2019年11月20日 (水)

「ポップオーバーが美味い!」

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昔の思い出は忘れないものだ!最近はいたって平穏のせいか、特に美味しかった食べ物、途轍もなくきれいな景色、親しい人の事、等たまに思い出す悲しい出会いと別れ等。今回は美味しかった「Pop-overポップオーバー1個70㌍」の事。

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2年前ハワイ「BLT」で食べた「ポップオーバー」が美味しく記憶の中に残っていたが、

最近だいぶ人気も出て来ているらしい。「ポップオーバー」とはパンの一種で、

「pop over」の名の通り、ふっくら膨らんで弾けたようなフォルムが特徴的。Sdsc_4607-2

中が空洞になっている構造で、食感は驚くほど軽い。味わいはバターの風味が効いて、

甘くはない。デニッシュの一種に数えられることもあるが、デニッシュよりも

サクサク感は低く、内側のもちっとした食感とのコントラストがクセになる。

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トレンドフードとして注目されはじめたのは今から5年ほど前、以来じわじわ人気を集めている

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アメリカの人気ステーキレストラン「BLT STEAK」は、プライムグレードの牛肉を

じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で

925度の高温で焼き上げ、ハーブバターで仕上げる自慢のステーキが名物の店。Sdsc_4604

アメリカで誕生した、その名(popover)の通り、弾けて飛び出す形の、

(型から飛び出すくらい膨らむことからこの名がついたそうです!)

チーズをかけて焼き上げるタイプなので、香ばしくて生地も表面はカリッと、で・・・

中身は他のポップオーバーと一緒で空洞です。バターをつけ、お塩を少しかけて頂きます。

223 Saratoga Road Honolulu,HI (トランプタワー内)

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フルーティーなバターをつけて頂く「マリポサ」の「ポップオーバー」も

生地はやや柔らかめ。(アラモアナ・センター内、ニーマン・マーカス3階)

「ポップオーバー」が話題を集めてきたのはハワイでの人気が関係している。

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この近くで「ポップオーバー」がいただけるお店を調べてみた。
「カフェレストラン フルール 」ランチセット
伊東市富戸841-1伊豆四季の花公園  9:30~16:30

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「IL TAVOLO (イルターボロ)」静岡市葵区呉服町2-4-6  ㈰定休

数年先にはきっと人気のフードになっているでしょうね!

 

※ 20分で焼けちゃうポップオーバー

牛乳の代わりに豆乳を、バターの代わりにオリーブオイルを使ったヘルシーなポップオーバー。

おいしいものを食べたいけどカロリーが気になるな、という方におすすめです。

あっさりとした軽い味ですが、粉チーズを少し入れることでコクが出てバターで作って

いるときと同じようにしっかりした味わいです。

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2019年11月19日 (火)

「スーパーサンワの野菜が安い」ららぽーと沼津1F

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時々出かける「ららぽーと沼津」必ず寄るのが「スーパー三和」

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野菜が安いのは既に多くの人に知られて来ました。ららぽーとは夕食を食べに来たり、

館内を歩いてみたり、買い物をしたり、平日はもうそんなに混んでいないし

いいスポットが誕生してくれました!

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ちなみにこの日買ったものは「大根¥98」「きゅうり4本¥98」「茄子3個¥98」

「ほうれん草¥98」等確かにお安いですね~㈯㈰も狙い目だとか~

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スーパー三和(Sanwa)は東京都西部・多摩地区や神奈川県を中心に

スーパーマーケットを展開。現在の店舗数は59店舗(埼玉県や千葉県には店舗なし)

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この日の買い物、家庭の雰囲気がありますね~そう糠漬け用野菜、ヨーグルト、

納豆、バナナ、カリフローレ何れもhemogurobinnA1c対策です~

場所 ららぽーと沼津1F

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2019年11月18日 (月)

「スペシャリティ珈琲タンドル」沼津

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「スペシャリティ珈琲タンドル」この日のサービス珈琲は大好きな「マンデリン・ビックアチェ」

お店の数あるスペシャル珈琲が安価で2日間毎に順番にいただけるありがたいサービスです。

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お昼を済ませ2時間経過していましたが先回隣のお客さんが美味しそうに

食べていた「ジャムトースト200㌍」も一緒に頼んでしまいました~

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マンデリンビックアチェ珈琲ブラックはたった「6㌍」です。

