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「弥次喜多食堂」には香貫店や大諏訪店、千本店にはもう何度も行っていますが、ここ平町店は今回初めて伺いました。
各店とも基本の揚物はほぼ共通ですが、副菜や一品メニューが多かったりお店の特徴を出すメニューもそれぞれのお店が考えているようです。
今回お願いしたのは「三点フライ定食￥1080」食べたかった串カツ、ヒレカツ、クリームコロッケ、ポテトサラダとたっぷりのキャベツのお皿に乗っています。
お店の方がとても感じのいい若い男性でした。接客は弥次喜多の中で一番ですね！家族的で又行きたくなるようなお店です。
場所 沼津市平町18-11 ㈭定休
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超久し振りに「山参鶏肉店」へ行って来ました。無性に若鳥の唐揚げが食べたくて～思い出して食べて来ました。席に座るなりまずは先に時間がかかる「若鶏の半身揚げ￥８００」を注文。皮はパリパリ中はジューシーで柔らかく相変わらず美味しい！柚子胡椒がアクセントになる。１羽丸揚げ￥２０００も大勢できたら頼みたいですね。
焼き鳥は何を頼んだのか忘れてしまうくらいどれも焼きたてで美味しい！これはたしか「せせりと正肉」だったかな～塩味美味しい！
これは「皮」鳥の皮は塩味がいい！柔らかでさすが鶏肉屋さんの焼き鳥、新鮮ですね～冷えたノンアルビール美味しいです。
「せせりのたれ」この日はカウンターに座り一人ゆっくり飲んで、いい気分～焼き鳥いいですね～何本でもいけそうです。
「手羽先」焼きあがるスピードがいいタイミングで出て来るので食べる方もいいリズム感がある。昔の様にお酒を飲みたくなる心境だ・・・・・
「スジ」タレのみです。焼き鳥は1本￥180でした。最近焼き鳥屋さん居酒屋さんに行く機会が増えた。但しノンアルなのでカウンターでも遠慮気味。まだ酒より食の方がいい！
「つくね」つくね自体も大きくて食べ応えある、これは1本２４０でした。平日ですいていたので追加してもすぐ出来て来る。
「アスパラ時価」予約の電話が良くかかってくる。まだまだ人気店なんですね～
場所 沼津市沼北町1-10-1 プラザパシフィック 1F ㈰定休
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前から見たかった韓国映画「タクシー運転手、約束は海を越えて」を上映最終日に見る事が出来ました。評判通り素晴らしいヒューマンドラマの映画でした。
戒厳令下の物々しい言論統制をくぐり抜け唯一、光州を取材し、全世界に5.18の実情を伝えたドイツ人、ユルゲン・ヒンツペーター。その彼をタクシーに乗せ、光州の中心部に入った平凡な市民であり、後日、ヒンツペーターでさえその行方を知ることのできなかったキム・サボク氏の心境を追うように作られた本作は、実在した２人が肌で感じたありのままを描くことで、1980年５月の光州事件を紐解いていく。
1980年5月に韓国でおこり、多数の死傷者を出した光州事件を世界に伝えたドイツ人記者と、彼を事件の現場まで送り届けたタクシー運転手の実話をベースに描き、韓国で1200万人を動員する大ヒットを記録した映画だ。
ソウルのタクシー運転手マンソプは「通行禁止時間までに光州に行ったら大金を支払う」という言葉につられ、ドイツ人記者ピーターを乗せて英語もよく分からぬまま一路、光州を目指す。
「義兄弟」「高地戦」のチャン・フン監督がメガホンをとり、主人公となるタクシー運転手マンソプ役を名優「ソン・ガンホ」、ドイツ人記者ピーター役を戦場のピアニストの「トーマス・クレッチマン」が演じた。韓国では2017年最大のヒット作となった。
光州事件とは朴正煕元大統領が暗殺（1979年10月26日）された後の混乱期に韓国南西部に位置する光州というところで起きた事件だ。1980年5月、民主化を求める大規模な学生・民衆デモが起こり、光州では市民を暴徒とみなした軍が厳戒態勢を敷いていた。
「通行禁止時間までに光州に行ったら大金を支払う」というドイツ人記者ピーターを乗せ、光州を目指すことになったソウルのタクシー運転手マンソプは、約束のタクシー代を受け取りたい一心で機転を利かせて検問を切り抜け、時間ギリギリにピーターを光州まで送り届けることに成功する。
