「鮨庵さいとう」沼津

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久し振りの「鮨庵さいとう」さんです

大将は未だ出ておらず立派な息子さんが

丁寧に握ってくれました～

「カンパチ」＆「ヒラメ」

白身のあっさり系から～身はプリプリです。

「アジ」＆「アカイカ」

アジの握りも捻りありの技

アカイカは流石柔らかく甘い。

「マグロ赤身」＆「中トロ」

赤身は口の中でとろける

中トロは噛むと味が広がる

「アカガイ」＆「マダイ」

アカガイは満点久し振りの美味しい貝だ

マダイも天然でプリプリ

「イクラ醤油漬」＆「タマゴ」

イクラはプリプリ醤油漬けの味もいい

締めは玉！美味しくいただきました。

場所　沼津市春日町47-2　㈭第3㈬定休

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