老舗ヤマカ水産「五代目小松 ひものや」オープン

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創業大正元年(1912年)の老舗「ヤマカ水産」が自社の干物を提供する

「五代目小松ひものや」さんが地元にオープン早速行って来ました。

建物は黒が基調の洒落たトレーラーハウス、外のCaféテラスもいい感じ！

老舗だけあって拘りがいっぱい！

厳選素材のひらき、鳴門の塩、富士山の伏流水。

LAUNCH前菜は地場野菜3種盛り、

茶碗蒸し～羅臼の出汁と焼津の鰹節～最高の味！

目の前で焼く御殿場天野醤油の鯖醤油、脂が乗った最高の北欧鯖

付きっきりで焼く丁寧さが美味しさを増す。

箸でほぐしただけで美味しさが伝わる。

身離れも良くいい味だ！

お米は御殿場コシヒカリ、赤だし、漬物

久しぶりに美味しい鯖焼きいただきました～

デザートはカスタードプリン。窓越しの富士山も眺められます。

丁寧なもてなし、全部で￥2000で堪能できました！

場所　沼津市下香貫汐入2170-3　　ランチ11:00～14:00LO　㈫㈬定休

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