もあり、具材はいためず煮汁を残さないように仕上げる点が特徴です。どちらもたくさんの具材を同じなべで煮るため、家族が仲良く暮らすという意味が込められています。
「れんこん」仏教で神聖な植物とされるれんこんは、おせちにふさわしい食材として使われます。複数の穴があるれんこんは「将来をよく見通せる」という意味があり、タネが多いことから子孫繁栄も祈願していただきます。また、「ん」がつく食材は運がよいとして大切にされます。
にんじん
にんじんは、古くから縁起がよいといわれる梅の花の飾り切りをほどこし、煮物の彩りとして使用します。にんじんの赤はおめでたい色とされ、れんこんと同様に「ん」がつくことから、運がよい食材といわれます。
「里いも・八つ頭(やつがしら)」里いもは、親となるいもの下に子いも、さらに下に孫いもが連なるように育ちます。里いもの仲間である八つ頭は、親いもと子いもがひとつになって育ちます。どちらも、おせちでは子孫繁栄を祈願する食材です。また、「八」の字は下部が広がる「末広(すえひろ)がり」の形をしているため、広く栄えるという意味があります。さらに、八方に頭があり親いもが大きい様子から、人の先頭に立って活躍することを願う縁起物としても知られます。
「たけのこ」たけのこは生育のスピードが速くすくすくと伸びるため、おせちでは子どもの健やかな成長や、立身出世、家運の向上を祈願していただきます。筑前煮などに入れるほか、かつお節を使用した「土佐煮(とさに)」に調理することもあります。
「くわい」畑のくり、とも呼ばれる「くわい」は、地下に伸びた塊茎部分と芽を食用にします。大きくまっすぐに伸びる芽は立身出世を意味し、「芽出たい(めでたい)」の字を当てます。また、子株がたくさんつく様子から子孫繁栄を願い、調理の際は亀の甲羅(こうら)の八角形にして不老長寿も祈願します。
「ゆり根」ゆりの球根を食用にしたのは、江戸時代からといわれます。球根の周りに重なる「鱗片(りんぺん)」の見た目から、歳を重ねることや仲のよさ、子宝をイメージして子孫繁栄を願います。また、ゆり根は漢方薬に使用されるため、「無病息災(むびょうそくさい)」の意味もあります。
「こんにゃく」おせちには、中央に切れ目を入れてねじった形の「手綱(たづな)こんにゃく」が使われます。馬をあやつる手綱は、戦いに向けて心を備え、気持ちを引き締める意味があり、自己を律することにつながります。また、手綱が結び目に見えるため、良縁や縁結びの意味も含みます。
「紅白なます」なますの名は、だいこんやにんじんのほかにかつて生の魚を使用したことに由来します。色合いと形が祝いの飾りに使用する「水引き(みずひき)」に似ているため、縁起がよいおせちとして知られます。
「菊花(きっか)かぶ」かぶを菊の花のように仕立てた「菊花かぶ」は、不老長寿を祈願する定番のおせちです。日本を象徴する菊は縁起がよく、邪気をはらう意味もあります。中央に唐辛子の輪切りを乗せたり、かぶを赤く染めたりして紅白の色合いも楽しめます。
「コハダの粟(あわ)漬け」ニシンの仲間のコハダも出世魚のひとつで、関東では「シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロ」と名前を変えます。粟(あわ)は、「米」「麦」「豆」と「黍(きび)」または「稗(ひえ)」の5つの穀物の豊作を願う「五穀豊穣(ごこくほうじょう)」を意味します。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
「1月の夜空」東京で15日の20時ごろ、
南に向かって見上げたときの星空です。
3日(土)の夜は今年初の満月”ウルフムーン”です。
満月には英語圏では、月ごとに呼び名があり、
1月は「ウルフムーン」です。
オオカミの活動が活発で鳴き声が良く聞こえたことから
この名が付いたと言われます。2月は「スノームーン」、
3月は「ワームムーン」などと名が付いています。
このような呼び名を思い出しながら、
月を眺めてみるのも良さそうです。
※ ※ ※ ※ ※ ※
明日3日(土)の明け方に「きぼう」が日本の上空を通過。
「きぼう」/国際宇宙ステーション(ISS)が日本の上空を通過します。
国際宇宙ステーション(ISS)は、地上から約400km上空に建設された実験施設で、「きぼう」とは、その中の日本実験棟の名前です。ISSはサッカー場くらいの大きさで、1周およそ90分というスピードで、地球の周りを回っていて、条件が揃えば地上から肉眼で見ることができます。
明日は5時20分頃から見え始め、日本海から北陸や東海付近を通過します。そのため北海道から沖縄の広い範囲で見ることができます。北海道から近畿では南の方向に、中国地方から九州、沖縄にかけては東の方向に見ることが出来ます。
翌日の4日(日)は三大流星群の一つ「しぶんぎ座流星群」がピーク。
三大流星群と比べると、活発な期間が短いことや出現数が変化しやすい特徴。ピークは1月4日(日)午前6時頃で、午前1時頃から流星の放射点が北東の空からのぼり始めます。ただ明るい月が夜空を照らすため、流星の数は空の暗い場所で1時間15~20個ほど。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
元旦に孫達のお供でららぽーと沼津へ~
正月元旦大勢いの人に驚きました。
福袋のお店に大行列。いつもと違う!
スタバで待とうと思っても席に着くのは
行列に並んでからで大変でした~
福袋や買い物を済ませた大きな袋を
持った方が大勢います。盛況です。
久しぶりの人手に接し少し疲れました~
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
元旦は恒例地元神社に初詣に。
今年、来年受験の孫達。
健康で皆頑張って下さい!!
境内には2つの神社があり両社に祈願。
朝食はお節にお雑煮、奮発した超大きな
タラバガニは美味しかった~
今年も皆さんいい年に成ります様に。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
大晦日は我が家も久しぶり賑やかでした。
30日に帰ってきた家族と
大晦日は朝食からの”むさしの森”に
昼は”大乃珈琲”でランチ。
久しぶりのおにぎり”松風軒”
夕方にはお墓参り
夕食は”魚龍”のお刺身で手巻き寿司。
まぐろ相変わらず超美味だ!
近況報告やら色々話題豊富
遅くなって「年越しそば」もいただいた。
👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村
2026年「明けましておめでとうございます」
今年は午年、十二支の七番目
「速さ」「情熱」「自由」の象徴です。
風水における馬は昇進を象徴する存在。
「迅速な行動」や「成果を得るための努力」
何事にも熱心に取り組む姿勢が良いようです。
今年も良き年でありますように!
最近のコメント