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2022年10月19日 (水)

記憶に残る美味しい店「9VietnamHanoi・ハロン湾のシャコ!」べトナム

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ハノイ旅行で一番人気「Ha Long Bayハロン湾」大小3000とも言われる石灰岩の島々。

自然が作り出した「海の桂林」と言われる神秘的な景色は1994年に世界遺産に登録、

ベトナム北部観光に欠かせない名所となっています。

 

ハノイからハロン湾(バイチャイ)までは約170㎞あり、所要時間は4時間ほどかかりました。


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ハロンの地名は「龍が降りる」という意味をもつと言います。

その昔、中国がベトナムに侵攻してきた時、龍の親子が現れ敵を破り、

口から吐き出した宝石が奇岩になったという伝説が残っています。

 

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暫く景色を見渡しているうちに、ここに住んでいる水上生活者の村を通過 します。

ハロン湾には水上の家船で暮らす人々がいて(左奥船溜まり)主な収入は養殖業、

最近では世界遺産の恩恵を受けて観光サービス業にも関わっているそうです。

奇岩が多数点在している中、船はゆっくり滑るように岩の近くを通ってくれます。

 

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船にやって来た漁師さん。魚や貝などを観光客に売っています。

買ったばかりの新鮮な魚や貝は船上で調理してもらえます。

美味しそうなので大きなシャコとハマグリを買ってみました1個5㌦。

 

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「9ハロン湾船上で食べたシャコが美味だった!」

10分くらいで美味しそうなシャコが出てきました。調理してもらった蒸したシャコ、

身も大きくて甘くて最高でした。ハマグリは香草と炒めてくれてありました。

船上でのランチもなかなか結構でした!

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