三島「キッチン空」
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三島広小路駅の近くにある「キッチン空」最初伺ったのはもうずいぶん前になります。
最初に行った時に食べた 「ハンバークステーキセット」デミグラスソースは見た目と違い意外と上品であっさりした味です。お肉はとてもジューシーで美味しくいただきました。
ハンバークにナイフを入れれば中から肉汁がじわっと出て来て見た目も堪りません～口に入ると予想通りのジューシーさです～次回はビーフシチュー食べてみたいですね～
再度訪問した時はビーフシチューを食べたかったんですが週末のみだそうで残念、代りに「牛スジのシチューセット」を食べてみました。しっかり煮込んである牛筋は柔らかで且つ歯応えもあってお肉のうまみも十分感じる事が出来る煮込みでした。
しっかり煮込まれた牛筋、美味しくいただきました～店内にはサッカーの本がたくさんあってサッカーをやっていたんですかってシェフに尋ねたら陸上をやっていたんだそうです。ものごしの上品さ柔らかさが料理にも現れている様な気がしました。
場所 三島市広小路町11-27 ㈫定休
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