「０８’映画興行収入ベスト１０」

←クリックどうぞ
にほんブログ村

「０８’映画興行収入ベスト１０」

２００８年の映画興行収入は、邦画が前年比２２．４％増の１１５８億５９００万円と、過去最高を記録。約７８９億円の洋画を大きく上回り、再逆転したことが２９日、日本映画製作者連盟の調べで分かった。邦画は０６年に１０７７億円を記録して２１年ぶりに洋画を抜いたものの、０７年は洋画に抜き返されていた。今回、洋画の興収は前年比２３．９％減と大きく後退。２０００年以降で最低となった。前年は「パイレーツ・オブ・カリビアン　ワールド・エンド」が１０９億円を稼ぎ出したが、０８年は首位「インディ・ジョーンズ　クリスタル・スカルの王国」でも５７億円どまりだった。

「邦画ベスト10」単位億円

（１）崖の上のポニョ　　　　１５５．０

（２）花より男子ファイナル　７７．５

（３）容疑者Ｘの献身　　　　４９．２

（４）劇場版ポケットモンスター４８．０　

（５）相棒－劇場版－　４４．４

（６）２０世紀少年　第１章　３９．５

（７）ザ・マジックアワー　３９．２

（８）映画ドラえもん　のび太と緑の巨人伝３３．７

（９）Ｌ　ｃｈａｎｇｅ　ｔｈｅ　ＷｏｒＬｄ　３０．７

（１０）マリと子犬の物語　３０．６

「洋画ベスト10」

（１）インディ・ジョーンズクリスタル・スカルの王国５７．１

（２）レッドクリフ　Ｐａｒｔ１　５０．５

（３）アイ・アム・レジェンド　４３．１

（４）ライラの冒険　黄金の羅針盤　３７．５

（５）ハンコック　３１．０

（６）ナルニア国物語／第２章　カスピアン王子の角笛３０．０

（７）魔法にかけられて　２９．１

（８）ナショナル・トレジャー　リンカーン暗殺者の日記２５．８

（９）ウォンテッド　２５．０

（１０）アース　２４．０

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ １１」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　１１」

④スペイン

太陽と情熱の国、フラメンコと闘牛の国。古くからさまざまな民族と文化が交錯してきたこの国では、地方や町ごとに多彩な個性をもつ。とくに8世紀にわたってイベリア半島を支配したイスラムの影響は大きく、その痕跡は建築や芸術など豊かな文化遺産の中に息づいている。酪農も盛んで雨の少ない山岳地帯では羊や山羊が多く飼育されている。

「マンチェゴManchego」ハードタイプ（羊乳）ラ・マンチャ地方　ＭＧ４５～５２％

セルバンテスの伝説的作品ドン･キホーテの中に登場するチーズで、スペインチーズの中で最も重要で知名度が高く、歴史的かつ文化的に伝統あるチーズです。スペインは12世紀頃から19世紀までの7世紀に渡り、羊毛の生産・輸出大国で、羊乳製のチーズも多く作られています。表面には紐を巻きつけたようなジグザグの網目模様があり、独特の姿をしています。羊乳特有の甘さと香をもち、大変にコクがあるチーズです。若干舌を刺激する辛さと塩味があります。鼻の奥でナッツの香と干し草の匂いが広がります。ＤＯＰ取得

「イディアサバルIdiazabal」ハードタイプ　バスク州ナバラ州西部　ＭＧ４５～５０％

イディアサバルとは、山と渓谷に囲まれたバスク州中央部に位置する村の名前に由来します。「ラチャ種」もしくは「カランサナ種」の羊から得られる酸味の強い無殺菌の全乳が原料。レンネットには子羊由来の天然のものが使われるため、できたチーズには軽い辛味が残ります。生地はとてもしなやかで、麦わら色がかった半透明の乳白色に小さな白い斑点が散在しいます。ブナ、西洋サンザシ、西洋ミザクラで燻製されたタイプであることが多く、スモーキーな風味のものと、燻製されていない、干し草の香のするものとがあります。ＤＯＰ

「カブラレス Cabrales」青カビタイプ（牛乳）　アストゥリアス地方　ＭＧ５０％

季節によっては、山羊や羊の乳を混ぜて作られていたようです。人工的に青カビを植え込むヴァルデオンと違って、石灰質の自然の洞窟の中で熟成させる間、青カビが自然に発生するという自然まかせな製法のため、生地の外側から内側に向かって青カビが生えています。多孔質の生地はフランスサヴォア地方の「トム」に似ており、ナッツのような風味も感じられます。 ＤＯＰ

「テティージャTetilla」フレッシュタイプ　ガリシア州　ＭＧ４５％

ふくよかな丸みのある円錐形のチーズ。先端はキスチョコやイチジクのようにすぼまって突き出した特徴ある形。「テティージャ」とはスペイン語で「おっぱい」のことを指します。表皮はとても軟らかく滑らかで、やや褐色ががった麦わら色。指で押すとプニプニとした弾力があり、味わいはミルキーでとてもマイルド。生地には孔が点在していて弾力があり、中心に向かって明るくグラデーションのかかった麦わら色をしています。加熱すると融けやすく料理に向きます。もともと牧畜が盛んなガリシア州は、スペイン最大の牛乳産地。ＤＯＰ

クリック

Numazu沼津 明治時代の別荘 「１１当時の財界人別荘」

←クリックどうぞ

Numazu沼津　明治時代の別荘　

「１０　当時の財界人別荘　」

「沼津別荘群配置図略図」による当時の財界人別荘

NO4安田財閥梅乃舎ホテル安田別邸（千本）、NO6 津村順天堂社長別荘（千本）、NO10相馬銀行・NO12中井銀行別荘（千本）、NO13東京人絹社長町田別荘、NO14ミツワ石鹸三輪別荘（現沼津倶楽部）、NO15ソニー大賀会長祖父別荘（千本）、NO19竹中工務店社長別荘（千本）、NO38男爵岩崎弥之助三菱財閥別荘、NO58広田別荘（獅子浜静海荘）、NO61日産汽船社長小田切別荘（江の浦）、NO62三井銀行重役岡田別荘（江の浦）、NO68 龍澤寺老師山本玄峰庵（多比）、NO69東陶社長大倉別荘（口野）、NO72東麻社長小松別荘（口野）、NO73明電舎社長重宗別荘（重寺）、 NO84旧三井財閥長浜城址（長浜）

「安田善次郎」1838～1921安田財閥設立者。日本４大財閥の一つ、金融部門の絶対的な優位性を持つことから金融財閥ともいわれる。明治20年に安田保善社（現安田不動産）を設立して財閥の要とし、銀行業以外への拡張を開始、釧路鉱山と釧路鉄道、函館倉庫にまで拡大。明治26年に帝国海上保険を設立し、損保業務の充実をはかり、翌27年に共済五百名社を共済生命保険に改組し生保業務も盤石を期した。同年には海運会社安田運搬事務所を設立している。 明治29年には不動産業務の東京建物を設立、翌30年に国産の洋釘を製造するために安田製釘所を設立した。 明治32年には拡大した事業を統括するために安田商事を設立し統率をとり、同年紡績業務として西成紡績所を設置した。安田善次郎は卓越した金銭感覚と、成功しない事業と断定した者に対する厳しさから「天下一のしまり屋」として知られている。（Wikipediaより）安田善次郎伝 (中公文庫 M 103)

クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ １０」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　１０」

③イギリス

イギリスの当初のチーズは羊乳を使ったもので小規模に作られていました。14世紀頃には、乳牛の利用が主流になってきたといわれています。その後、チーズに関する記録が残されるようになったのは16世紀後半です。

「チェダーチーズＣｈｅｄｄａｒ」ハードタイプ　産地世界各地　ＭＧ４５％　「ファームハウス　チェダー」産地ドーセット州、サマーセット州、デヴォン州、コンウオール州　　ＭＧ４８～５５％

世界一の生産量を誇るチーズが、イギリス原産の「チェダーチーズ」です。それというのも、英国人は移民すると、その移民先でチーズがつくれるならば、まずはチェダーチーズを最優先で作ってきたからです。今では「英語を話す民がいるところ必ずチェダーあり」といわれるほどで、オーストラリアをはじめ各国で作られています。チェダーチーズの名前は、イングランド南西部にある小さな町の名前に由来しています。若いときには甘い香りとほのかな酸味がありますが、熟成が進むほど濃厚でシャープな風味へと変わり、さらに他のいくつかの旨みと重なりあって、奥の深い味わいとなります。身がしまり、ハシバミの実を思い出させるような独特の味わいが、英国人からチェダーチーズを離せないものとしています。アナート色素で色づいたものを「レッドチェダー」と呼びますが、古来のものはアナート色素で着色してはいませんでした。同じタイプのチーズとしては、ダービー、グロスター、ランカシャー、レスター、ダンロップなどがあります。 1996年6月12日ＤＯＰを取得しているものは「ウェスト・カントリー・ファームハウス・チェダー」といわれ12の農家でのみ作られている。

「スティルトンＳｔｉｌｔｏｎ」青カビタイプ　産地レスター州、ダービーシャー州　ＭＧ４８～５５％

イギリスの伝統的製法を守り、上記３州でのみ製造が許された英国王室ご用達ＰＤＯ、世界三大ブルーチーズのひとつ。ロンドンとエジンバラを結ぶ幹線道路沿いの町、スティルトンで売られるようになってから有名になったと言われています。
硬く引き締まった生地の中に、美しい大理石模様にびっしりと青カビが詰まっています。青カビの苦味とミルクの甘味がほど良く、バランスのとれた風格あるチーズです。ブルーチーズは総じて甘いデザートワインとよく合います。

