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2018年7月12日 (木)

「田ぶし つけ麺」

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2006年に開店した「田ぶし」三島店。伊豆へ向かう国道136号沿いに有ります。東京高円寺本店の他神奈川県、静岡県、海外にもお店を展開しています。

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今日いただいたのは「本家田ぶしつけ麺¥730」自家製麺の食感・風味、噛み応え喉越しもいい。田ぶしつけ麺の穂先メンマが好きでいつも頼んでしまう。

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この日jは何故かスープが濃くしょっぱく感じてしまいつけダレはほんの少々つけるだけでいただいた。確か1か月以上前に伺った時の画像で遅くなってすいません。

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国産小麦を100%使った自家製の中太ストレート麺。しっかりスープと馴染み、噛みしめるほどに旨味が増していく麺です。

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場所 三島市安久142−4

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