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2020年3月 4日 (水)

「久しぶりのイワシの刺身」沼津

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今朝のつぶやき:駿河湾では例年の様に魚が取れない、不漁が続く!桜えびを始め諸々

久しぶり「セグロイワシの刺身」を「キッチン和み」さんのランチで食べる事が出来た!

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駿河湾のセグロイワシ漁は不漁続きでなかなか口には入る機会が無く、

いつに成ったら食べられるんだろうとずっと待っていたんです。

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魚市場の友人が差し入れてくれ待ちに待ったイワシの刺身を和みさんのランチでいただきました。

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やはりカタクチの刺身は最高に美味しいです!沼津に住む者にとって身近な

「生しらす」大きくなった「片口イワシの刺身」は獲れたて、新鮮で地元の特権です!

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葉ネギと生姜醤油でいただきます。刺身の他には酢締め、つみれ汁、味噌タタキ、

塩漬け油漬けのアンチョビ、一夜干しやフライ、味醂干し等々色々ありますね。

場所 沼津市下香貫藤井原

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