名店「末広鮨」静岡市清水区

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Oさん贔屓の清水の超名店「末広鮨」さんに行って来ました！静岡県でも一番の寿司店！

南マグロや最高のネタが揃う店です。入り口の門構えから玄関まで歩くだけで老舗の雰囲気。

 

相変わらず元気な大将がカウンターの中で握って客をもてなし、

笑顔で話す光景は肩肘張らないいい雰囲気を感じさせてくれます。

色々出て来ました～「鮃のゆず塩」美味い！身はぷりっと締まって歯ごたえ抜群！

厚く重厚なテーブルカウンターの上に、盛られた器が運ばれてくる。器は勿論

机に置かれた陶器、壁の絵画、全てが味の引き立て役になっている。

少し硬めの酢飯の上に自家製のイクラ醤油漬け堪らない！美味い！

丼で食べたい！函館や札幌で食べたイクラ丼思い出す。

いよいよ握りの登場だ！大きな赤貝は厚みがある。穴子はつめの味もいい。

車海老は頭からガブリいける。盛り付け色使いもいいから綺麗に撮れる。

「南まぐろのトロ」登場！何も言う事なし！イカは柚子塩で。

「大トロの手巻き」これは美味過ぎる！口の周りに鮪の脂がまつわりつくように

3本入った大トロの身がパリパリの海苔と新婚さんいらっしゃいみたい仲がいい。

久し振りの「末広鮨」大満足でした！

場所　静岡市清水区江尻東2-5-28 　㈬定休

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