「チェスターチーズ」イギリスでチェダーより古い伝統を誇る、チェシャーというチーズがあります。エリザベス一世の時代から作られていたそうです。首都ロンドンより北東のチェスター村で作られたことから「チェスターチーズ」とも呼ばれています。製法はチェダーチーズに似ていますが、ホエーの排出に時間を要し、脆くて粗い組織が特徴です。生産量は少ないのですが、イギリスでの人気は一番だそうです。

「ウインスリーディル」というチーズは、もともと修道院で作られていた羊乳を使ったブルーチーズが原型で、その原料が羊乳から牛乳に代わり、さらに青かびをなくしたチーズです。ぼろぼろした組織でしっとりした白い肌をしていて、さわやかな酸味のミルク風味が特徴です。樫の木のチップでスモークされたものもあります。アップルパイやフルーツケーキと相性が良いので、紅茶と一緒にいただくのもいいですね。

クリック

静岡東部「雛祭りイベント」

←クリックどうぞ

静岡東部の「雛祭りイベント」

「稲取温泉」に古くから伝わる雛のつるし飾りは、桃の節句に雛壇の両脇に一対のつるし飾りを飾る親から子へと代々受け継がれてきた風習です。一針一針子供の健康を願いながら作ったお飾りをつるします。メーン会場の「雛の館むかい庵」「文化公園雛の館」など全5会場で見られます。館内では稲取の地場産品などのお土産販売も行われます。今年は、メーン会場の文化公園「雛の館」がリニューアルオープンし、レイアウト・装飾・照明などの装いも新たに生まれ変わります。1月20日（火）～3月31日（火）9：00～17：00（16：30受付終了）

「沼津御用邸記念公園西附属邸」では、敬宮愛子さまの健やかな成長を願う「桃の節句　雛飾り」を毎年開催しています。市民から寄贈された歴史民俗資料館で保管している江戸後期と明治初期の貴重な内裏雛が披露されるほか、15センチほどの大正時代の小雛、創作人形などを展示しています。約140年ぶりに沼津にもどった旧沼津藩主水野家の雛飾りも飾られます。2月1日（日）～4月3日（金）9：00～16：00

「東伊豆町の伊豆バイオパーク」では5000坪の梅園に30種、約1000本の梅が見ごろを迎えます。2月7日から3月15日は「雛と観梅の宴」を開催。稲取地区伝統の雛のつるし飾りを展示するほか、園内で雛と梅をテーマにした写真コンテストの応募やおしるこのサービスなども行われます。2月7日（土）～3月15日（日）9：00～16：30

「伊豆市」伝統ある日本旅館の多い修善寺温泉の各旅館や女将さんが所有するひな人形を公開し、一堂に展示する「もちよりびな展」が名刹（さつ）「修禅寺」で開かれます。通常の五段飾りから、ガラス製の人形、貝でできた人形、つるしびな、明治・大正時代の古いおひな様まで、数十種類が展示されます。2月21日（土）～3月8日（日）10:00～15:00

クリックどうぞ

「伊豆の国市」伊豆で最大面積の展示会場に吊された750本のつるし飾りは、見応えたっぷり。地元韮山の女性グループ「和布遊半（わふゆうはん）」の方々が、一年かけて制作しています。会場ではつるし飾りの販売も行っています。（4月からは端午の節句にあわせて珍しい男かざり雛を中心に展示）場所伊豆の国市中272-1  蔵屋鳴沢・みやげ館2階3月31日迄　時間9:00‐17:00

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ９」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　９」

②イタリア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チーズ王国と言えばフランスということになるかもしれませんが、でもチーズの先輩と言えばそれはイタリアです。はるか昔、古代オリエントで生まれたチーズは、ギリシャ時代にはさほど普及しませんでしたが、ローマ時代になるとしだいに種類が増えていきます。そして、ローマの西ヨーロッパ侵攻によってチーズはフランスをはじめ各地に伝えられました。

イタリアといえばパスタとピザ、パスタやピザに欠かせないチーズや手軽なワイン。イタリアには色々あるんですね～

「ゴルゴンゾーラＧｏｒｇｏｎｚｏｌａ」青カビタイプ。産地北イタリア、ビエモンテ州・ロンバルディア州　ＭＧ４８％

イタリアが生んだブルーチーズの傑作。世界三大ブルーチーズのひとつ。ロンバルディアの方言で「パセリの緑」のことを「erborin（エルボリン）」というため、イタリアではゴルゴンゾーラのようなブルーチーズのことを「erborinato（エルボリナート）」と呼びます。「erborin」の正体は「ペニシリウム・ロクフォルティ」と呼ばれるブルーチーズ特有の青カビで、殺菌後の原料乳に混ぜ込んで作ります。ねっとりとしていて甘味があり、他のブルーチーズと比べて塩味もマイルドでクリーミーな味わいです。1955年8月30日DOC取得、1996年6月12日DOP取得。

「パルミジャーノ・レッジャーノＰａｒｍｉｇｉａｎｏ　Ｒｅｇｇｉａｎｏ」ハードタイプ。産地エミリア・ロマーニャ州　ＭＧ３２％

パルミジャーノ・レッジャーノは「パルメザン」の呼び名とともに、イタリア内外を問わず、広く世界中に知られているチーズですが、DOPの規定にのっとって作られ、厳しい審査に合格したものだけが、この名を名乗ることができます。
　 一日二回搾乳するミルクのうち、夕方搾乳したミルクの表面に浮いてくるクリームを取り除き、翌日の朝の全乳と合わせたものに、前日の仕込みで得られたホエーを加えてチーズが作られます。熟成が進むにつれ、生地の中にグルタミン酸Na（うまみ成分）の結晶が白い斑点状に現れます。1995年10月30日DOC取得、1996年6月12日DOP取得。

「モッツァレッラ・ディ・ブーハァラ・カンバーナＭｏｚｚａｒｅｌｌａ　Ｄｄｉ　Ｂｕｆａｌａ　Ｃａｍｐａｎａ　Ｃｏｒｖｉｎｏ」フレッシュタイプ（水牛乳）　産地カンパーニャ州　ＭＧ５２％

南イタリアの有名なチーズ、モッツァレッラは輝くようにみずみずしく口に含むとほのかなミルクの甘みと香りが広がる。イタリアのDOPで規定されたモッツァレッラは、水牛乳製でなくてはなりません。水牛一頭一頭に戸籍が作られ、原料の乳は搾乳から16時間以内にチーズ工場に搬入されなくてはならないなどの、細かな規定があります。使用できる乳酸菌もこれまでの作業工程で得られた水牛乳由来のもに限られており、秘伝のものとなっています。サラモイアと呼ばれる塩水の中に落として生地を引き締めるため、表面に薄い皮を形成します。 1993年9月17日DOC取得、1996年6月12日DOP取得。

静岡県東部「梅の見所」

←クリックどうぞ

静岡県東部「梅の見所」

  「沼津御用邸記念公園」には、10種類140本の梅が植栽されています。これらの梅の見頃にあわせて、恒例の観梅茶席が1月24日から3月1日までの日曜日と祝日に実施されます。おいしいお抹茶と和菓子を味わいながら、ゆったりと春のひと時をお過ごしください。西附属邸では、「桃の節句　雛飾り」を毎年開催しています。市民から寄贈された歴史民俗資料館で保管している江戸後期と明治初期の貴重な内裏雛が披露されるほか、15センチほどの大正時代の小雛、創作人形などを展示しています。約140年ぶりに沼津にもどった旧沼津藩主水野家の雛飾りも飾られます。

「沼津大中寺」庭の梅樹や市内唯一の美しい鐘楼門で名高い大中寺。同寺の梅園は、明治31年に造成され、2009年で110年を迎えました。2月11日には梅見の会が催され、湯茶の接待などが行われます。10：00　湯茶の接待
13：00　アオ・アクアバンド（ハワイアン）の演奏とフラダンス

「沼津光長寺」 法華宗本門流 大本山であり700年以上の歴史を持つといわれます。境内には梅や桜、蝋梅などがあり心が安らぐ空間です。梅林は境内の奥にあります。　場所　沼津市岡宮１０５５

  「熱海梅園」明治19年に開園した梅園は日本一早咲きの梅で有名です。園内には早咲き、遅咲きを含め約730本、64品種の梅が植栽されており、まつり期間中充分に梅を楽しむことができます。中には樹齢100年を超える梅の古木も。期間中は、熱海芸妓連演芸会や歌謡ショー、甘酒無料サービスなどさまざまなイベントが行われます。1月17日（土）～3月22日（日）

「あたみ桜」が見ごろを迎え淡いピンク色の花が綺麗です。例年1月中旬から2月が見ごろ。市内の糸川沿いをはじめ、海浜公園、熱海梅園前市道、姫の沢公園、市役所前の花ひろばなどに、合わせて約1000本が植えられています。

熱海の高台に位置する「ＭＯＡ美術館」メーンロビーやムア広場などから素晴らしい景観が楽しめます。美術館もその敷地に含まれる「瑞雲郷」は広大な敷地内に四季折々の花が咲き、毎年2月から3月には、千鳥紅梅、白加賀、枝垂れ梅など約360本の紅白梅が咲きそろいます。梅の開花にあわせた「所蔵 名品展」では、国宝の尾形光琳筆「紅白梅図屏風」をはじめとする数々の名品を公開し、光琳画を模した梅園にお茶席が設けられます。2月1日（日）～3月2日（月）予定

