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2018年5月

2018年5月30日 (水)

ステーキ「スエヒロ館 三島店オープン」

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「国産牛ステーキ・レストランスエヒロ館」三島店が5月28日オープンしたので早速行って来ました。昔は銀座の高級レストランで知られた老舗スエヒロ。嘗ての御殿場スエヒロ、そして富士宮スエヒロの溶岩焼は有名。

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その後首都圏を中心に店舗を拡大し「焼肉食べ放題どんどん」「あみやき亭」「居酒屋楽市」等々を展開するレストランチェーンに成ったようです。

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オープン翌日午後18:00頃伺いました。予想に反し待っている人はいません。早速メニューを見てお願いしたのは「国産牛ヒレステーキセット200g¥2780」デイナータイムはすべてライス・スープバー・サラダ&フルーツバー・ブレッドバーが付いています。

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きめが細かくお肉は柔らかです。脂身がないだけにあっさり味のお肉です。ソースはオニオン・ニンニク・おろし・ピリ辛・特製醬油から選べます。勿論岩塩や胡椒は卓上に有ります。

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「サラダバー」は結構充実しています。イモサラダや茹で玉子とパスタのサラダ、レタスや豆、ミニトマトとフルーツ系が並んでいます。

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特長ある「ブレッドバー」は多彩なパンが並んでいてどれもミニサイズですが焼きたてでとても美味しくいただきました。他にコーン/オニオンの「スープバー」もあります。

この所ステーキレストランは乱立気味でより良い競争が期待できますね。多少言いたいこともありましたがまだオープンしたてで致し方ないですね~

場所 三島市玉川8-1

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「永平寺 人生訓」

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曹洞宗大本山永平寺は道元禅師が禅の修行道場として開祖された寺院ですが、他宗派の寺院にはない独特の趣を感じます。阿弥陀如来に念仏を唱えれば救われる他力本願とは違い、自ら襟を正した営みによる修行を重ねることによって阿弥陀如来が手を差しのべる自力本願の寺院であり、本堂に続く長い回廊がそれを物語っています。

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心身ともに浄められた自らが阿弥陀如来の前に立つことこそが、極楽浄土への道筋を開く考え方は、いつまでも永遠に行き続けることでしょう。開祖、道元禅師の御霊への御参りも。70余棟の諸堂の中で中心となる禅宗建築七つの堂宇(山門、仏殿、法堂、僧堂、庫院、浴室、東司)を七堂伽藍と呼びます。

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曹洞宗の総本山永平寺の古跡館所蔵の書の中にこの十ヶ条があるのだとか。思わず読み直しをしてしまいました。まさしくその通り、人生訓ですね!

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「ぼけない五か条」成る程!五か条も実践しボケない様頑張りましょう!

永平寺場所 福井県吉田郡永平寺町志比5-15

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2018年5月22日 (火)

「親知らずの歯牙移植」終了

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長かった「親知らずの歯牙移植と現存歯の全治療」が終わりました!

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  ⇑  (画像、下の歯の向かって一番左が移植した親不知)  ⇑

先々週移植した親不知もしっかり固定したので下歯の最終型取りをしました。そして最後のかぶせが終わり約2年長かった移植と現存歯すべての治療が終わりました。仮歯で過ごした間は硬い物は食べるのが気になって思いっきり噛むことを躊躇しましたが、これからは硬い物もどんどん食べられます。

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           ⇑ (画像 治療が終わった後の歯並び) ⇑ 

2年間に残存歯すべてを補強治療したので時間もかかりましたが結果は見ての通り綺麗な歯並びになりました。あれだけ悩んだ大きな上下の義歯の緩みや歯茎の痛さから解放されます。治療してくれた口腔外科K先生に感謝です。

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リンゴの丸かじりもOK! 焼肉の上ミノやスルメ、軟骨やうなぎの骨何でもいらっしゃいですね~

《歯牙移植のさまざまなメリット》

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向かって左の白い歯は天然歯、右の金属はインプラントです。歯茎に隙間が空いているのがわかりますか? 天然歯とインプラントの決定的違いは歯の根元を覆う組織である歯根膜の有無です。天然歯は歯根膜からの豊富な血液循環や細菌に対する天然の防御機能を働かせることが可能なので、口内の環境によって柔軟に形や位置を変えながら生体の変化に追随しますが、インプラントにはそれができません(某医院HPより)Wmd64cbr1歯根膜を失ってしまうインプラントとは異なり、自分の歯を移植して根付かせるため、普通の歯と変わらない優れた噛み心地を実現させることができる。

2健康な歯を削る必要がない。抜歯した後の治療方法にブリッジがあります。これは、抜いた歯の両側の歯を削り取って上から人工の歯を被せるという治療方法です。ブリッジは入れ歯よりも自然で、インプラントよりも手軽な治療法とされていますが、健康な歯まで削る必要があるという大きなデメリットがあります。

