「しゃぶ葉」沼津松長店

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4月10日にオープンしたという「しゃぶ葉」沼津松長店に行って来ました。

以前は同じグループ「バーミヤン」があった場所です。

食事に気を遣う毎日ですがたまにはお肉でもと思いやって来た訳です。

この場所は若き頃お世話になった会社の跡地で懐かしくもあります。

平日の夜でしたが結構混んでいました。注文は「ディナーしゃぶしゃぶ食べ放題1599円(税抜)」

言わずと知れた「しゃぶしゃぶ」とは薄切りのお肉などの具材を鍋で煮えただし汁に

サッとくぐらせ火を通し、タレにつけて食べる料理です。

肉の旨みを逃さないように沸とうしましたら温度を下げ”あく”が出ないくらいが美味い。

出汁はいつもの通り白だしとすき鍋出汁を注文。つけダレは多彩ですがやはり

”ポン酢””ゴマダレ”薬味にネギや生姜、オクラなどをチョイス。

「牛＆三元豚しゃぶしゃぶ食べ放題」以上のコースは、お寿司も食べ放題。

場所　　沼津市松長12‐3　

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