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2024年2月 8日 (木)

うなぎ処「駒門ひろ田 せいろ蒸し」御殿場

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柳川名物「鰻のせいろ蒸し¥4290」

がいただけるお店!

店名は「うなぎ処 駒門ひろ田」さん。

 

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沼津で三代続いた老舗「寿々喜」の秘伝のタレを守り

醤油は御殿場「天野醤油」お米は小山のコシヒカリ

勿論ウナギは国産の拘りです。

 

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駒門迄又来たのは「うなぎのせいろ蒸し」が食べたくて~

 

九州に行けば必ず出掛けた「本吉屋」のせいろ蒸し。

思い出しては食べたくなる鰻のせいろ蒸しです。

 

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蓋を開け見ただけで美味しさが伝わって来る!

料理手順はご飯にタレをかけ馴染ませる為に蒸し、

その上に蒲焼にした鰻を乗せ又蒸します。

多少時間はかかりますが最高に美味い~

(”ひろ田”さん、せいろ蒸しは平日MENU)

 

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せいろで蒸された熱々の鰻とご飯にたっぷりのタレが絡み

口に含めばふわふわ柔ら錦糸卵と相まって最高の味!

これぞ「せいろ蒸しの最高の味わい」に大満足!!

 

場所 御殿場市大坂317   ㈪定休

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