3保険適用になれば安い。親知らずを利用して歯牙移植を行う場合は、健康保険が適用されるケースがあります。※しかし、保険の適応には細かい条件があります。歯牙移植を行っている歯科医院は限られているため医院に通って相談をすることが大切です。私は移植した歯の隣の歯から奥歯がない場所への移植で保険適用外でした。

4歯牙移植であれば、後から矯正することも可能です。歯牙移植の魅力は、他の健康な歯と全く同じ状態を作れる事。

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1970年以降 組織学的、病理学的、生物学的な研究によって、 自家歯牙移植の生物学的原則および移植によって治るという科学的・理論的根拠が確立されました。歯牙移植治療に決めた背景は以上のようなことが大きな要素でした。

〈治療経過〉

2017年7月移植可否判断のCT撮影。2本残る親知らず1本は移植可能、残り1本は虫歯進行し不可。残存歯のすべての補強治療を約1年行い移植に使えない親知らずの抜歯など継続して治療した。12月移植手術。2か月ほど仮歯にて固定・2018年5月治療終了。

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2018年5月11日 (金)

麵屋「つけ麺 明星&野狐禅等々」

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暖かくなるにつれ”つけ麺”を食べる機会が増えました~もう少し経つと”冷やしラーメン”の季節になりますね~

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つけ麺が美味しい「明星」さんに半年ぶりにやって来ました。暖かくなるとやはりラーメンよりつけ麺ですね~お店は相変わらず混んでいますが待たずには入れました。

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いつものように「特製つけ麺¥1000」を券売機で買いお願いしました。口に含めば存在感充分な太麺噛めばモッチリと喉越し抜群!魚介と動物系の混じりあったスープによく絡む。

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柔らかで且つ肉の味が出た叉焼が2枚、大きな焼き海苔が数枚、煮卵にメンマ、胡麻、ナルト、ネギ、魚粉全部乗せはお得感ありです。

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「摺りごま」を使ったり「酢橘」で一味変えたり味の変化を楽しむよう考えています。最後はスープ割をいただきます。場所 清水町久米田77  ㈪定休

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「麺乃野狐禅つけ麺¥850」最初につけ麺の美味しさを知ったお店です。以来あちこちでつけ麺を食べています。場所 沼津市大諏訪645 ㈪定休

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「麺まる井 つけ麺¥800)極太麺がスープに絡み噛み応えあるモッチリ感が堪らなく美味しい。最初からつけ麺一辺倒に食べている。場所 清水町的場83-10  ㈭、㈰夕定休

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「たぶしつけ麺¥700」濃厚なスープ、コシのあるふつうの中太麺でおいしいです。長い穂先メンマが良く合います。場所 沼津市花園町3-3  ㈪定休

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「大勝軒まる秀 つけ麺¥750」スープは豚骨魚介系。適度な甘さがあってうまい!麺はつるつるもちもちした食感。酢を入れて食べるとおいしいらしい。 場所 沼津市大岡2738-1 ㈫定休

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「鐵くろがね深みの青つけ麺¥800」魚介とんこつのスープ、麺は平打麺

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2018年5月 6日 (日)

「連休の墓参り」

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連休恒例の墓参りに行くのでいつもの花やさんに寄りました。例年より墓参用の花が3割程安いんです。花屋さんに聞いたら5月の連休に墓参りに行かれる人が年々減っている。行楽に行く人が増えたのと、3日以降天候不順が見込まれたためだという。また少し調べてみました。

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大型連休の墓参りシーズンを迎えたが、仏花の菊類の相場が低迷している。2日の日農平均価格(各地区大手7卸のデータを集計)は1本31円(前年比22%安)で、過去5年間で最安値となった。今年は連休期間が長く、行楽に出かける消費者が多いため、墓参り向けの売れ行きが鈍い。
3日以降に悪天候が見込まれ、生花店は客足の落ち込みを懸念して仕入れを抑え.たという。卸売会社は「連休明けも取引はもちあい」と見通す。

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同日の日農平均価格は、輪菊が1本34円で前年比28%安、小菊は22円で15%安、スプレイ菊は39円で15%安と、軒並み前年を割り込んだ。入荷は決して潤沢ではないものの、卸売会社は「例年なら4月末から仏花として引き合いが強まるが、今年は需要が鈍い」と指摘。東京都内の仲卸業者も「連休後半は雨の予報があり、転送需要も弱い」と話す。

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大型連休明けも菊類は安定入荷が続く見込み。卸売会社は「需要のヤマ場もなく、低調な取引が続く」とみている。(日本農業新聞) お寺の墓地の藤の花はこの時期満開なんですが今年は既に散ってしまい花々の咲く時期も10日ほどは早い様です。

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連休中に墓参りに来た方は少ない様で新しい生花が飾られているお墓は殆どありませんでした。(5月5日)

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