砂糖とミルク入りだと43㌍、ウインナ―珈琲は115㌍

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場所 沼津市吉田町15-15 ㈬㈭定休

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2019年11月17日 (日)

「秋の香貫山散策」沼津

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少し食べ過ぎが続き毎朝の体重測定は増える一方です。天気もいいし作日「香貫山」を

反省を含め少し歩いてみました。香陵台までは車で行きその後少し歩いたんです。

登り道はキツイ、100m歩いては一息、また歩いて一服、写真を撮るので何とか登りますが~

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脚力が有りません!途中で深呼吸したりしましたが…展望台まで行くのは途中で止め

山道両脇の樹々は紅葉にはまだ早い様ですが、一部の葉は色付いています。ピラカンサの

実も真っ赤です。帰りの下り坂はスイスイなのに、やはり体重減量ですね!実感です!

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香陵台から展望台に向かう道端に「つわぶきの黄色い花」がたくさん咲いていました。

一年中濃い緑色の葉っぱを茂らせ、秋に咲く黄色の花は見応えがあります。日陰でも

葉っぱを茂らせ綺麗な花を咲かせる強さから「困難に負けない」という花言葉もあります。

花言葉は他に『謙譲』『謙遜』『愛よ甦れ』『先を見通す能力』等があります。

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香陵台から見下ろす沼津市街、見慣れた懐かしい景色です!

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香陵台には戦没者の慰霊塔、休憩所と遊具などがあります。

場所 香貫山公園 沼津市上香貫字平戸2312-3

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2019年11月16日 (土)

「串家物語」ララポート沼津

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”ららぽ”も数回来ていると美味しそうな店とか人気のお店はわかるものです。

今回は席に坐り色々な揚物が自分で出来る「串家物語」さんに行って来ました。

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「串家物語」さんは全国展開されているお店で「ららぽーと」は勿論「イオンモール」等

大型店に出店されているそうです。通称セルフ串揚げバイキングと呼ばれ多彩な串が用意

されています(¥2750税込み大人1人)。揚物以外もデザートなど食べ盛りにはおすすめ!

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最初選ぶ串も単品を多くとって来ましたが~揚げ始めるとすぐに無くなり二回目からは

海老は5本、玉ねぎ5本、茄子も帆立もお肉も5本と纏め食いで食べ過ぎてしまいます。

(後で調べたら1本25㌍位で×50本=1250㌍+ご飯200㌍は最低食べてしまった様です)

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今晩のカロリーは大幅オーバーですね~これでも気を使って玉葱やナス等

野菜主体に揚げ、合間に生キャベツをしっかり食べたりしましたが~

一口で食べてしまうので食材を取りに何回往復したかなあ~

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ギョ!串の数を数えたら50本は有りました。”ららぽ”に来るのは夕食を決めかねた時

色々食べ処あるし、ショップを見て回れば5000歩近くになるし、平日は空いているし~

でもこれだけ食べたら㌍オーバーで何にもならず~反省しても遅い!でも反省してます。

場所 沼津市東椎路字東荒301-3    
ららぽーと沼津1F

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2019年11月15日 (金)

キッチン和み「アジの刺身最高!」沼津

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「キッチン和み」さん、人気の平日日替わりランチこの日は

超新鮮あぶらがたっぷり乗った「尾赤アジの刺身ランチ」でした。

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付け合わせは「豆腐の揚物に茄子」これも美味い!野菜サラダや味噌汁お新香付き

食後にはドリップ珈琲か紅茶など飲み物が付いて¥880、人気の訳です!

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最近の日替わりランチメニューです。「ぶり照り焼き」

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「ポークソテー」柔らかくて美味しい豚肉でした。

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「イカフライ」品不足のイカですが久しぶりにいただきました.