三島市郊外に位置する日蓮宗の古刹「玉沢妙法華寺」では、毎年2月中旬から下旬にかけて約30本の白梅が見ごろを迎えます。その名の通り百間も続くかと思われるような名勝「百間塀」に可憐な梅の花が彩りを添え、周囲には上品な香りが漂います。広い境内には菩提樹や沙羅双樹などが茂り、山間の寺らしい趣が感じられます。

富士山の見える富士市「岩本山公園」で約390本の梅の咲く時期に毎年開催しています。出店、芸能発表、よさこい、写真コンクール、歩け歩け大会、投げ餅、甘酒のサービス その他。2月22日（日） 10：00～14：00
ＪＲ東海主催の「さわやかウオ－キング」も同時開催。

伊豆市修善寺温泉の北側の小高い丘陵地にある「修善寺梅林」では、約3万平方メートルの広い敷地内に、樹齢100年を超える老木から若木まで20種約3000本の紅白梅が開花します。高台から富士山が望めるほか、茶室「双皎（そうこう）山荘」では野点が楽しめ、静寂の中にも趣のある梅林として広く親しまれています。期間中は飲食店などが出店し、特産の鮎の塩焼きやシイタケ焼きが人気を集めます。2月1日（日）～3月10日（火）

伊豆の国市「おおひと梅まつり」約600本の紅白梅が咲き誇る会場内は、雅楽や詩吟、大正琴などの演奏が行われ、和の情緒いっぱいです。梅林内では甘酒、そして数量限定で梅アイス・梅あんころ餅が無料で振る舞われ、そのほかにも屋台の出店や野点、俳句大会（当日参加可）、写生大会、バザー、古典芸能が予定されています。2月21日（土）、22日（日）

クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ８」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　８」

[Ⅸミディ・ピレネー地方]

フランス南西部に位置する地方で、中央高地やピレネー山脈が背後に迫る。13世紀には十字軍による宗教弾圧を受けた歴史がある。中心都市はフランス第六の都市トゥールーズ、画家ロートレックの故郷アルビがある。この地はフォアグラの特産地であちらこちらにガチョウの看板が立っている。ブルーチーズの代名詞「ロックフォール」はロックフォール村で作られている。羊や豚、鴨の肉を豆と煮込んだ「カスレ」も代表的な郷土料理。

「ロックフォールRoquefort」 青カビタイプ（羊乳）

1407年、シャールス7世が荒れた土地に住む貧しい農民たちにチーズ作りの専有権を認める認可証を出していたそうです。この認可制度が、後のAOCの発端となりました。そのため、ロックフォールはAOCに最初に承認されたチーズと言えます。

チーズの名前は一般的に製造場所の土地の名前がつきますが、ロックフォールの場合は熟成させる場所（土地）の名前がついているのが特徴です。熟成場所はコンパル山の洞窟になります。製造場所はこの洞窟から半径100km以内と広いのですが、必ずこの洞窟内で3ヵ月以上熟成されていないとロックフォールと名乗ることができません。

「ブルー・デ・コースＢｌｅｕ　ｄｅｓ　Ｃａｕｓｓｅｓ」青かびタイプ

このチーズを一言で表現するならば、「牛乳版ロックフォール」といったところ。形、製法、熟成環境に至るまでロックフォールと瓜二つ。違うのは原料のミルクだけ。歴史的には、もともと同じ組合に加入していたのが、20世紀に入って牛乳と羊乳に分かれたのだそうです。ロックフォールと同様、やはり風通しの良い石灰台地にできた自然の洞窟の中で熟成させます。1979年5月21日AOC取得

[Ⅹバスク・ベアルヌ地方]

フランス南西部、スペインとの国境地帯は大西洋から地中海までの約400kmはピレネー山脈で仕切られています。標高1,000mの険しい山並みが東西の交流を阻んできたため、特有の文化を持つバスク民族が生まれました。フランスにもスペインにも従属せずに統一を保っていた独立民族でしたが、ルイ14世の時代のピレネー条約によりフランス領となりました。スペインに隣接しているため、食文化を中心にスペインの影響を多く受けています。高級食材のトリュフ・フォアグラの産地でもあります。

「オッソ・イラティＯｓｓａｕ－Ｉｒａｔｙ」ハードタイプ（羊乳）

羊乳特有の旨みの強いチーズで、余韻が長く、爽やかな酸味があります。初夏から秋にかけてピレネーの山岳地帯で、高山植物を食べた羊の香り高いミルクから作られます。チーズの名前はベアルヌ地方の「オッソーの谷」と、バスク地方の「イラティの森」に由来します。1980年3月6日AOC取得

「訪問者10万人達成です」

おかげさまで「訪問者10万人達成です」

ブログ開始したのが2007年10月28日、PCが故障した1週間はお休みしましたがそれ以外は毎日欠かさず書き込みました。最近では生活の一部となるくらい楽しみですね。地域の事から興味を持ったことなど取材したり調べたり、頭と身体の体操になっています。益々頑張らなくっちゃ～

訪問者10万人達成までのデータ

１達成日時　2009年1月23日23：10分

２達成期間　1年2ヶ月28日

３アクセス数累計　３２９６５１(￣ー￣)

第２０回「ぬまづフリーマーケットフェスティバル」

←クリックどうぞ

第２０回「ぬまづフリーマーケットフェスティバル」

＜考えよう・地球・環境・くらし＞

開催日　０９’１月２５日（日）１０：００～１５：００

場所　キラメッセ沼津　入場無料

フリマ１８６のブースやイベントもたくさんあります。是非足を運んでみては如何ですか～

画像は昨年の模様です。

クリック

Numazu沼津 明治時代の別荘 「１０ホテル・旅館」

←クリックどうぞ

Numazu沼津　明治時代の別荘

「10　旅館・ホテル」

「①三島館さんとうかん」明治21年（1888）に三島宿の本陣を営んでいた世古直道氏が建てたもので瀟洒な高級旅館であった。明治26年に御用邸が出来たあとは、御用邸に訪れる高級官僚の宿舎として使われていたという。旅館の名前の由来は”文久3年三島世古本陣に宿泊した第14代将軍徳川家茂（いえもち）が、「ここが三島宿だから付けたのではない。今宵の名月に輝く富士山が中国の「三神山」になぞらえるほど美しいので、三神山から三島館と名付けた」という。新 しく牛臥山に旅館が出来てみると、駿河湾に浮かぶ淡島、布島、瓜島が三神山に替わって三島さんとうに見立てられるので、再び「三島館」の扁額を掲げた”と「三島館記（明治32年三島中州記）」に記されている。

「②仙松閣ホテル」別館は西園寺侯爵専用

現在の千本公園の一番奥側（海岸の際）にあった。

当時の絵葉書がオークションなどに出ている。

画像転写の為不鮮明です～

「③静浦ホテル」

国道414号沿いNO40が静浦ホテル跡拡大してやっとわかります～

＜別荘配地図の概要＞

NO１若山牧水邸、NO4ホテル安田別館安田財閥梅乃舎、NO6津村順天堂別荘、NO14三輪善兵衛ミツワ石鹸別荘、NO15大賀邸、NO21西園寺侯爵別荘予定地、NO23大山巌元帥陸軍大臣別荘、NO24三島館、NO29井上馨外相別荘、NO30せせらぎ荘山本五十六元帥滞在、NO31川村純義別荘、NO35大木喬任文部別荘、NO38三菱財閥岩崎弥之助別荘、NO40静浦ホテル、NO41静浦保養館　NO42西郷従道侯爵海軍大臣別荘、NO63膳桂之助国務大臣別荘　NO82岡部長景文部大臣、NO84旧三井財閥長浜城址、

クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ７」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　７」

[Ⅷサボォア地方]フランシュ・コンテから国境沿いに南に進むと、サヴォア地方です。北はスイスの国境、東はモンブランを主峰とするフランス・アルプスの山々がそびえるイタリアとの国境地帯で、アルプス山脈の懐にある地方です。ローマ帝国の伯爵領として認められてからサヴォア家の領地として約900年の歴史があるため、イタリアとの交流も盛んで、独特の地域文化を形成しています。フランス国王領となったのは1860年のことです。

[ボーフォール・ダルバージュＢｅａｆｆｏｒｔ　ｄ’Ａｌｐａｇｅ」ハードタイプ

チーズの名は、アルベールヴィル近くの村の名前に因んでいます。フランスが誇る『山のチーズ』のひとつで、“チーズのプリンス”と賞されています。6月から9月まで、アルプスの山に放牧することを「アルパージュ」と言い、この時期に作られるボーフォールが最も珍重されます。側面が内側に湾曲した大きな車輪型のチーズで、爽やかな芳香とコクのある味わいが特徴です。1968年4月4日AOC取得、1993年8月12日改定。

「アボンダンスＡｂｏｎｄａｎｃｅ」ハードタイプ

アボンダンスという言葉には「豊穣」という意味があり、チーズの名であると同時に村の名前であり、牛の種類の名前でもあります。同じサヴォア地方のチーズ「ボーフォール」とは兄弟のようなチーズで、大きさはボーフォールの1/4ほどですが、側面が内側に湾曲したところまでボーフォールにそっくり。ボーフォールに比べると味も匂いもやや強く、粗野な個性を感じます。1990年3月23日AOC取得、1994年8月8日改定。

