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2022年1月25日 (火)

「老舗とんかつ 小椿」沼津

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沼津で一番とんかつが美味しいと思う「小椿」又伺いました!この夜も後から1組のお客さんが入って売切れでした。

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久し振りにカウンター席しか空いていなくてじっくり仕事ぶりを見る事が出来ました。まさにとんかつが可愛くて仕方ないような一つ一つ丁寧に丁寧に調理をしています。

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カウンター越しに邪魔にならぬよう少しだけ話をしました。お店を最初に始めたのが沼津市内の添地もう53年前になるそうです。成城の名店「椿」で修業した後に始めたそうです。以来奥さんと二人三脚で椿の暖簾を気遣う様に丁寧な仕事をされています!!

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この日の「ロースかつ定食¥1600」特別美味しく感じました!柔らかでジューシーなお肉、衣の揚げ加減もすべて美味しい!奥さんの作る味噌汁、なめこを一個づつお椀に入れ作っていました~

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「ひれかつ定食¥1600」たまにいただきますが絶品。インター取付道路沿いに有った店から、ここに移転しもう19年経つそうです。添地の店から既に半世紀53年、いつまでも美味しいとんかつお願いします~

場所 沼津市宮前町5-3  ㈬㈭定休 

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