人気の平日日替わりランチはご飯/味噌汁/野菜サラダ/お新香/ドリップ珈琲付き

場所 沼津市下香貫藤井原

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2019年11月14日 (木)

「今年も庭の千両が綺麗になって来た」

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今年も残り1ヶ月半、庭の千両の実が真赤に色付いてきました。

千両は、センリョウ科・センリョウ属に分類される常緑性の低木です。

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10~2月頃につける真っ赤な実を鑑賞して楽しみます。風水でも、この赤い実は

幸運のシンボルとされ、物事が「実を結ぶ」縁起物と考えられているんです。

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今年は黄色い千両が目につきません。庭一面が真赤になるのもまじかですね。

「利益」「裕福」「財産」など縁起のよい花言葉は、たくさんの実をつける姿が豊な印象を与え

「恵まれた才能」は素質の高さ、「可憐」は端正な見た目を表し、

可能性や美しさも兼ね備えた樹木であることを表しています。

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千両は今も昔も庭木の定番で、赤や黄色の実をつける枝は、正月飾りによく見かけます。

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11月14日世界糖尿病デー「糖尿病は御免だ!1」

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11月14日は「世界糖尿病デー」 明日を良くするために今すぐ行動しよう

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2019年に入りhemogurobinnA1cの値が上昇、6月5日の検査結果数値が7.8と今迄で最高になって以来糖尿病専門医にかかる事にした。hemogurobinnA1c、今迄の記録では2016年6.9、2017年6.8、2018年7.0がその年の最高値だった。やはり2019年5月検診の数値7.8は急な上昇であって自分でも驚いた訳だ。食べ過ぎ、運動不足は従来からなのでやはり3月の精神的ストレスが大きかったようだ。そんな時糖尿病専門医”あそうクリニック”さんを紹介され通い始めた。専門医の診察、指導は勿論、管理栄養士さんの具体的栄養指導や運動の必要性など精神的側面のアドバイスも充実し非常にありがたい。

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病院内には管理栄養士さん運営の健康食Café迄あって献立やカロリー計算の済んだ食事はいただけるし惣菜迄販売している。とかく形式的な取り組みが多い糖尿病だがここまで身近で係わっていただくと病気に対する意識も非常に高くなる。8月の数値は7.2迄ダウンしたが気が緩んで散歩も減ったり食べ過ぎの結果11月の検査では数値も0.2程アップした。ここで再度気を引き締め、食事と散歩を充実させて数値7.0を切るのを当面の目標にしたいと思っている。

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「hemogurobinnA1c数値7.0を切る」という目的達成に向け、ただ運動し食事に注意だけでは脱糖尿の手段方法がつまらない、というか何か楽しみながら数値を下げる事は出来ないだろうかと考えていた所、管理栄養士さんからとてもいいアイディアをいただいた。食事と散歩をテーマに色々なオススメコースを作ってみたらという事だった。これらの行動をブログで発信して行けばきっと楽しいものになるのではと言う事なんです。確かに昼食・夕食が外食の私、管理栄養士さんからアドバイスを貰ってその料理の美味しいお店をさがしたり、歩いて行ける近くの健康にいい美味しいお店。歩いた距離から消化するカロリー数を出したり、糖尿病最新ニュースを勉強したり、美味しくて身体にいい食べ物を紹介したり「楽しく動いて・美味しく食べて・hemogurobinnA1cを減らす」をテーマに月数回ブログにアップしてみたいと思います。

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2019年11月12日 (火)

蕎麦うどん「加賀屋」沼津

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久し振りにお蕎麦を食べたくてやって来ましたお馴染み「加賀屋」さん。

天婦羅蕎麦460㌍ 結構高カロリー

今日から意識して食べた物のカロリーを記入始めました!何故って、糖尿対策痩せたいから(笑)

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今日は天婦羅がいいなあ~一直線で大きな海老の天ざるです。

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「加賀屋」さんの冷たいお蕎麦が好きでいつもは「冷やしとろろいただいていますが

今日は揚げたて天婦羅が良くて「天ざる」でした。これも美味しくいただきました。

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場所 沼津市大岡1699-3 ㈫定休

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2019年11月11日 (月)

「天婦羅 天春」沼津

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寒い夜でした。揚げたて天婦羅を食べようと「天春」さんに出掛けました。

50年ほど前、初代が営んでいた頃から出掛けているんです。もうかなりの

歴史がありますね~お座敷もいっぱいあって当時は賑やかでした。

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話好き三代目の板さんの前のカウンター席に坐り天ぷらの揚げるのをじっくり見学。

色々解説付きで参考に成りますが話が台風大丈夫でしたか迄豊富で天婦羅教室より

その他諸々よもやま話が多くてね~カウンターもこの日は私一人仕方ないか~

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やっぱり一番「車海老の天婦羅」頭からガブリ、塩で美味しい!

