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2017年3月21日 (火)

「Trattoria unoイタリアンUNO」清水町

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にほんブログ村 昨日の風は強く飛んできたものでガラスが割れるかと思いました。

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昨年12月にオープンした「Trattoria uno」さんに初訪問。平井牧場の伊豆牛や新鮮野菜も地元伊豆産を使っているメニューが目立ちます。3月25日放映の「くさでか」”自慢のアレ”だという「伊豆牛カルビガーリックライス」です

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店内は新しくすっきりして清潔感もありゆっくりと食事を味わえます。注文した品も 出て来るのが早くシェフのキャリアを感じます。伊豆牛の柔らか赤ワイン煮も食べてみたいですね~

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「Unoドレッシングのグリーンサラダ¥780」オリジナルなソースは優しいというクリーミーというか一口目から美味しさが口の中に広がります

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「マルゲリータ¥980」生地を伸ばして焼くのでピッザは焼き上がりが美味しい。モチモチ感は少ないですがフリスビーでもなくどちらかというとその中間といった食感

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 場所 清水町八幡221-1 月曜定休

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