留守番をさせている11歳の娘が気になるため、危険な光州から早く立ち去りたいマンソプだったが、ピーターはデモに参加している大学生のジェシクや、現地のタクシー運転手ファンらの手を借り、取材を続けていく。
人が目の前で殺され、むごい真実を、市民の願いを、ドイツ人記者ピーターが撮影した映像が世界に配信された。
光州事件がこのようにむごいものだったとは，隣国に住むものとして詳しく知らず恥ずかしい。韓国の国民の暖かい心に救われる素晴らしい映画だった。
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毎年恒例「土用の丑」が近づくと予約制で「うな丼￥１９８０」をランチで提供してくれる「和み」さん。今年も人気で大勢のお客さんで大混雑でした。
大きく太いそして柔らかい「うな丼」人気があるはずです。冷たい茶碗蒸しやシジミの味噌汁、お新香やサラダ、ドリップ珈琲迄付いています。
今日は予約の「うな丼」のみの営業でした。予約なしで来たお客さん、入れなくて可哀そうでした～
毎年好評の自家製の「うずわ味噌」今年も販売始めています。ホカホカご飯のお供に、食欲のない暑い時期にぴったりです。
場所 沼津市下香貫藤井原
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余りの暑さに午後は「Cafégallery珈舎」さんに出掛けた。まずは余りの暑さに頼むはかき氷！この日は”クリームあずき”急いで食べると終わる頃冷たさで頭がガンガン～これぞかき氷！
食べ終わる頃またいつものマスターの冗談ともホントとも思える、いい加減な話になんとなく引き込まれるお客様達。そんな中に「蚊」は熱いと活動しなくなるというこれまたほんとか嘘かわからない話題になった。「珈舎」さんの玄関脇の大きな鉢にメダカを飼っているがあまり暑いとボウフラもわかず蚊も発生しないという。ならば調べてみるかと家に帰りPCに向かう。
長崎大学熱帯医学研究所さんによれば「35度で活動できなくなる」 は妥当の様だ。ネッタイシマカという蚊を使った実験で、いろいろな温度と湿度の条件で蚊の飛翔活動を調べてみたところ、飛翔が見られたのは10度から35度までだったという論文があります。また、これまで最適と言われてきた27度よりも15度の方が長く飛んだとあります。日本に多く、昼間野外でよくヒトから吸血するヒトスジシマカはネッタイシマカと近縁なので、高温に対する耐性もそれほど違わないと思われます。ですから35度を超えると蚊が活動しなくなって刺されにくくなるというのは妥当だと思います。
また、家庭用殺虫剤や衣料用防虫剤を展開するKINCHO（金鳥）でおなじみの大日本除虫菊株式会社にもお話を伺ったところ、蚊が活動できる気温は15度から38度程度までさまざまな説があるため一概には言えないが、活発に活動する気温は26度から32度だという。
蚊はもともと常に獲物を探して飛んでいるわけではなく、茂みなどに潜んで獲物を待つことが多い。近頃の暑さは蚊が好む気温とはいえず、涼しい場所を求めてじっと潜んでいるのだという。
今年は暑い日が続いたことから例年よりも2週間ほど蚊の発生が早まり、ゴールデンウィーク中から刺される人が出始めたというが、どうやら、最近になってあまり蚊を見かけなかったのは気のせいではなく、この異常な暑さのせいで間違いないようだ。
長崎大学熱帯医学研究所 病害動物学分野のサイトによると、蚊は「体温」「動物が呼吸するときに出す炭酸ガス」「濃い色と薄い色のコントラスト」「汗や体臭」の4つに寄ってくるという。
また、蚊に刺されやすいのは
（1）女性よりも男性 黒っぽい色に
（2）体温が高い人 飲酒している 運動後 入浴後
（3）成人>青年>子供>新生児(ただし60才以上の高齢者は刺されにくい）
（4）一般的にO型
日中、蚊はあくまで潜んでいるだけであって、比較的涼しい朝や夕方に動きが活発になるため、暑さのピークの中で蚊を見かけなかったからといって防虫ケアを怠らないでほしいとアドバイスする。夕方から夜にかけて汗をフキフキ帰るお父さんは、ちょうど元気を取り戻した蚊にとってゴチソウというわけなので、しっかりと防虫対策をしてほしい。
今日はいい勉強になりました！
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函南町文化センターと図書館の近くにある函南「CAFE LEONカフェレオン」さん。～自家焙煎で提供する豆は新鮮で種類も豊富です「インドネシアマンデリン、スマトラタイガー￥580」深煎りのマンデリン、コク・苦みインパクトあります。
