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2018年7月 2日 (月)

「Cafe Olio Motore ~カフェ オーリオ モトーレ~オープン」沼津

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バイクショップHych’sさんが新しい事業としてカフェをオープンしたと聞き早速行って来ました。カフェの名は「Cafe Olio Motore(オーリオ モトーレ)」イタリア語で"オイル"という意味。

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「有機野菜とモッツアレラのサラダ¥780」歯ごたえある有機赤味野菜や緑の葉物、チーズの白、色合を考えた配置とドレッシングの味はなかなかいい‼硬い野菜も大丈夫、今日も歯を直して良かった日!

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ピッザをオーダーする時は決まって「クワトロフォルマッジ¥1080」やや小さめだが味がいいし値段も手頃。クワトロフォルマッジは「4種類のチーズ」を意味しモッツアレラやゴルゴンゾーラ、パルメザン、グリエール、エダム、シュレッドなど、お店によってブレンドされるチーズの種類や銘柄が異なるのも、クアトロフォルマッジの愉しみ。

こちらではフェタチーズを使っていて塩気がいい!他はゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・グラナパダーノ。

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裏メニュー(確かにメニューの裏側に書いてあった)「A5サーロインステーキ200g¥2580」柔らかなお肉の上には沢山のからし菜などが乗っていて一瞬”あれ”といった感覚になる。お肉を見たいのでそっと野菜をどけてお肉の姿を拝見。イタリアで修業したというシェフのキャリアを感じる!

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場所  沼津市岡宮1179-16

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