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2018年11月11日 (日)

「俺の簡単料理 2味噌煮込みうどん」

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味噌煮込の為に買った”土鍋”毎年使っていてだいぶ年季が入っている。寒くなると味噌煮込みうどん美味しいからね!作ってしまうんです。

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今回味噌は出来合いのものを買って来た。八丁味噌とブレンドさせる味噌の味がどうしてもわからない。うどんは固ゆでで美味しかった。

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おにぎりは今朝炊いた「鶏めし」次回は蒲鉾や根深、一工夫しないと~鶏肉も刻み過ぎて小さかった。お新香は沢庵だな~

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