お水を垂らすとにょきにょき大きくなる”おしぼり”なかなか面白いアイディアですね～
コーヒーショップとして扱う豆の種類は大変豊富です。タイの珈琲豆が有りました～エスプレッソのマシーンでしょうか～焙煎だけでなく珈琲の器具、備品も充実しています。
お店はカフェスペースと、ドッグカフェスペースが有ります。
場所 函南町上沢114-2 月曜、第1・3火曜定休
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珈舎さんのママ手作りの”梅干し”と”野菜スープ”を毎日いただいています。誰かが言っていた梅干しの効能、調べたら凄いんです！もうしばらくすれば効果も出て来るでしょう。
「1日1個の梅干しで医者要らず！」梅干しは私たち日本人にとってとても身近な食べ物ですが、その昔から梅干しの持つ効能は知られていました。最近では梅干しには殺菌効果だけではなく、生活習慣病やガンを予防する効果まであることがわかってきました。今まで梅干しを脇役としか思っていなかった人も、梅干しの威力を知って驚きます。
奈良時代には梅干しはお菓子とて食べられていたようですが、平安時代になると中国から薬として梅を塩漬けにした梅干しが入ってきます。鎌倉時代になると梅干しは縁起物としてメインの料理に添えられたり、おつまみのような感覚で食べられていたようです。武士が戦に行く際には梅干しを常備していたことから、その頃すでに疲労回復などの梅干しの効能が知られていた可能性が高いです。
その後梅干しの人気を受けて梅干し製造する店も増えていきました。江戸時代になると庶民の間にも梅干しが浸透し、一般の家庭でも広く食べられるようになります。明治時代に入ると梅干しが薬として認められ、伝染病患者などに与えられたと言われています。
私たちが普段食べている一般的な梅干しは赤じそ漬けです。塩漬けした梅干しを赤じそに漬けることで、梅干し特有の鮮やかな赤色を作り出してくれます。女性に人気なのが甘い味付けのはちみつ梅干しです。普通の梅干しを塩抜きし、はちみつに付け込んで甘酸っぱく味付けします。酸っぱすぎないので子供でも比較的食べやすいのが特徴です。
その他にもかつおやこんぶなどの調味料で味付けした梅干しがあります。また十分に熟していない梅を使って、人気のカリカリ梅を作ることもできます。
梅干には食中毒の原因である「黄色ブドウ球菌」の増殖を防ぐ機能があることがわかりました。同様にO157でも実験を行い、梅干しの有効性を証明しています。
これらの食中毒を引き起こす細菌に効果を発揮するのが梅干しに含まれるクエン酸です。とくに体力が落ちて免疫力が低下しているときには細菌の影響を受けやすいので積極的に梅干しを食べましょう。
もっと身近なところでは、梅干しは口内の細菌にも作用して、口臭予防の役割も果たしてくれます。お口の匂いが気になるときには梅干しがおすすめです。
日本人の死亡原因のトップはガンですが、梅干しにはそのガンの原因を抑制する力があることがわかってきました。胃痛や胃潰瘍、胃がんの原因となるピロリ菌は蛋白分解酵素を持ち、それが粘液を分解し、胃の防御作用を低下させます。
これにより胃の粘膜が傷つけられ、胃の病気になりやすくなるのです。一日2粒程度梅干しを食べることでピロリ菌を抑制することができるのです。
運動不足や脂肪の多い食事などによって起こる生活習慣病、他人事には思えません。梅干しにはとくに糖尿病を防ぐ効果があり、その他にも血圧の上昇を防いで、動脈硬化や心臓病の予防対策にもなります。発症してからあわてるのではなく、日頃から梅干しを摂取して大きな病気にならないように気を付けることが大事ですね。
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記録的な猛暑が続いており、今年の夏は酷暑の様相です。「夏バテ解消に効果のある食べ物」を調べてみました。
「１カレーライス」は、様々な香辛料が使われていますが、実は香辛料は漢方に使われる成分の別名です。例えば、シナモンはケイヒ、ターメリックはウコン、フェンネルはウイキョウ、クミンはウマゼリ、ナツメグはニクズクなどです。すなわちカレーライスは体によい成分を一度に摂ることができる食べ物と言えます。
