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2018年4月 6日 (金)

「4 トランプタワーH内 BLT STEAK Waikiki」

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ハワイ有数の超高級5つ星ホテル「トランプタワーH」の一階の「BLT STEAK Waikiki ステーキハウスBLT」です。バーカウンターを備えた広い店内は人数に対応できるテーブルが多数と我々が案内された通り沿いのオープンテラス席があります。

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まずは「カリカリのパンと、レバーペースト」です。ペーストは少し付けただけで塩気もあり十分美味しくいただけます。

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「焼きたてで熱々のPopover(ポップオーバー)」チーズの香りが食欲をそそる。無塩バター、塩を好みでつけて食べます!これだけ出てくると、お肉にたどり着くまでに満腹になってしまいますね~

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「SEAFOOD PLATTERSシーフードプラター新鮮な海の幸の盛合わせ」ジャンボシュリンプ、各種オイスター、アサリ、ズワイガニの爪、スナッパーのセビーチェ‥など

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「PORTERHOUSEポーターハウス」骨付き、リブロース(サーロインとフィレ両部分)1020g。アメリカンなステーキですからがっつり食べたい時はボリュームのあるポーター ハウスが一番、サーロインとフィレの両部分が楽しめました。

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「CAESAR SALADシーザーサラダ」レタスたっぷり、いかにもアメリカンなシーザーサラダです。パリパリなレタスとシーザードレッシングが良くマッチしています。

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「マグロのタルタル」アボカド、ライム醤油ドレッシング。本場フランスで腕を磨いた世界のトップシェフの作り出す料理は美味!

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孫達は子供メニューのピッザやペンネの料理をペロリ食べていました。

223 Saratoga Road, トランプ・インターナショナル・ホテル・ワイキキ1階, Honolulu, HI 96815

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