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2019年10月19日 (土)

西伊豆仁科漁港「沖あがり食堂イカ丼」

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西伊豆仁科漁港に漁協直営の「沖あがり食堂」があります。仁科漁港は何といっても

イカ漁が盛んな所。とれたてのイカ料理を食べさせてくれる食堂です!

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沖あがり食堂は魚介類の直売所と食堂が一体となっている伊豆漁協仁科直営のお店。

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イカ様丼(味噌汁・漬物付き)

仁科の真イカを短冊に切った刺身と、漁師秘伝の漬けダレに漬けた刺身を半々に盛った丼物です。

真ん中にのった黄身は、地元仁科の養鶏場から仕入れた新鮮な生卵西伊豆町の夕日をイメージ。

酢飯には細かく刻んだたくあんと海苔、大葉を混ぜ込んである。

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卵を崩しいかに和えれば又違った美味しさを味わえます。みそ汁の具の海藻美味し!

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場所 賀茂郡西伊豆町仁科980-6 ㈫定休

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