「２鶏肉」鶏肉に含まれている良質なたんぱく質は、胃腸の働きを強化・促進する効果があるため、体がだるい、重いなどの夏バテの症状を感じたら、鶏肉を食べるとよいとされています。
「３梅干し」梅干しに含まれるクエン酸には、疲労回復効果があるだけではなく、胃を刺激して食欲を促進させる働きがあります。また、爽やかな酸味は食欲がない時でも口にしやすい味と言えます。
「４唐辛子」辛みの成分であるカプサイシンには、胃液を分泌する働きがあるので食欲不振の解消に役立ちます。また、内蔵を温める効果もあるため、冷たい物の摂り過ぎによって冷えた胃腸を回復してくれます。
「５野菜スープ」夏バテになって食欲が落ちると、体はミネラル不足に陥ります。その場合、夏野菜を食べるのがよいのですが、生のままだと食べにくく、またサラダは体を冷やしてしまいますので、温かいスープにして食べるのがお勧めです。
「６ホットミルク」牛乳には、豊富なミネラルとたんぱく質が含まれているため、夏バテで疲れた体を回復させるにはもってこいの食材です。この場合も冷たいまま飲まずに温めて飲むことで胃腸を労わり、回復を早めてくれます。
「７湯豆腐」豆腐には疲労を回復するビタミンB1やB2が豊富に含まれており、また口当たりやよく食べやすいことから夏バテになった際に食べる方も多いと思います。冷奴で食べるのも勿論よいですが、お勧めは湯豆腐です。
「８キムチ」キムチに含まれる辛味が胃を刺激し、酸味が疲労回復を促進してくれます。そのまま食べてもよいですし、鍋やスープにするのもよいでしょう。
「９豚肉」夏バテで食欲が落ちている時に肉類を食べるのは、なかなか辛いものがありますよね。しかし豚肉に含まれるビタミンB1は、体内に吸収されると疲れの元である乳酸をエネルギーに変えて疲労を回復してくれるため、是非摂っておきたい食材です。
「１０漬物」夏バテになったらビタミンB1を補給するのが好ましいのですが、漬物にもビタミンB1が入っているとご存知でしたか？中でもぬか漬けはビタミンB1が多く含まれているそうです。
※既に夏バテで胃が弱り切っている時などには対処も変わるので、自分の体調をよくわかった上で試してみる必要があるようです。
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1か月ぶりの「いきなりステーキ」です。今日はサーロイン３００ｇオニオンのみをお願いしました。水曜午後6時ですが数人が並んでいるだけでした。
お肉のカットコーナー横は400g500gのステーキが焼かれています。私の頼んだ「CABアンガス牛サーロインはｇ8,2円でカットした重さは305ｇなので￥2,501円です。
焼きはレアーで中は赤くて美味しそう！運ばれて来た鉄板の焼きが少し弱い様でジュージュー音が小さいし、鉄板に肉を押付けても音がしませんでした。もう一度鉄板を焼いてもらう事も出来ますが面倒なのでそのままいただきました。
「サラダレタス小とスープ￥３５０」黒ウーロン茶はサービス。オリジナルオニオンドレッシングをかけていただきました。
カット場の後ろの冷蔵庫から塊肉を出し希望のオーダー量でカットし、そのまま炭火でレアに焼きあげる。 肉の厚さを目の前で感じる。これがダイナミックでいいんです！アメリカCAB協会認定のUS産アンガス牛サーロインステーキでした。既に7回目の訪問です。
8回目の訪問時は「ヒレ２２３ｇ￥２００７」を食べてみました。日曜でしたがさほど待つことなく座れました。ヒレは厚すぎてジューシーさがあまり無く、お肉本来の味が良くわかりません。
鉄板も運ばれてきた時はジュージュー音を立てていましたがさほど熱さは続かず、再加熱も出来るようですが面倒なので・・・・・・一昨日食べた住吉のガーリックの方が今回は勝ちですね
～
場所 沼津市東熊堂19-6
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暑い時こそ辛いもの、と言う事で色々考えた末に滅多に食べないカレーにしようと「CoCo壱番屋」さんに出掛けました。好みの辛さや甘さが調節できるのもココイチの楽しいところ。
注文したのは「ポークカレー野菜手仕込みチキンカツ￥１１２１」 辛さはチョイ辛で結構辛い。人参やジャガイモの大きさがいい。
チョット足りないのでメニューにあった「ガーリックチーズナン￥３６０」を頼んでみた。焼きたてで結構いける。