ごま油の香りが一層美味しさを加速させます。

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イカも高くなっているそうで天婦羅も少々値が上っています。

キスや海老も揚げたては美味しい!

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野菜は茄子やピーマン。今日食べているのは「天婦羅定食¥2130」

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天婦羅定食のセットはこんな感じ。

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場所 沼津市東宮後町22   ㈪定休

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2019年11月10日 (日)

「鮨 有川3」沼津

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僅か10日間の間に3回目の「鮨有川」さんです。すっかり「ばらチラシ」ファンです。

この日はピンとした生きのいい生しらすが入っていてラッキーでした。

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この生きのいい「生しらす」ピンとしているのは昼頃まで

夜になると身が柔らかくなって本当の美味しさを味わえません。

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豪華絢爛の舞台の上はとれたて新鮮魚介のショータイム‼

昼のランチ「ばらちらし¥1300」美味しいしお得です~

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カウンターの端の花瓶の花も頻繁に替えられているんですね~今日も綺麗です。

場所 沼津市御幸町17-23 ㈬定休

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2019年11月 9日 (土)

「PIZZERIA TRATTORIA L’OASIロアジ」清水町

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来客があると決まって出掛ける「PIZZERIA TRATTORIA L’OASIロアジ」さん

久し振りに出掛けて来ました。

シェフ厳選いつものおまかせ「小皿料理、前菜5点」バターナッツのスープから。

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色々出てきて名前を忘れました。ロアジさんの前菜はイタリアンのお店でも

ここまでやれるお店、この辺りではなかなかありません。お連れした方々も皆絶賛です。

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「サンマの炙り」沼津港も近くナポリ料理と同じ海産物のお料理がたまりません!

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「馬刺しのマリネ」

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「色々野菜と生ハム」

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パスタは「ポジリボ」色々魚介のオリーブオイルパスタ。

ムール貝も海老も新鮮だ!

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ピッザは「カンパニョーラビアンカ」色々野菜、モッツァレラ、アンチョビ。

又食べすぎました~今日もご馳走様!

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場所  清水町卸団地207 ㈫定休、㈪夜は団体予約のみ

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2019年11月 6日 (水)

「和ダイニング 梅㐂」沼津

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「和ダイニング 梅㐂」さん、お店が変わって初めて寄りました。和みさんが休みの日、

味噌汁付きの定食が食べたいねと以前定食屋さんだったこちらに友人と出掛けました。

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友人は「生姜焼き膳¥1000」結構豚肉の枚数も多く美味しそうでした。

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この日のおすすめ「新秋刀魚塩焼き¥780」定食にしてもらいました。

今年3回目の「サンマ」ですが少し大きくなって脂もだいぶ乗ってきています。

本当に大きくて脂が十分なサンマを早く食べたいですね~

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「シロコロホルモン¥680」厚木で有名になりましたが少し硬くて苦戦しました!

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「本日のおすすめ」色々ありました!定食屋さんというよりどちらかと言えば

居酒屋さんの方が近い様でお客さん皆さんビール美味しそうに飲んでいました。

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場所 沼津市五月町13-9  ㈪第2㈰定休

http://wa-dining-umeki.jp/ 

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2019年11月 5日 (火)

「レストラン タイム」沼津

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久し振りにレストラン「タイム」さんにランチに出掛けました。

今日は「海老グラタンのランチ¥1500」をいただきました。

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タイムさん独特の野菜サラダ盛り付けとポタージュが出て来ました。

サラダは新鮮野菜、カボチャサラダやレンコン、大根、蒟蒻と多彩です。

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グラタンは小皿ですが熱々で海老がプリプリ、自家製のパンも美味しいです。

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この日は12:00少し前隣のミーテングルームでは三人展とかでご婦人たち

が大勢来ていました。私が帰る頃にご婦人たち皆さまもお食事タイムの様でした。

場所 沼津市下香貫島郷2974-7  ㈬定休

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2019年11月 4日 (月)

キッチン和み「今シーズン初のビーフシチュー」沼津

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「キッチン和み」さんの「ビーフシチュー」の季節になりました。

待ちかねていて11月3日初日にいただきました!

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この時期になると新潟の新米とあたたかい「ビーフシチュー」美味しいんです!

