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2022年9月 7日 (水)

記憶に残る美味しい店「3うなぎ 柳川”本吉屋”せいろ蒸し」福岡

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3福岡柳川「本吉屋 せいろ蒸し」

 

40数年前最初に福岡柳川でいただいた時は衝撃的な美味しさでした!

以来福岡に行けば必ずいただいていました!ここ10年は行く機会もなくなり

また機会があったら是非食べたい!「せいろ蒸し」です。

 

天和元年(1681)300年以上前創業の「元祖 本吉屋のうなぎのせいろ蒸し」

炊き上げたご飯に、焼き上げたばかりの蒲焼を乗せ二度せいろで蒸します。

 

Original-2_20210710164701

うなぎとの相性が良く、彩りもいい金糸卵がたっぷりあしらわれているのも特徴。

いつまでも口に残る味わい深いせいろ蒸しですね~

 

場所 福岡県柳川市旭町69番地

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