焼肉「炭の家」清水町
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「焼肉炭の家」さんに半年ぶりに出掛けて来ました。沼津から三島に向かう旧道から入る場所を間違えるのが常、少しわかりにくい奥まった場所にお店はあります。この日は1台だけ駐車場が空いていてラッキー、焼肉のにおいが食欲をそそります。まずは「中落壺カルビ￥980」
「プリプリホルモン￥720」炭火で焼くと炎が立ち昇ります。この炎が溜まりません～ホルモンも柔らかでいい味です～
一番下「中落ツボカルビ」その左「タンスジ塩￥620」、左上「ハラミ￥980」厚みがあって美味しかった。「キムチ￥400」白菜は漬け具合良し、「ナムル￥880」そして「ホルモン」
「ごまタン塩￥620」こちらのお肉には胡麻が掛かったものが多い様だ。胡麻の風味がもう少し感じられた方がいいなあ～
「びーとろ￥770」よく焼いてしまうと硬めのコリコリ感が出る。但しジューシーさと柔らかさには欠ける。
最近人気の「冷麺ハーフ￥590」締めには丁度いい量でした。オーダー方法は3月からパネルタッチになり何故か高級感に欠ける気がした。
場所 清水町伏見597-8 ㈬定休
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