三島「イタリアン Restaurant Caro」

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またまた三島に新しいイタリアン「Restaurant　Caro」がオープンしました。箱根や富士市で活躍した渡辺シェフが自らの手で店づくりをした洒落たお店でシェフの心意気が感じられるし、店は玄人が作った様です。 「自家製ベーコンのシーザーサラダ￥980」自家製のベーコンだけあってカリッとして柔らかくて美味しい。ベーコンと新鮮野菜は絶妙な組み合わせです。売っているベーコンではカリッと柔らかくはなりません。 ピッザは私の定番「クワトロフォルマッジ￥1880」ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、タレッジオ、グラナ、甘さを感じましたが蜂蜜が入っていました。モッチリ感はいい舌触り！ 開店間もないのでお店は勿論、洋らんの花が綺麗です。入口のテラスのウッドデッキも手作りだそうです。BBQ用の立派な炉までありましたよ～又行きたいお店です。

場所　三島市南本町3-26 共栄ビル1F　火曜定休

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