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2022年9月28日 (水)

記憶に残る美味しい店「6バンフのアルバータ牛ステーキ」カナダ

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今も思い出す広大なカナダ!東から西への横断旅行だった!

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「オマール海老」

「カナダ東海岸、プリンス・エドワード島のオマール海老!」日本からトロント~

飛行機乗り換えハリファックス13時間余で世界で最も美しい島プリンスエドワード島です。

宿泊した「Rodd Charlottetownホテル」は歴史あるホテルでした。

 

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「アンの家」

赤毛のアンで有名なこの島は美食の島でロブスター、ムール貝のワイン蒸し、カキ、

貝柱、丸ごと茹でたオマール海老、アトランテックサーモン等の食事は最高でした。

 

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「ナイアガラオンザレイクのアイスワイン」

秋に収穫せずに冬まで放置し,凍った状態で収穫したブドウから醸造するアイスワイン。

大きな瓶に詰められたワインをしこたま飲んだ~

 

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糖分が凝縮されているため,香りが高く甘口で,デザート-ワインとして供される。

「貴腐ワイン」と並んで、 甘口ワインの最高峰 とされている。

 

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記憶に残る美味しい店「6バンフで食べたアルバータ牛ステーキ」

赤身の柔らかな肉は厚さ十分で柔らかい。この赤味は最高だった~今でも思い出す。

 

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野外でいただいた「アルバータ牛ステーキ」も最高だった!

ゴルフ場も野生の動物に会ったり、雄大な自然の中でのこれぞResortゴルフでした!

 

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「バンフのリムロックホテル5つ星」雄大なカナダの山々や湖は最高のロケーションだった。

美しく雄大な国カナダ横断の旅は忘れられない良き思い出ですね~

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