7月19日「今日は土用の丑」

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「今日7月19日は土用の丑」

夏の土用は、1年の中で最も暑さが厳しいとされる時期。、柿の葉などの薬草を入れたお風呂に入ったり（丑湯）、お灸をすえたり（土用灸）すると夏バテや病気回復などに効き目があるとされていました。年によっては、土用の期間に丑の日が２回訪れることもあります。この2回目の丑の日を「二の丑」といいます。二の丑は7月31日

〇平賀源内の広告活動: 土用の丑の日に鰻を食べる習慣は、江戸時代の蘭学者である平賀源内に由来とする話が主流。

〇鰻の代表的な栄養素としては、たんぱく質、脂質、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンD、ビタミンE、カルシウム、亜鉛、鉄分、DHA、EPAなどが挙げられます。 これらの成分は、それぞれが人間の体における重要な働きを担っており、特に疲労回復や免疫力向上、美容、骨の健康維持に大きく関与しています。

〇鰻は単なるスタミナ源ではなく、美容と健康、脳や骨、血液循環にまで幅広く寄与する食材です。

「丑の日には “う” のつくものを食べると良い」という言い伝えがあり、うなぎの他にも、梅干し・うどん・瓜（うり）なども選ばれてきました。

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