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2022年3月12日 (土)

「和風食事処 㐂良久2」沼津

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先般20数年ぶりにお邪魔し又やって来ました「食事処 㐂良久」さん。なんて言ったって歴史が語るお店の重み、老夫婦の手際いい仕事ぶり、一番は、美味しい/安い/気持ちが伝わる店。

この素晴らしさが有るからまた来てしまいました!

 

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メニューを見ると食べてみたいものばかりですが~今日は少し暖かだし「名物サラダ風おろしとんかつ定食¥1000」をお願いしました。

 

揚げたてのとんかつの上には何重にも野菜が乗っていてやっと部厚いとんかつが見えました!

大皿の上の野菜を少しどけないと、とんかつが見えないんです。

 

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カウンターに座り厨房を見ていましたが野菜を乗せるたび違うドレッシングをかけています。

一番下は葉の大きなキャベツレタス、中間に紫蘇や青じそ野菜、最後はかいわれやカツ節。こんな野菜に隠れているとんかつも肉が厚く柔らかです。

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口数は少ないですがご両人の息の合った仕事ぶりに敬服します!ご馳走様でした!

場所 沼津市大手町5丁目7-15   ㈬定休 11:00~13:00頃 昼のみ営業

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