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2021年6月14日 (月)

「若鳥のから揚げ」沼津/三島

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「豊亭」名物は「から揚げ」ひな鳥の半身を丸ごと揚げる人気の一品です。骨のついた若鳥が一番美味しいですね~
場所 沼津市添地町135  ㈪定休

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長岡の焼き鳥「とり西」がうまいという話が最近よく出るので行って来ました。この辺りでは古奈の「鳥栄」さんや伊豆仁田の「山笠」さんには時々出かけますが「とり西」さんは初訪問です.「若鳥の半身揚げ」があったので最初に注文。沼津山参に居た板さんの様です。
場所 伊豆の国市南條750-1  ㈰定休

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「山参鶏肉店」半身ですが、食べやすい大きさに切り分けられ、パリっとした皮と、しっとり柔らか若鳥が美味しいです。さすが人気メニューですね。場所 沼津市沼北町1-10-1 プラザパシフィック1階  日曜定休

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「鳥よし」 塩だれに2日間漬け込んだひな鳥は、皮はパリッと肉はジューシー。美味しい料理と美味い酒。鶏料理は勿論、手ごねつくねや
博多もつ鍋、熊本馬刺し皆美味しいです。場所 沼津市添地町127 日月㊗定休

Jisaku

「季節料理 治作」沼津では老舗の小料理屋さん。これから冬はフグですね~他にも地魚や刺身、鍋、日本酒も豊富です。
場所 沼津市添地町89 日曜定休

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「若鳥」三島の唐揚げと言えば老舗「若鳥」 衣が無い素揚げタイプ。から揚げは、モモと手羽半身揚げです。大きな鍋で鳥を揚げます。時間は10分ほどでしょうか。熱々の揚げたてが美味しいです。一人2つくらいは余裕で食べれれます。

三島市本町4‐1  火曜・第3㈪定休

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「石狩」この場所に来て50年近くなりますかね~超特大ドラム缶のような大きな鍋は使いこなして既に60年の年代物、その鍋で揚げる「若鳥のからあげ」は堪らない味だ!注文したのは「半身揚げ」

場所 三島市中249-17 ㈰定休

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