「ルブロッション・ド・サヴォア　フェルミエ　Ｒｅｂｌｏｃｈｏｎ　ｄｅ　ＳａｖｏｉｅＦｅｒｍｉｅｒ」セミハードタイプ

ルブロッションには「再び搾る」という意味があります。かつてはその日搾ったミルクの何割かで、農場の使用料を、農場主に支払っていたため、全部を搾りきらず、検量後にこっそり搾ったミルクでこのチーズを作ったといいます。ミルクは２度目に搾ったものの方が濃厚で、チーズにはコクがあり、香ばしいナッツのような風味も感じられます。フェルミエ製のものにはチーズの上面や側面に緑のカゼインマークがついており、夏から初冬にかけてが旬です。1976年4月22日AOC取得、1986年12月29日改定

「ブルー・デュ・ヴェルコール・サスナージュＢｌｅｕ　ｄｕ　Ｖｅｒｃｏｒｓ　Ｓａｓｓｅｎａｇｅ」青かびタイプ

20世紀の初頭には生産が途絶え、消滅しかかった貴重なチーズです。 指で押すとはね返すような弾力があり、もっちりとした生地に、穏やかな青カビの風味があります。 数年前から３軒の農家が集まって農家製チーズの生産を開始。1998年7月30日AOC取得

クリック

09'富士市「毘沙門天大祭」

←クリックどうぞ

富士　毘沙門天妙法寺【毘沙門天大祭】

インド伝来の開運招福の神、毘沙門天王を祀る。

期日　０９’2月１日（日）～３日（火）に開催

奉られている毘沙門天は多聞天としても知られる四天王中最強の神で、武運を開く神として古くから信仰を集めています。七福神の１人でもあります。

千年余の昔、富士山に登る修験者の霊場としておこり、毘沙門堂は富士登山修験の道場。ここには沓石と呼ばれるものがある。沓に似た石で、足の悪い人がこの石を撫でて祈れば霊験あらたかだという。昔、昆沙門天がインドで悪 魔をけり上げたとき、片方の沓が脱げ、日本に飛んできて石になったと言い伝えられている。戦国時代の武田氏、江戸時代紀州徳川家の信仰をうけて、その「出世本懐の地」として全国に知られ、信仰をあつめました。主神毘沙門天王は聖徳太子御作と伝わり、旧暦正月7、8、9日の大祭期間中に、この御尊像を直に拝むと「一粒万倍の功徳あり」といわれます。

毘沙門天王が娑婆に下られ、親しく人々の願い事を聞いてくださるというのが大祭の起源。この大祭期間中に｢起上小法師｣の七転八起の縁起の良さと｢毘沙門天｣の災い転じて福となす開運を呼ぶだるま市は、日本三大だるま市の1つとしても有名です。 立派な髭を蓄えた「鈴川だるま」は家内安全、商売繁盛の縁起物として人気があります。

所在地：静岡県富士市今井毘沙門町2-7-1

クリック

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ６」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　６」

[Ⅶオーヴェルニュ地方]フランス南西部のピレネー山脈、東のアルプス山脈のほぼ中間 にあたります。高原に大小の山や丘が連なり緩やかな山地を形成しており、ロワール川などの支流がこの山地を源流としています。平地が少ないため主な産業は羊、山羊による牧畜業です。

「カンタルＣａｎｔａｌ」ハードタイプ

2000年以上前からあるフランス最古とも言われるチーズ。23～79年頃に作成された博物学者のプリニウスの博物誌にも載っています。
　見た目はライオル、サレールとそっくり。AOCのチーズの中ではベスト３に入るほど生産量が多い。ごつごつとした見た目ですが、木の実のようなコクと、山のチーズらしい素朴な味わいです。AOCに認定されたのは1980年。

「サン・ネクテール・フェルミエＳａｉｎｔ－ＮｅｃｔａｉｒｅＦｅｒｍｉｅｒ」セミハードタイプ

柔らかなミルクの香ではなく、高菜漬け、暗く湿った熟成庫のワラとカビが醸し出すひねた匂いが特徴。少量の濃厚なミルクを出す、サレール牛の生のミルクから作られます。独特の風味は殺菌乳製のものでは引出すことができず、楕円形の鑑札がフェルミエ製の証です。身は弾力があり、濃厚な味わい。ソラマメにも似た苦味も感じられます。 1979年5月21日AOC取得、1986年12月29日改定

「フルム・ダンベールＦｏｕｒｍｅ　ｄ’Ａｍｂｅｒｔ」青かびタイプ

重さ２kgの円筒形。チーズの宝庫オーヴェルニュにあって、その代表株的なブルーチーズ。しっとりとしていてマイルド。クリーミーなコクには甘味さえ感じられます。AOCに認定されたのは1976年、「高貴な青カビ」と呼ばれフルム・ダンベールとフルム・ド・モンブリゾンという２つの名前で１つのＡＯＣをもっていましたが、2002年2月に改訂。それぞれ別々のAOCをもつことになりました。

クリック

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ５」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　５」

[Ⅵフランシュ・コンテ地方]ヴォージュ山脈に沿って南に進むと、 かつてのブルゴーニュ伯爵の領地（コンテ）、フランシュ・コンテです。ソーヌ川をはじめとする水脈にも恵まれた豊かな土地で、川魚やキノコを使った独特の料理もあります。東側にスイスとの国境ジュラ山脈があるため、ジュラ地方とも呼ばれています。 　　　　　　

「コンテＣｏｍｔｅ」ハードタイプ

フランシュ＝コンテ地方の名品。13世紀頃から作られている大型チーズです。製造量・輸出量ともフランス国内１位。濃厚なミルクの香に、焼き栗のような淡い甘味とコクがあります。熟成は必ずエピセア（樅の木）の板の上で行われ、熟成するに従いねっとりしたコクが出ます。フランス人が好んで食するチーズの一つです。季節によって風味・香りに違いがあるのが特長です。そのまま食べても、お料理に使っても、またワインにもよく合います。1976年にグリュイエール・ド・コンテの名称でAOCを取得1994年11月18日改定。

「ピコドンＰｉｃｏｄｏｎ」シェーヴルタイプ

ピコドンの名前は、その地方の方言で「ピリッとした」という意味の「ピカドン」から来ているとか。熟成の浅いものは焼き栗のような歯触りにほのかな甘味がありますが、カチカチに熟成させたピコドンには、喉を刺激するピリ辛さと深みがあります。南仏のシェーヴルはロワールのものに比べて濃厚なあじわいで、小さなものが多いのが特徴。1983年7月25日AOCを取得、1986年12月29日改定

「ブルー・ド・ジュクスＢｌｅｕ　ｄｅ　Ｇｅｘ」青かびタイプ

角が丸いお供え餅のような形。小さな酪農工場で家内工業的に作られているそうです。歴史のあるチーズで、1530年頃にはカール５世のお気に入りだったとか。スイスとの国境近く、ジュラ山脈周辺のブルーチーズで、弾力のあるしっかりした生地に青カビが入っています。優しいナッツのような風味に、心地よい軽い苦味があります。1977年9月20日AOCを取得1986年12月29日改定。

「モンドールＭｏｎｔ　ｄ’Ｏｒ」ウォッシュタイプ

8月15日から翌3月末までしか製造されない季節限定のチーズ。エピセア（樅の木）の樹皮で巻き、エピセアの棚の上で洗いながら熟成させます。さらにエピセアの木箱に入れて出荷するため、箱を開けるとエピセアの香が漂います。淡いロゼ色の表皮の下はトロリと柔らかく、濃厚なミルクの味にほのかな木の香が混じった幻想的な風味です。1981年3月24日AOCを取得、1986年12月29日改定。

「モルビエＭｏｒｂｉｅｒ」セミハードタイプ

断面中央に黒いラインが水平に走っているのが最大の特徴。もともとはコンテを作る人たちが「残りもの」のミルクで作り始めた自家用チーズ。鍋底に残ったカードの表面に、虫除けにススを振りかけ、翌日再び「残りもの」で不足分を補って一個のモルビエができたといいます。2000年12月30日AOCを取得。

クリック

Numazu沼津 明治時代の別荘 「９三輪善兵衛別荘(現沼津倶楽部)」

←クリックどうぞ

Numazu沼津　明治時代の別荘　

「９旧ミツワ石鹸創業者三輪善兵衛別荘(現沼津倶楽部)」

旧ミツワ石鹸創業者の故「三輪善兵衛」(1871‐1939)が大正の初めに、避暑・避寒地だった沼津市千本に別荘として建設した。三千坪の広大な敷地に建ち、全部屋から庭園を望める設計。薄板を編み込んだ「網代天井」など、大正ロマン漂う数寄屋建築隅々まで凝った造りである。場所は沼津市千本「若山牧水」記念館前にあります。

現在は「沼津倶楽部」として営業している。

「三輪善兵衛」1860年(万延元)、三輪善兵衛は大江戸で丸見屋を開店する。ミツワ石鹸が発売されたのが、1910年(明治43)。もともと化粧品店として出発し、一時は新橋資生堂と肩を並べて化粧品業界をリードしていたのだが、ミツワ石鹸が売れて、その後、社名を丸見屋からミツワ石鹸本舗丸見屋商会、戦後は(株)丸見屋から(株)ミツワ石鹸へと変更している。当時、多くの小説家や画家を宣伝 部に入社させて、本格的な広告制作を行っている。そして、世界中から文学や広告、画集など10万冊にものぼる本を“資料”として集め、「ミツワ文庫」と名づけていた（関東大震災で焼失）のちに、ミツワ石鹸の副社長となる衣笠静夫が入社してからは、当時の電通をもしのぐほどの優秀なスタッフを抱えて、広告分野では優れた仕事を残している。1975年(昭和50)に、ミツワ石鹸は倒産して米国P&Gの傘下へ入る。

