2012年11月「⑥自家焙煎珈琲花野子初訪問」沼津

👈ランキング参加中クリックよろしくお願いします。
にほんブログ村 

(※花野子さんの記事を書いたのが12年前、

14年前にバッハで修行されたと聞き数回お邪魔しています※)

※　　　※　　　※

ブログ友人の知り合い「自家焙煎珈琲屋　花野子」さんに。

先回は2年ほど前にお邪魔していますが今回は常連さんが一緒で

マスターと色々お話をする事が出来ました。

今回はじっくりドリップする所を拝見できました。

掲示板にあったパナマ・ゲイシャのママカタ農園と

ドンパチ農園飲み比べにしようかと迷いましたが、

今回はお決まりのマンデリン￥600をお願いしました。

「マンデリン」やはり深煎り好きな私は何処に行ってもこれです～

こちらのマンデリンはパタック族の農園で出来た物だそうで

独自な風味と苦みは格別に美味しかった！

丁度息子さんがピッキングを始めていましたので写させて貰いました。

生豆で選別し焙煎が済んだ豆をもう一度選別しているそうです。

こちらは珈琲が好きな方にはお勧めのお店です。

※マスターも随分若い！※

場所　沼津市今沢383-1　定休第1・３・５土曜日

※この頃は土曜隔週休みだったんですね～