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新潟名産「おけさ柿」これも外せません~

場所 沼津市下香貫藤井原

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2019年11月 3日 (日)

「鮨 有川2」沼津

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先日伺ったのに又やって来ました「鮨有川」さん。今日は「三色丼¥2000」

豪華生本まぐろとあぶり、ウニ、イクラが豪華絢爛に盛られています。

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又、板さんの写真、カウンター越し格好いいのでパチリです。

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盛り付けはセンス、色合や形がバランス良くて初めて綺麗に見えるんです。

今日も美味しくいただきました。次回は握りですね!

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デザートは珈琲をお願いしました。

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場所 沼津市御幸町17-23  ㈬定休

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2019年10月31日 (木)

珈琲専科「阿蘭陀館」沼津香貫

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国道414号沿い、先日伺った「阿蘭陀館」さんに又行って来ました。

先回横の座席の方が美味しそうに食べていたチキンピラフが頭から抜けず行った訳です。

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阿蘭陀館さんは伺った所開店してすでに45年、風格ある珈琲専門店の雰囲気一杯。

現在の料理上手なマスターは2代目、若かりし頃お店を引き継いだそうです。

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チキンピラフを食べに来たのに卵の中は同じと聞き好きな「オムライス」を

御願いしました。昔ながらのオムライスを期待したんですが柔らか卵焼き

が掛かっていて少し残念。次回はチキンピラフで行きます!

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仲間の一人は「シーフードドリア」美味しそうに食べています。少し貰ったら

美味しい!さすが45年の喫茶店メニューは皆美味しそうですね!

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別の友人は「焼きそば」純日本風の玉子焼きと海苔が乗った焼きそばでした!

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珈琲は水出しダッジ珈琲をいただきました。店内は手挽きのコーヒーミルや

オランダ風水出しコーヒーの機器が展示してあります。メニューも多彩です!

場所 沼津市美園町373  

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2019年10月30日 (水)

昔のまま,懐かしき「EST.EST エストエスト」清水町

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三島の帰りに懐かしきお店「EST.EST エストエスト」に20年ぶりに寄って来ました。

先日友人と若かりし頃の話の中に出てきたのを思い出し顔を出してきました。

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入り口のドアからお店の中まで”昔のまま”一気に昔にGo,back!

お店は既に47年目です!凄い!ママの頑張りに敬意あるのみ!

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料理の得意なのは今も健在、出されるものすべて美味しいし、器もいい!

初めてお邪魔したのが40年ほど前、若い頃よく通ったお店なんです。

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大きなゆったりとした10席の椅子、幅広のカウンター、棚のウイスキー、Mさんの絵画、

間もなく半世紀、知る人ぞ知るお店”エスト”今年はボジュレヌーボー参加しようかな~

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さりげない器に生けられた山野草が相変わらずいいなあ!

場所 清水町伏見9-6  ㈰㊗定休

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2019年10月29日 (火)

「寿司たか嶋」沼津魚市場食堂街

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ある日の日曜日、魚市場の近くを通ったら意外や車も少なく空いている様子

だったので「寿司たか嶋」さんに寄りました。お店も比較的すいています。

最近大型ショッピング、ララポート沼津がオープンしたせいでしょうか~

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いつもの「上寿司¥1980」お願いしました。今日の握りはネタ良しシャリ良し

これぞ”たか嶋”最初に食べた鉄火もカッパも美味いぞ!

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今日のお寿司は海老、イクラ、イカ、カンパチ、マグロ、

ネタもシャリも最高!お昼の握り寿司~特別美味しい!

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場所 沼津市千本港町115-3  ㈫定休

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「ブログ開始13年目突入」

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毎日書き続けた龍さんのプログ、今日で13年目に成りました!