クリック

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ４」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　４」

[Ⅲシャンパーニュ地方]イル・ド・フランスの東にシャンパーニュ地方があります。世界的に有名な発泡酒シャンパンは17世紀にオーヴェレール修道院のドン・ペリニョン僧によって作りだされたと言われています。石灰質の小山の斜面にあるブドウ畑で栽培されるピノ・ノアールかシャルドネ種から作られます。

「エポワスＡＯＣＥｐｏｉｓｓｅｓ」ウォッシュタイプ

ブルゴーニュ地方にあるエポワス村から名前がついた。独特の匂いは熟成中に水、またはマール・ド・ブルゴーニュ（地元の地酒）を混ぜてチーズを洗い熟成に不必要なカビなどを取り除く作業を行なううちにだんだん強くなってくる。約5週間で出荷され、あとはチーズショップなどで上手に熟成をさせ、うまくいけばスプーンですくえるくらいトロトロのチーズになる。ワインはしっかりと熟成させたブルゴーニュの白や赤がいい。ウォッシュタイプチーズの不思議なおいしさを味わえるチーズです。（画像/雪印チーズクラブより）他に白カビの「シャウルス」は口の中でクリームのように溶け、淡い酸味が心地よく広がるのが特徴です。ラングルという町の名のついた「ラングル」エポワスにまけない強烈な個性のチーズが有名。1991年5月14日AOC判決

[Ⅳアルザス・ロレーヌ地方]フランスの北東に位置し、北へ向かえばベルギー、ルクセンブルグ、ドイツとの国境、東側はヴォージュ山地です。 アルザス・ロレーヌ地方は鉱石が算出することから隣のドイツと争った歴史もあり、ドイツの風習が残る地域です。ビールやソーセージをよく食べています。 ワインの瓶もドイツワイン風の細長い形をしています。お菓子の「マカロン」や卵料理「キッシュ・ロレーヌは｣私でも知っていますよ。

「マンステルＭｕｎｓｔｅｒ」ウォッシュタイプ

皮は淡いオレンジ、独特の匂いとまろやかで深いコクがあり、チーズ好きをかりたてる魅惑的な味。このチーズはいわゆるウォッシュタイプのチーズで、熟成をさせながらチーズの表面を塩水でこするようにして何度も洗う。このチーズは熱々に茹でた皮つきのジャガイモと一緒に食べるのがうまいとか～（画像/チーズクラブより）1978年5月31日AOC取得、1986年12月29日改定

[Ⅴロワール地方]フランスを南北に分けるロワール川は、中央高地の東よりの標高約1400メートルの山地を源流とし、中央高地を遠巻きに北西に流れオルレアンから南西に流れを変え、さらに西に向かい大西洋に注ぎこみます。長さ1020kmに及ぶフランスで一番長い川です。長い流域には美しい自然が残されており、本流や支流には自然の渓谷を生かして多くの城が建築されました。8世紀頃、南スペインから進入してきたサラセン軍をポワチエで撃退した際、スペイン軍が残していったものが山羊と山羊製（シェーブル）チーズの製造方法だったとか。現在フランスのAOCチーズ38種類のうちシェーブルチーズは8種ですが、そのうち6種がこの地方のものです。

「クロタン・ドゥ・シャヴィニョールＣｒｏｔｔｉｎ　ｄｅ　Ｃｈａｖｉｇｎｏｌ」シェーブルタイプ

クロタンは山羊の乳で作ったいわゆるシェーヴルタイプのチーズ。山羊チーズ独特の臭と、ほっくりとした食感。クロタンとは馬や羊の落とし物（つまり、フン）どうやらその形ゆえの名前らしい。写真のメニューはクロタンのサラダとして知られる一品。チーズを半分に切ってパンに乗せ、トースターでパンがこんがりするまで焼いて野菜と盛り合わせる。ドレッシングをかけ、温かいチーズをくずしながら野菜と一緒に。臭みが消えて食べやすい。クロタンはパリから150kmほど南下したロワール河流域地方の産。中でもシャヴィニョール村のものが名高い。辛口の白ワインがあいそうですね。（画像/チーズクラブより）1976年2月13日AOC取得、1986年12月29日改定

「サント・モール・トウレーヌＳａｉｎｔｅＭａｕｒｅ　ｄｅ　Ｔｏｕｒａｉｎｅ」シェヴールタイプ

中心に麦わら棒が通っているのが特長です。若いチーズは軽い酸味とミルクの香りがよくしますが、1カ月もしますときめ細かい組織と酸味、塩味、コクやバランスよくしたチーズになります。

AOCに承認されたのは1990年

「セル・シュル・シェールＳｅｌｌｅｓ　ｓｕｒ　Ｃｈｅｒ」シェーヴルタイプ

ロワール川の支流シェール川一帯で作られる、円錐の底だけ切り離したような饅頭型のチーズです。表面にはやはりポプラの木の灰がまぶしてあり、そのまま食べられます。表面に灰をまとったチーズの中では小振りな部類で自然の白カビに覆われています。軽い酸味とかすかな甘味、それと塩味と歯ざわりがなんともいえない風味を醸し出すチーズです。1975年4月21日AOC取得、1986年12月29日改定

「ヴァランセＶａｌａｎｃｙａ」シェーヴルタイプ

エジプト遠征に失敗したナポレオンが腹を立 て、ピラミッド型であったチーズの頭を切り落としてしまい、この形になったと伝えられています。 表面は木炭粉で覆われており、表皮の黒と中身の白のコントラストは印象的です。さわやかな酸味とクリーミーさがあり、熟成とともにコクと香りが増してきます。1998年にAOCに承認。

「シャビシュー・デュ・ポワトゥChabichou　ｄｕ　Ｐｏｉｔｏｕ」シェーブルタイプ

シャビシュー（Chabichou）はアラブ語のシャビ（Chabi）からきた言葉で、シェーブル（山羊）の意味です。高さ6cm、重さ150g、径6cmのボンド（樽）型のチーズで、表面はカビで覆われています。山羊臭さとコクが味わいの特長です。AOCに認定されたのは1990年。

「ブリーニ・サン・ピエールＰｏｕｌｉｇｎｙＳａｉｎｔ－Ｐｉｅｒｒｅ」シェヴールタイプ

その形からエッフェル塔やピラミッドのニックネームを持つチーズです。クリーミーな食べやすさが特長です。若いうちはやや酸味が強く、熟成とともに塩味、甘味と穏やかな酸味がひろがります。農家製には緑色、組合製には赤色のラベルが付けられます。

1976年にAOCに承認。

クリック

Ｎｕｍａｚｕ沼津 明治時代の別荘「７膳桂之助別荘（国務大臣）８黒田長成（貴族院副議長）」

←クリックどうぞ

Ｎｕｍａｄｕ　明治時代の別荘

「７　膳桂之助別荘（国務大臣）」　

沼津市江の浦の海を見下ろす山手に有ったと言う。

「膳桂之助ぜん けいのすけ」（1887年7月21日 - 1951年11月25日）財界人・政治家は、群馬県伊勢崎市出身。1914(T3)東大独法科卒。農商務省に入る。'34(S9)に日本団体生命保険を創立し、専務を経て'42社長。戦後は'46に貴族院議員に勅選され第1次吉田内閣で国務大臣を務めた。日本国憲法の制定にあたって国務大臣として参与し、連署している。従三位勲三等瑞宝章。

「８　侯爵黒田長成ながしげ別荘（貴族院副議長）」

沼津市旧静浦ホテル北岩崎弥之介別荘のすぐ北西側に有ったらしい。

「黒田長成ながしげ」（慶応3年1867年5月5日～昭和14年1939年8月14日）福岡生まれ。政治家。旧福岡藩主黒田長知の長男。明治11年(1878)家督を相続、17年(1884)侯爵、英国ケンブリッジ大学留学。帰国後22年(1889)式部官となるが翌年に辞す。25年(1892)貴族院議員、27年(1894)から長く貴族院副議長を務める。大正13年(1924)枢密顧問官。

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ３」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　３」

３「ＣＨＥＥＳＥ　主要生産国」

世界のチーズ生産を調べてみると欧州連合が１位、国別ではアメリカが１位となっています。アメリカではイギリスからの移住者が１６５０年代にチーズを作り始めたといいます。アメリカを代表する料理にハンバーガーがありますが短時間にとろけるように加工したスライスチーズになっています。今回興味を持ったＣＨＥＥＳＥはヨーロッパの物でしたのでフランス・イタリア・イギリス・他の国々を調べます。

①フランス

世界中で一番たくさんチーズを食べているのはフランス人。1人あたりの年間消費量は約22kg（1989年時点）で、日本人のおよそ18倍以上にもなります。（私も負けずに食べないとＣｈｅｅｓｅのよさはわかりませんね）

しかも、フランスのチーズ年産量は、アメリカについで世界第2位の150万トン。輸出量でもオランダ、西ドイツに続いています。まさしくチーズの国、フランスです。（産地地図雪印ＣｈｅｅｓｅＣｌｕｂより）

[Ⅰイル・ド・フランス地方]

