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2010年6月

2010年6月21日 (月)

「今日で掲載記事1000件」記事は近所の朝鮮アザミの花

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「今日で日々掲載記事1000件」に成りました。2年9ヶ月毎日良く書いてきました~これからも続けて行きます~記念の写真は数日前に撮った「朝鮮アザミ」にしました。近所の道端に数株が初夏のこの時期大きな花を咲かせます。

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アーティーチョークといい和名が朝鮮アザミ。背丈は2m余でカメラを上に向けて撮りました。つぼみは食用としてヨーロッパでは良く食べられているみたいです。(イタリア料理では、一般的な野菜として前菜などに使用される。ベトナムでは乾燥させてお茶のように飲む)。

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利尿作用があり古代ギリシャ・ローマ時代から塩茹でにして食べられていたそうです。日本には江戸時代~明治時代にヨーロッパから渡来したようです。見るだけでもダイナミックな花です~花言葉は「警告」「独立独歩」「傷つく心」 スコットランドの国花。

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2010年6月 3日 (木)

小田原「坦々麺 四川」

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又やって来ました「四川の坦々麺」は日本人好みの味になっています。とろみのあるスープは挽肉や野菜がしっかりなじんでいてスープだけでもそれは美味い。

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もちもち感のある自家製麺がスープにこれまた絶妙に絡み絶品!この味が忘れられず箱根を越えた時は寄ってしまう。今日も午後二時過ぎだというのに20人ほど行列。相変わらずの人気です。

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坦々麺の辛さはA・B・C・スペシャルの4段階、辛いのが好きな私は看板に無いダブルスペシャルをいつも頼みます(いずれも¥800)。熱々の麺・スープにお酢をたっぷり入れると味がまろやかになり辛さもさほど気にならずおススメかも~メニューは他につけと冷し坦々麺。水餃子も美味しいですよ。

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場所は曽我梅林の近く 小田原市上曽我173-1

営業時間11:00~17:00 木曜定休

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