ナンのソース用で「ハッシュドビーフ￥１６５」を追加。ナンにつけて食べるとこれが美味い！日本とインドの合作に成った感じ～
一人でくるお客さんが多い様だ。18:00を過ぎたら満席になった。メニューが多彩でまた来たい気になるお店だ。
場所 清水町八幡222-1
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総務省が１１日発表した今年１月１日時点の住民基本台帳に基づく人口動態調査によると、国内の日本人は前年比３７万４０５５人減の１億２５２０万９６０３人で、９年連続のマイナスとなった。
減少幅は前年を約６万６千人上回り、過去最大を更新した。出生数は過去最少の９４万８３９６人で、昨年に続き１００万人割れ。４１道府県で人口が少なくなった一方で東京圏は増え、全人口の３割が集中している。人口が増加したのは東京圏のうち東京、埼玉、千葉、神奈川の４都県と、愛知、沖縄両県の計６都県だった。15～64歳の生産年齢人口は初めて全体の６割を切った。外国人人口は過去最多の249万7656人で前年比7.5％増えた。
※静岡県は１９９２６人減(日本人)全国ワースト４位。日本人は３６６０３４０人で全国１０位。
政府は「２０６０年に１億人程度を維持」との目標を掲げ、一因とされる東京一極集中の是正に取り組むが、十分な効果は出ていない。出産や子育てがしやすい環境の整備を含む施策拡充が求められる。(共同通信)
人口減少による地方のまち・生活へのそれぞれの影響は、生活利便性の低下や地域の魅力の低下を通じて、さらなる人口減少を招くという悪循環に陥ることが考えられ、その一例をイメージ図で示したもの(資料 国土交通省)。
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小田原・沼津と紹介したうなぎ店、三島を外すわけにはいきません。時期的に値上げされたお店も多く価格は載せてありません。
「うなよし」三島にのれんを掲げて六十年。創業昭和24年以来守り続けている甘口のタレと創業者が考案した独特の焼き方、そして気取りのない大衆うなぎ料理をモットーとしたお店です。調理の原点は活鰻を富士山の伏流水に曝すことから始まります。土日は行列覚悟でお出かけください。場所 三島市緑町21-6
「桜家」創業は安政三年。富士の雪解け水で締めた鰻を使用。朝割いたうなぎを備長炭で丹念に焼き、程良く脂を残し、代々受け継いだ秘伝のタレにつけて焼き上げます。伊豆箱根鉄道広小路駅そば、ここも土日は行列です。場所 三島市広小路町13-2
「うな繁」創業50年に近くなります。三島から清水町に移転し30年、上記2店と同じく人気のお店です。天然うなぎを扱ったり、店舗も広くメニューも多彩。場所 清水町伏見239-3 7月2㈪9・10(連休)17㈫23㈪30㈪ 休み
「すみの坊」昭和33年創業60年になります。以前は本町うなよしという名前でしたが2013年「うなぎ すみの坊」に 場所 三島市富田町3-6㈫定休 本町店㈭定休
美味しいお店はまだまだありますが、また別の機会にでも～
※国産うなぎが売れずにだぶついているようです。稚魚の不漁によって値段が高騰した国内産の需要が、値段の安い外国産に移ったためだという。数年前から、かば焼き店を含む外食店の多くが、仕入れを外国産に切り替え始め今年になってその傾向がより顕著になり、輸入物が市場の９割近くを占めるようになったという(朝日新聞抜粋)
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2006年に開店した「田ぶし」三島店。伊豆へ向かう国道１３６号沿いに有ります。東京高円寺本店の他神奈川県、静岡県、海外にもお店を展開しています。
今日いただいたのは「本家田ぶしつけ麺￥730」自家製麺の食感・風味、噛み応え喉越しもいい。田ぶしつけ麺の穂先メンマが好きでいつも頼んでしまう。
この日jは何故かスープが濃くしょっぱく感じてしまいつけダレはほんの少々つけるだけでいただいた。確か1か月以上前に伺った時の画像で遅くなってすいません。
国産小麦を１００％使った自家製の中太ストレート麺。しっかりスープと馴染み、噛みしめるほどに旨味が増していく麺です。
場所 三島市安久１４２−４
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