フランスの心臓部であるイル・ド・フランス地方パリを中心に半径約150kmの範囲で広がるイル・ド・フランス地方は、フランス王国成立の中心になった所です。 緑豊かな田園地帯で、南東部には森林フォンテーヌブローがあり、中世は王侯貴族の狩猟地でした。 このイル・ド・フランスの東側の台地ではブリと呼ばれるチーズが作られています。「西のノルマンディ（カマンベールの産地）、東のブリ」と対比され、ブリはカマンベールと並ぶフランスの代表的なチーズです。

「ブリー・ド・モーＢｒｉｅ　ｄｅ　Ｍｅａｕｘ」白カビタイプ　　

「チーズの王様」の誉れ高く、パリジェンヌから最も愛されているチーズです。私、研究熱心なのか食道楽なのか 先日食べたのにあまりにもまろやかでクリーミーなので叉買ってきました。Ｂａｇｕｅｔｔｅパンを焼き食べながら書いてます。アチッチのパンに合いますね昼間なので珈琲と一緒にです。パリから５０ｋｍほどのモウ村を中心に作られているようです。他に「ブリ・ド・ムラン」「クーロミエ」もよろしいようで。1980年8月18日AOC取得、1986年12月29日改定

[Ⅱノルマンディ地方]英仏海峡に面するフランスの最北西部で（連合軍が上陸した所ぐらいは知っていましたが～）、年間を通じて雨が降る事と気温差が小さいため、牧草の生育に適した所で、豊かな牧草地や果樹園、穀物畑が広がる地帯です。

「カマンベール・ド・ノルマンディーＣａｍｅｍｂｅｒｔ　ｄｅ　Ｎｏｒｍａｎｄｉｅ」白カビタイプ

日本でもおなじみのカマンベール、上品でクリーミィななかにもコクがあります。くせが少なく、食べやすいチーズです。フランス白カビチーズの代名詞のような存在ですが、本場ノルマンディーで作られAOCの認証を持つものには「カマンベール・ド・ノルマンディー」の名が与えられます。Camembert de Normandieの名で1986年にAOCに認定されました。

「リヴァロＬｉｖａｒｏｔ」ウォッシュタイプ

ウォッシュタイプのチーズで、直径12cm、高さ5cm、重さ450gの円筒形。側面に3～5本の紐が巻かれており、赤褐色の表皮です。食塩水で表面を洗うため強いアンモニア臭が慣れない人にとっては強烈ですが、独特の風味と香りに魅せられる人も多いといいます。AOCに認定されたのは1975年のことです。

「ポン・レヴェックＰｏｎｔ　ｌ’Ｅｖｅｑｕｅ」ウォッシュタイプ

小さな村の名前で、修道士によって作られたＣｈｅｅｓｅ　ウォッシュタイプのチーズなのですが、比較的臭いは弱く風格があります。表皮は赤みがかった黄色で、四角い形と軟らかいのに弾力性が少ないのが特徴です。中身は白っぽい黄色で、切り口に小さな穴が一面にきらめいています。1976年にAOCに認定。

「ヌーシャテルＮｅｕｆｃｈａｔｅｌ」白カビタイプのチーズです

いろいろな形状があるのが特徴。100gタイプでは樽栓（bonde）、煉瓦（briquette）、正方形（carre）が、200gはハート（coeur）、樽栓（double- bonde）、600gはハート（gros-Coeur）の6つの形状があります。日本の店頭ではハート型が多いようです。1986年にAOCに認定。

クリック

Numazu沼津 明治時代の別荘 「６男爵岩崎弥之介別荘(三菱財閥)」

←クリックどうぞ

Numazu沼津　明治時代の別荘　

「６男爵岩崎弥之介別荘」　今は無い「静浦ホテル」の北側付近にあった。

三菱財閥第2代の統率者、三菱の創業者岩崎弥太郎の弟｡1851年2月8日(旧暦では嘉永4年1月8日)、土佐国安芸郡井ノ口村（高知県安芸市）に生まれる。藩校致道館や大坂の成達書院で漢学を学んだ後、明治5年米国に留学する。兄弥太郎の片腕となって九十九商会以来の草創期三菱の事業に尽力した。1885年（明治18）弥太郎の死後、海運業を分離した後の三菱社の社長となり、事業多角化に努め、1893年財閥本社（三菱社）、銀行、鉱山、炭礦、造船などを一体とした三菱合資会社を発足させた。その際、社長を弥太郎の長男久弥へ譲り後見役に退いた。また、明治23年には貴族院議員に勅選され、1896(明治29)年、日本銀行第4代総裁に就任。なお同年には久弥とともに男爵を授けられた。妻早苗は後藤象二郎の娘、長男小弥太は第4代の三菱財閥統率者になる。1928(明治41)年、病気のため58歳で逝去。

近くの「ＣＨＥＥＳＥ ショップ」

←クリックどうぞ

近くの「ＣＨＥＥＳＥ　ショップ 1」

Ｃｈｅｅｓｅを調べるについては食べてみて実感しないと～ということで近郊の「Ｃｈｅｅｓｅ　Ｓｈｏｐ」を廻ってみました。

「スーパーあおき」 沼津店    

この地区では在庫種類も豊富。

白カビタイプ「ブリー・ド・モー」

や青カビタイプ「スティルトン」

「ロックフォール」なども有る。

「Ｄｉｎｏｓ　Ｙａｍａｚａｋｉ」沼津

沼津駅前イーラデ地下１階

にある。チーズ担当女性が

親切に教えてくれる。

都内にもＳｈｏｐ数店あり,

ワインの在庫も豊富。

「 Ｊｕｐｉｔｅｒ」清水町

サントムーン1階にある。

世界各地の食材が豊富。

チーズは種類もありカット

の大きい物もあるが売り切れ

が多かった。

「Ｃｏｅｕｒくーる」沼津市筒井町

ワインリカー＆カフェバー、

ワイン主体で店内で食事も

出きる。ドライフルーツなども

豊富で店主のこだわりを感じ

る。チーズをワインと共に味わえる。

クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ ２」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　２」

２「チーズの種類」

ナチュラルチーズ7種にプロセスチーズの計8種類にチーズは分けらるようです。その種類の分け方はちょっと微妙で熟成方法や風味などから分けています。

「①白カビタイプ」表面が白カビに覆われている（「カマンベールチーズ」などを代表とする軟質のチーズ）タイプで、熟成するに従って内部がクリーム上のとろとろのチーズに変化します。このタイプで特に有名なのは、チーズの王様と呼ばれる「ブリー・ド・モー」が特に有名です。他に「サンタンドレ」｢カプリス」など。

「ブリー・ド・モー」味はまろやか、かつエレガ ント。同じブリーでも種類がいろいろあり、パリに程近いモー村のブリーが第一級とされている。直径は30数cm、厚さ4cm程の円盤形。程良く熟成させたブリーをカットすると、淡く黄みがかった断面から熟した果実のようにチーズがとろけ出てくる。

「②青かびタイプ」チーズの内部に青カビが繁殖し、大理石模様のような様相でブルーチーズと呼ばれています。やさしい味から刺激的な味まで、幅広い種類があります。全体的に塩分含量が他のチーズと比べ高めなので、ワインのつまみや料理への応用も多い。 世界三大ブルーチーズと呼ばれる、「仏ロックフォール」「英スティルトン」「伊ゴルゴンゾーラ」は歴史も古くロックフォールは2000年も前から作られているといいます。他に「フルムダンベール」など。

「③山羊乳シェーブルタイプ」歴史も古く、牛乳から作るチーズが作られる以前から作られていました。山羊の乳は高地の栄養分の凝縮した草を食べるので、質の良いたんぱく質でコクがあり風味もあります。フレッシュなものからハードタイプのものまで小さな円筒形や手のひら大のピラミッド型、黒く灰のまぶしたものなど多くの種類があります。若い頃にはさわやかな酸味があり、熟成が進むにつれて深いコクが出てきます。フレッシュなものはジャムを添えて、熟成したものは軽やかな赤ワインと合わせてみたらいい。「サントモール」｢プーリニィ　サン　ピエール」など。

「④ウォッシュタイプ」チーズの外側に植えつけられた菌が、繁殖してねばねばとするのを抑えるために、塩水やその地方の地酒（例えばシードルやカルバドス）で外皮を洗いながら熟成させます。オレンジ色の外皮からは独特で強烈な匂いがします。かなりきつめの香りです。しかし外側の皮を外すと匂いほど強いクセはなく、しっとりと深い味わいとコクを持っており、中のトロッとした熟成感には魅了されます。   ウォッシュに使用したワインやブランデーなどと合わせるのが最高の取り合わせでしょう。「ビエダングロア」「エポワス」「モンドール」など。

「⑤セミハードタイプ」日本の生産量もこのタイプのチーズが一番多く作られています。製 造工程で、ソフトタイプのものに比べてプレスを強めにかけているため、固形のしっかりとした組織となり、その分だけ熟成もゆっくりと進みます。このため日持ちもして、取り扱いやすいチーズであり加工原料(プロセスチーズ)にもなります。ピザ、サンドイッチ、ハンバーグ、グラタンとさまざまな料理に利用できます。「ゴーダ」「トム」「ミモレット」など。

「⑥ハードタイプ」チーズの中では一番硬いのが、この「ハード」タイプです。強くプレスをか け、硬い組織を作っています。長期保存が可能で熟成期間が長いことからアミノ酸量も多く調味料として利用される場合もあります。粉や小さくカットしてグラタン、フォンデュ、パスタ、ピザなどに用います。一口大にカットしたものをつまみに少しコクのある白ワインを合わせると美味です。 「パルミジャーノ・レッジャーノ」「コンテ」「チェダ-」「ミモレット」など。

