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2016年9月14日 (水)

四川名菜料理「私房菜NeMu合歓」西伊豆町

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にほんブログ村 Sdsc_3068仁科から川沿いを上流に向かいます。西伊豆町大沢里(おおそうり)の山深い場所に佇む中国料理の「四川名菜料理 私房菜NeMu合歓」この場所に開店してそろそろ20年近くなる名店です。近くには天城深層水があります。Sdsc_3074法事の終わった後、従妹達がお勧めのこちらを予約しておいたらしく(月曜は休みですがお店を開けてくれたとの事)円卓テーブルの個室に案内されるとタイミングよく料理が運ばれてきました。前菜はクラゲやバンバンジー、セロリ、人参大根のさっぱり酢等々。Sdsc_3079

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アッと驚く「北京ダック」が出てきました。この照り具合見ているだけで美味しそうです。焼きあがったばかり、こんな北京ダックを西伊豆の山の中でいただけるとは、シェフのご主人ただ者ではありませんね~Sdsc_3080_2

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Sdsc_3088料理は次から次に出てきます。黒酢の酢豚はお肉が柔らかく外はカリッ野菜は熱くて生に近い噛みごたえです。プリプリ海老と野菜やキノコの炒めもの、有頭海老のチリソース。どれをとっても最高に美味しい。食通の従妹達が褒めるのもわかります。Sdsc_3096

Sdsc_3097「チャーハンとスープ」炒飯は盛られたお米が独立して光っています。口の中で広がるこの美味さは中華鍋の振りや火加減味付け、長年の経験から出来る味ですね。最後はデザート、珈琲をいただきました。Sdsc_3072

Sdsc_3071お部屋は欧風アンテーク、テラスは地中海かスペインにいる雰囲気。こんな素晴らしい所で美味しい中国料理をいただき満足した一日でした。おすすめのお店です~又いつかお邪魔したいですね~Sdsc_3069場所 賀茂郡西伊豆町大沢里668-1 月曜定休

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