継続は力とか~振返ると気短な私がよく続いていると感心したり納得したり。

既に毎日の日課と成っているPCに向かう日々、撮った写真を編集しブログに

upするのが楽しみになっています。ブログの容量が満杯で過去の記事の多くを

削除したのが残念ですが、この限られた容量の中で続けるには仕方ありません。

いつまで続くかわかりませんが食欲旺盛だしボケ防止にもなるので今後も継続継続

楽しんで掲載して行きたいと思っている13年目の朝です‼

 

【これまでの経過】

〇2007年10月28日 ブログ開始

 家族の介護の時でした。2~3時間の合間を有効にとガラケー片手に近郊のお寺や神社、史跡などを巡り家に帰って編集、ブログにアップするのが時間を有効に使える最大の楽しみでした

〇2012年10月28日 ブログ開始5年目 

 伊豆地域の150以上の寺を歩いたり、東海道国道1号から始まって伊豆の街道を巡るなど昔の自分では考えられない事が興味を持っていると出来てしまうんですね~カメラもこの5年で3台変えました。最初は携帯のカメラを使っていましたが今はNikonの一眼レフになりました。アングルや色彩・背景・動きを気にして撮るようになりました。カメラを持っていると階段を登る事や被写体を追いかけるのも出来ちゃうんです。運動を全くしない私の唯一のフィットネスですね。

〇2014年1月25日 100万PV達成 

1月24日の早朝ついに訪問者100万PV達成!いつもの様に朝チェックしたらカウンター1000062!自分でもまさかここまでやれるとは思ってもいませんでした。ブログを始めてから6年と3カ月、毎日欠かさず書けたのも驚きです。

〇2017年10月1日 200万PV達成

16:00なんと「200万PVを達成しました!」ブログを書いていると趣味の世界が広がったり、友達ができたり、喜んでもらったり、老化防止になったり楽しんで書き込んできた思い出深い10年です

〇2019年10月29日「13年目現在 250万PV」 活動範囲が狭くなったような気がします。理由は新しい話題や行事、美味しい店も10年も経つと殆ど掲載済みですし興味を抱く事柄や行動力も歳のせいか落ちて来たのかもしれません。それでもできる限り食べ歩きや話題を求めて行きたいですね~

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2019年10月28日 (月)

「ひょうたん寿司」伊豆長岡

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今日は伊豆長岡温泉の「ひょうたん寿司」さんに仲間と寄りました。

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ランチ時はお得感いっぱいのお値段、お客さんも平日ですがほぼ満員!

平日メニューは上寿司¥1500、平日ランチB¥1200、平日ランチA¥1200

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「平日上寿司」ひょうたん名物活きアジも入っています。

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「平日ランチB」いずれも茶碗蒸しと味噌汁付き

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場所 伊豆の国市長岡124-1  ㈭定休

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2019年10月25日 (金)

「和カフェ ばなふりら」沼津

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今年初めに開店した「甘味処ばなふりら」さんに初めて行きました。

場所は西友松長の北側小径の緑に囲まれた一角にあります。

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「白玉あんみつ¥650」久しぶりの甘味です。hemogurobinnA1cさんが

気に成りますが~まあいいか!でお願いした黒蜜のあんみつ。

白玉が柔らかく出来立て感が口の中で証明しています。

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新潟名物「のっぺ汁」のランチがいただけるんです「濃餅」「ぬっぺい」“とろみのある”

という意味からのっぺとなったとか。主原料の里芋のぬめりからついたそうです

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場所 沼津市松長168-11 ㈫第4㈬定休

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2019年10月24日 (木)

「宝珠院の蕎麦」沼津

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宝珠院の”寺の蕎麦”が美味しいと聞いていましたが先日ランチに行く事が出来ました。

お寺の本堂から靴を脱いで蕎麦をいただく場所に移動します。まずはご本尊様に一礼

お寺らしい装飾品が置かれた渡り廊下を進みそば処に到着です。

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月曜から金曜の昼間しか営業していないとの事ですがもう一組知合いの方が

来られていました。注文したのは「天婦羅蕎麦」新蕎麦だそうです。

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お寺さんでこんな美味しいお蕎麦をいただけるとは蕎麦好きにはたまりませんね~

窓越しの光景がお蕎麦にぴったり!本わさびを擦ったり、そばつゆや蕎麦湯の器が

洒落ています。「茶寮 ほうじゅ 寺のそば 」名前もいい

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天婦羅は衣の付き具合がイマイチ感はありましたが~ここはお寺上出来です。

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坐った席のテーブルの上に何やら私に向けた教訓めいた文言。”多食は身を害し”

食は程々にしないとね~どこに行ってもご忠告ありがたいです!

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場所 沼津市東原566-1 ㈯㈰定休  11:00~14:30

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«「鮨 有川」沼津

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