「⑦フレッシュタイプ」熟成させない「非熟成」タイプで、牛乳を固めたものが「ヨーグルト」、 そこから水分を取り除いたものが、このフレッシュチーズです。「モッツァレラ」「リコッタ」「マスカルポーネ」など。

「⑧プロセスチーズ」加工したチーズのことでこれまで紹介したナチュラルチーズの1～2種類を粉砕して混ぜ、再び形成したものです。「６Ｐ」「スライス」など

ＣＨＥＥＳＥをもっと知りたくなったのは①～⑥のタイプを味わってからです。その味わい深さに感激して調べてみたくなった訳です。ＣＨＥＥＳＥあれこれ次回からは国別産地を調べていきます。特にフランス・イタリア等ヨーロッパの国々が主体です。ＣＨＥＥＳＥも奥が深い～面白くなってきました～

クリック

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ １」

←クリックどうぞ

「ＣＨＥＥＳＥチーズあれこれ　１」

「ＣＨＥＥＳＥチーズ」がこんなに美味しいものだとわかったのは最近の事なんです。「ＣＨＥＥＳＥ」といえば円形の箱に６個入った雪印のチーズかスライスチーズ、もしくはとろけるチーズしか口にした事はなかったわけで「ＣＨＥＥＳＥ」をワインと一緒に出されたりしてもあまり口にしませんでした。が、最近の食べ歩きの中でチョクチョク口にするうち「ＣＨＥＥＳＥ」の虜になってきました～うまいぞ「ＣＨＥＥＳＥ」～そんなわけで叉チョット調べてみたくなったのです。

1「ＣＨＥＥＳＥの歴史」

「チーズの起源」はブドウと同じ中央アジアといわれ６５００年以上前に誕生したようです。＜昔、砂漠を旅するアラブの商人が、羊の胃袋を干して作った皮の水筒に、山羊のミルクを入れてらくだと旅に出ました。日が暮れ、砂漠の疲れとのどの渇きをいやそうと、水筒をあけると、中からミルクではなく、澄んだ水と柔らかい白い塊が出てきました。おそるおそるその塊を口に入れてみると、甘くて、思いもよらないほどのおいしさでした＞

「ヨーロッパ」で初めてチーズが作られたのは、「イタリア」だと考えられています。歴史はチーズ王国と言われるフランスよりもずっと古く、 紀元前1000年頃、高度なギリシャ文明を持つエトルリア人によって海路より北イタリアのロンバルディア地方に伝えられたという説が最も有力です。 そこで、牛の乳を使ったパルミジャーノ・レッジャーノやゴルゴンゾーラなどの原型にあたるチーズが作られていたようです。
イタリアに次いでチーズの歴史が古いのは「フランス」です。ローマ軍がアルプスを越えてガリア（現在のスイス・ベルギー・フランスの大部分）を征服したことから始まり、 ローマは征服した地域にローマ文化を導入することに力を入れたため、チーズやワインを作る技術もガリア人に伝授したと考えられています。フランスで最も歴史の古いチーズはロックフォールとカンタルと言われていますが、どちらも約2000年の歴史があります。

ホメロスの叙事詩オデッセイには『美の神アフロディーテがゼウスの娘へレナをチーズとワインと甘い蜜で育て上げたため、ヘレナは輝くばかりの美しさと知性を与えられた』
と残されています。当時既にワインとチーズが相性の良かった事を窺わせています。


シルクロードを渡り「日本」に仏教とともにチーズとその製法が伝来してきたそうです。西暦７００年の１１月には文武天皇が「蘇」(ミルクをゆっくりと煮詰めたバター)を献納するように命じています。さらに醍醐天皇は｢蘇｣の製法を法律として定め、酪農家は年貢として献上していたようです。結構古くから食べられていたようですが日本のチーズの消費量は昭和２６年頃までは一人当たり１０ｇにも満たなかったようです。昭和５０年には総消費量６万３千トンと飛躍的に伸び、昭和６１年にはナチョラルチーズの消費量がピザやケーキの普及からかプロセスチーズの消費量と同じくらいにまで伸びています。

日本はチーズの輸入量では世界で６番目になっていますがまだまだチーズ文化は未成熟といっていいのではないでしょうか。食道楽を自認する私でもチーズを食したのは昭和４０年ごろピザを食べた時、その後ワインと一緒にチョットつまんだくらいの記憶です。ナチョラルチーズを料理のデザートに食べ美味しさを知ったのは最近なんです。今は美味しさにつられＣＨＥＥＳＥにはまっています。

クリック

Munazu沼津 明治時代の別荘 「５侯爵井上馨外務大臣」

←クリックどうぞ

Munazu沼津　明治時代の別荘　

「５　侯爵井上馨外務大臣」

井上馨外務大臣別荘予定地は現在の御用邸記念公園内北際あたりに有ったという。

「侯爵井上馨」長州藩士､政治家、実業家。天保6年11月28日周防国湯田村で長州藩士･井上五郎三郎光享の次男として生まれる。父は萩藩の郷士。岩屋玄蔵や江川太郎左衛門に師事し蘭学を学ぶ。高杉晋作らとともに、尊王攘夷運動で活躍。坂本竜馬の仲介で薩摩藩と同盟し第2次長州征伐で幕府軍に勝利した。維新後は参与、大蔵大輔、参議兼工部卿、外務卿などを歴任。明治9年(1876)特命副全権大使として日朝修好条規の締結に関わる。三井をはじめ、実業界とも深いつながりを持ち、鉄道事業などにも関与した。明治18年(1885)第1次伊藤内閣の「外相」に就任。鹿鳴館に象徴される欧化政策を展開し、不平等条約の改正に奔走。黒田内閣農商務相、第2次伊藤内閣内相、第3次伊藤内閣蔵相等を歴任し、引退後も元老として重きをなした。大正4年9月1日静岡県静岡市興津の別荘･長者荘にて死去。

＜井上馨外務大臣別荘予定地だった所＞

「３５歳パパ３００人に聞きました」

←クリックどうぞ

「３５歳パパ３００人に聞きました」ＭＳＮ資料

暮らしの先行きに不安を感じている方が急増しているなか、働き盛りの35歳・パパ世代は、我が家の家計簿の内容を知っているのでしょうか？

ある調査によると、2008年10月の消費意欲指数は51.4ポイント。前年同月比では1.9ポイントの減少で、6ヶ月連続前年割れとなったそうです。消費マインドの冷え込みは、年末にむかってさらに進行しています。35歳・パパ世代は、奥さんに内緒の買い物、しているのでしょうか？

第一位になったのは「内緒の買い物をしたことがない」でした。それ以外の、「したことがある」と正直に答えたパパたちの無駄使いは、釣り道具やゴルフクラブなど、自分の趣味のための出費がほとんどのようでした。お昼ご飯は外食専門ですけど、何か？――そんな方々が一体どれくらいいるのか、いないのか。35歳・パパたちの、ランチ事情最前線は？

なんと、お昼ご飯には一切お金を使わない「ゼロ円」が第一位になりました。愛妻弁当はもちろんですが、社員食堂が全品無料という企業も出てきており、お昼ご飯にお金がかからないという人が、意外なほど多い結果となりました。

また、およそ半分の人たちは、やはり400円から1,000円までという“一般的なランチ代”に集まりました。そこには、仕事が多様化し、いつ・どこで・誰と昼食を食べることになるのか一日が始まってみないとわからない……　けれど、なるべく細かい出費は抑えていきたい、というパパ達（の背後にいる奥さんの？）気持ちが見え隠れしています。また、いつも弁当を持たせてくれる奥さんや愛する子供たちと一緒に祝う家族の記念日ぐらいは、ちょっとだけ盛大なものにしたい――。そう考えるパパたちも大勢いることでしょう。

Munazu沼津 明治時代の別荘 「4大木喬任たかとう文部大臣」

←クリックどうぞ

Munazu沼津　明治時代の別荘　

「4　大木喬任たかとう文部大臣」

沼津静浦海岸沿いの「駿海荘」現在の宿泊施設「はまゆう」の場所に別荘が有った。　

「大木喬任たかとう」天保3年3月23日～明治32年9月26日 （1832～1899）佐賀生まれ。政治家。父は佐賀藩士。藩校弘道館に学び、勤王派として藩政改革を推進。新政府に出仕し、徴士、参与、軍務官判事、東京府知事などをつとめる。東京奠都にも尽力。明治4年(1871)文部卿となり、学制を制定。6年(1873)参議兼司法卿。萩の乱、神風連の乱で、反乱士族の処分にあたる。13年(1880)元老院議長。また民法編纂総裁として法典編纂に関わる。17年(1884)伯爵。21年(1888)から枢密顧問官を兼任し、翌年枢密院議長となる。第1次山県内閣の司法相、第1次松方内閣文相を歴任。「明治六大教育家」の一人｢①森有礼ありのり薩摩藩士､政治家。初代の文部大臣。子爵。通称は助五郎、金之丞」「②福澤諭吉、中津藩士、著述家、啓蒙思想家、新聞時事新報の創刊・発行者、教育者、東京学士会院（現在の日本学士院）初代会長、慶應義塾創設者」「③大木喬任」「④新島襄キリスト教の布教家で、同志社大学の前身となる同志社英学校の創立者である」「⑤中村正直同人社創立者。また福澤諭吉、森有礼、西周らと明六社を結成。幼名を訓太郎。通称を敬輔。号は敬宇」「⑥近藤 真琴、明治の教育家、思想家、攻玉社創立者。日本海軍軍人及び軍属、最終階級は海軍中佐。幼名は鉚之助。江戸生まれ」

＜大木喬任文部大臣別荘の有った場所＞

Mishima三島「Ｂｉｓｔｒｏ Ｇａｗａ」

←クリックどうぞ

Mishima三島「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｇａｗａ」

店の魅力は、沼津魚市場から仕入れる新鮮な魚、種類豊富な肉類、地場農家からの美味しい有機野菜を、気軽にたっぷりと使った料理をいただける事です 。

ボリュームのある本格フレンチをリーズナブルに提供！色々な料理を取り分けながらお楽しめます。

三島広小路駅から大社方面に出るとすぐありますよ～小粋な入口から階段を上がり２階がお店です。

 

メニューの多さには驚きます、ワインも豊富ですね～ 　　　

「牡蠣とほうれん草の温かいテリーヌ」「フォアグラのソテー」イチゴ添え

「ヤリイカのすみ煮」「迫力！焼きっぱなしのアメリカ産リブロースステーキ」

気楽にフレンチが楽しめます～これぞＢｉｓｔｒｏ～

Munazu沼津 明治時代の別荘 「３川村純義伯爵」

←クリックどうぞ

Munazu沼津　明治時代の別荘　

「３　川村純義伯爵別荘」

明治26年(l893)の７月、大正天皇(当時は皇太子)のご静養のために、沼津御用邸本邸が造営され、明治36年１２月には、赤坂離宮の東宮大夫官舎を移築して東附属邸が設置これました。 ３８年８月に、本邸の隣にあった川村純義伯爵の別荘を買い上げ、更に増築して西附属邸となりました。

「川村純義伯爵」

鹿児島生まれ。海軍軍人。薩摩藩士として戊辰戦争時は陸戦で功を立てる。明治5年(1872)海軍省設立にあたり海軍大輔となる。11年(1878)参議・第2代海軍卿に就任。一時榎本武揚に交替したときを除き18年(1885)まで職にとどまり、その間に薩摩勢力を海軍内に伸ばした。17年(1884)伯爵。のち宮中顧問官、枢密顧問官を歴任し、34年(1901)に昭和天皇の養育主任となる。37年(1904)、死去にあたり大将に任じられているが、これは他に類例がない。

＜川村純義伯爵別荘の有った場所＞

沼津魚市場「寿司たか嶋」

←クリックどうぞ

正月三ヶ日おせちや雑煮にチョット飽きた頃、お寿司はいいですね～沼津魚市場の近くに住んでいる私のおすすめのお店が 「たか嶋」です。

朝早くからやっています。魚市場の仲買さんや、漁業関係者の方が多いですが最近は一般市民や観光客の方も早朝からやってきます。まさしく魚市場にあるおすし屋さんですね～カウンターに座り黙っていれば朝のお任せ握りが1人前出てきます。大体￥８００～１０００くらいです。

土日の昼は観光客で混雑しています。店の外で待つ覚悟は必要ですね～

沼津魚市場の老舗「双葉寿司」と同じ経営なので味やネタは満足できると思います。お値段も良心的ですから安心です。

家族やグループで行ったら一緒盛もいいかも～豪華に見えますしテーブルにのったときは感動です！

画像は並大の3人盛です。これで3千円台で済みますよ～

たか嶋のおすすめ品には天麩羅もあります。専属の板さんが美味しい天麩羅を揚げてくれます。

「たか嶋定食」天麩羅とさしみ盛がついています。「天丼」「さしみ定食」いづれも￥１０００程度

隣の立体駐車場サービス券帰りにもらってくださいね～

ＮＨＫ大河ドラマ 「天地人」

←クリックどうぞ

「ＮＨＫ今年の大河ドラマ　天地人」と大河ドラマの歴史

1963年「花の生涯　尾上松緑」から始まった大河ドラマ昨年の「篤姫　宮崎あおい」に続き、今年の大河ドラマ「天地人　妻夫木聡」も期待できそうですね～ドラマの主人公・直江兼続なおえ・かねつぐ（妻夫木聡）は、少年時代、上杉謙信（安部寛）から「天下を取ることなどは小事に過ぎず、それよりも“義”を貫いて生きることの方が「大事」と諭された直江兼続は、謙信の死後、越後の命運を握ることになった上杉景勝（北村一輝）を支えながら、「義」を貫く生き方を志します。

織田信長（吉川晃司）が天下統一を進める中、若き兼続は「愛」の兜を掲げ、越後の民を守る戦に挑んでいく。そして信長の死後、豊臣秀吉（笹野高史）からその才気と人間性を惚れ込まれた兼続は、家来に誘われるが「主君は景勝様ただ一人」と秀吉を袖に振り、その結果、上杉家の家老でありながら米沢30万石の領地を与えられます。そんな兼続を伊達政宗（松田龍平）はライバル視し、また真田幸村（城田優）は師と仰ぎ、前田慶次郎は上杉家の家来にしてくれと直談判しにくるなど、「義」を掲げる戦国の猛者たちが続々と兼続のもとに集まってきます。時代になびかずに「義」に生きる兼続を最も恐れたのは徳川家康（松方弘樹）でした。

大河ドラマ「天地人」は、火坂雅志氏の同名小説を原作に、直江兼続の人生に、戦国の有名武将たちや主君・上杉景勝の生き様、年上の妻・お船との夫婦愛をからめることで、激しい戦国時代にあって、自らの理想と、大切な人の幸せのために強く生き抜き「日本の品格」を守り通した兼続の、波乱万丈の人生を描いていきます。

←クリックどうぞ

【大河ドラマの歴史】

1963花の生涯、尾上松緑　’64赤穂浪士、長谷川一夫　’65太閤記、緒方拳　’66源義経、尾上菊之助　’67三姉妹、山崎努　’68竜馬がゆく、北大路欣也　’69天と地と、石坂浩二　’70樅ノ木は残った、平幹二郎　’71春の坂道、中村錦之助　’72新平家物語、仲代達矢　’73国盗り物語、平幹二郎　’74勝海舟、渡哲也松方弘樹　’75元禄太平記、石坂浩二　’76風と雲と虹と、加藤剛　’77花神、中村梅之助　’78黄金の日々、松本幸四郎　’79草燃える、石坂浩二　’80獅子の時代、加藤剛　’81おんな太閤記、佐久間良子　’82峠の群像、緒方拳　’83徳川家康、滝田栄　’84山河燃ゆ、松本幸四郎　’85春の波濤、中村雅俊　’86いのち、三田佳子　’87独眼龍正宗、渡辺謙　’88武田信玄、中井貴一　’89春日局、大原麗子　’90翔ぶが如く、西田敏行　’91太平記、真田広之　’92信長、緒方直人　’93琉球の風、東山紀之　’94炎立つ、渡辺謙　’94花の乱、三田佳子　’95八代将軍吉宗、西田敏行　’96秀吉、竹中直人　’97毛利元就、中村橋之助　’98徳川慶喜、本木雅弘　’99元禄繚乱、中村勘九郎　’00葵徳川三代、津川雅彦　’01北条時宗、和泉元也　’02利家と松、唐沢寿明　’03MUSASHI、市川新之助　’04新撰組、香取慎吾　’05義経、滝沢秀明　’06功名が辻、仲間由紀恵　’07風林火山、内野聖陽　’0８篤姫、宮崎あおい　’09天地人　妻夫木聡

Numazu沼津 明治時代の別荘 「２西郷従道海軍大臣」

←クリックどうぞ

Numazu沼津　明治時代の別荘　

「２　西郷従道海軍大臣別荘」

現在の沼津市静浦漁港近くに所在していた。漁港沖にある爪島は我々の少年時代でも「西郷島」と呼んでいたくらいだ。現在は漁港も整備され西郷島までの突堤は釣りマニアの絶好のスポットになっていて多くの釣り人が訪れている。

「西郷従道」江戸時代後期から明治の軍人、政治家。父は西郷吉兵衛、母は政子。兄の西郷隆盛ほか。竜助。通称は信吾。本名は隆興、隆道。道は天保14年5月4日(1843年6月1日)薩摩藩鹿児島城下加治屋町に生まれました。剣術は薬丸兼義に薬丸自顕流を、兵学は伊地知正治に合伝流を学びました。有村俊斎の推薦で薩摩藩主・島津斉彬に出仕し、茶坊主となります。後に還俗し、斉彬を信奉する精忠組に加わり、薩英戦争にも参加。戊辰戦争においても鳥羽伏見の戦いなどに従軍。1869年には山県有朋と共に渡欧し、軍制を調査しました。1874年には陸軍中将となり、同年の台湾出兵の際には番地事務都督として軍勢を指揮しています。維新時の偉功によって伯爵を授けられます。伊藤博文内閣の海軍大臣、内務大臣などを歴任。兄・隆盛や従弟・大山巌と同じく鷹揚で懐の深い人物であったとされます。

面影が兄の隆盛に似ているとされ、肖像画を作成するときは彼の写真が参考にされたといわれています。

＜西郷従道海軍大臣別荘があった場所＞

「謹賀新年」

←クリックどうぞ

２００９年のはじまりです。今年はどんな年になるんでしょうね ～龍さんのプログも精一杯頑張っていきます！　　２００９年元旦

←クリック